粳米读jing还是geng
粳米应该读jīng mǐ。首先，我们来明确“粳米”的正确读音。在汉语中，“粳”字的正确读音是jīng，而非geng。这是一个常见的误区，可能由于“粳”和“更”在字形上有一定的相似性，导致一些人产生了混淆。然而，“粳”字的发音与“更”并无关联，它读作jīng。
其次，我们进一步了解“粳米”的含义。粳米是一种稻米，特点在于其米粒短而粗，粘性适中，煮熟后口感软糯，香气浓郁。它不同于籼米（米粒细长）和糯米（粘性极强），在烹饪中有着独特的应用。粳米富含多种营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，是人们日常饮食中的重要部分。
最后，通过一些实际例子来加深理解。在超市的米粮区域，我们可以找到各种类型的大米，其中就包括粳米。购买时，消费者可以根据包装上的标签或者询问工作人员来确认是否为粳米。此外，在烹饪时，如需使用粳米来制作米饭或相关菜肴，正确的读音将有助于准确传达食材信息，避免因误读而导致的沟通障碍。
综上所述，“粳米”的正确读音是jīng mǐ，而非geng mi。通过明确其发音、了解含义以及结合实际例子，我们可以更好地理解和运用这一词汇。
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