波龙蒸多久才熟啊?

一斤的波龙虾蒸十分钟就够了。如果比较重的波龙虾,在这个一斤的基础上重一百克就多加两分钟。

波士顿龙虾,属于海螯虾科螯龙虾属,生活于寒冷海域,肉较嫩滑细致,产品具有高蛋白,低脂肪,钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富,味道鲜美。

因生活于寒冷海域,所以生长特别缓慢。产品具有高蛋白,低脂肪、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富,尤其富含不饱和脂肪酸,味道鲜美的特点。营养物质易被人体消化和吸收。

波士顿龙虾的保存方法:       

1、龙虾买来后,可以直接放在水盆中,加入少许盐,淋几滴食用油,不要喂食任何东西,可以保存两三天,这样不但可以保持龙虾的鲜活,还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。

2、用泡沫箱储藏,塑料泡沫箱既透气又防风,把龙虾一排一排地肚皮朝下排好,因为肚皮朝上容易死亡。把龙虾用清水冲冼干净,然后加入碎冰,大概加冰4到5斤就可以了,最后盖上盖子,放好,早晚各加冰一次,这种储藏方法可储藏龙虾5天到7天左右的时间。

3、把龙虾冲洗干净后,直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧,龙虾不要放的太多,早晚换水,这种储藏方法可储藏龙虾5到10 天。



“波龙”一般指的是波士顿龙虾,是一种体型硕大、肉质鲜美的龙虾品种。下面从食材清单和制作步骤两个方面阐释波龙蒸多久才熟:
1. 食材清单:
* 波士顿龙虾1只
* 鸡蛋5个
* 海鲜酱油1勺
* 老抽1/3勺
* 白糖1小勺
* 白胡椒粉少许
* 盐少许
* 蚝油1/3勺
* 鲍鱼汁1/3勺
* 芝麻香油几滴
* 鸡精1小勺
* 温水适量
2. 制作步骤:
1. 首先,将波士顿龙虾从背面握住,把龙虾腹部朝外,用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处,取出筷子,排水。这时龙虾就不动了。
2. 接着,把龙虾打理干净,改刀。
3. 在鸡蛋里加少许盐,调散后加入适量温水,搅拌均匀。
4. 把鸡蛋液先上锅蒸熟(蒸8-10分钟)。
5. 再放入打理好的龙虾,继续蒸10分钟。
6. 现在来调酱汁:分别加入少许白胡椒粉、白糖、鸡精、老抽、海鲜酱油、蚝油、鲍鱼汁、芝麻香油,再加入少许温水搅拌均匀。
7. 最后起锅上桌,淋上酱汁。这样,一道味美鲜香的清蒸波龙就出炉了。
一般来说,波龙蒸煮的时间需要根据其大小和数量来判断,通常需要10-15分钟。如果波龙比较小,数量比较少,蒸的时间就可以短一些,大概10分钟左右就可以熟透。而如果波龙比较大,数量比较多,就需要蒸比较长的时间,大概需要15分钟左右。同时,需要注意的是,蒸波龙的时候要用开水蒸,这样可以让波龙受热更均匀,熟得更快。

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