烤面包怎么做才松软好吃？ 面包怎么做才松软好吃？
\u70e4\u9762\u5305\u600e\u4e48\u505a\u624d\u677e\u8f6f\u597d\u5403\uff1f\u70e4\u9762\u5305\u600e\u4e48\u624d\u80fd\u677e\u8f6f?
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6.\u5c06\u53d1\u9175\u5b8c\u6210\u7684\u9762\u5305\u80da\u4e0a\u3002
\u51c6\u5907\u98df\u6750\uff1a\u6c34 75g \u9e21\u86cb 50g \u690d\u7269\u6cb9 24g
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\u9175\u6bcd 5g \u63d0\u5b50\u5e72 50g \u6838\u6843 30g
1.\u9996\u5148\u628a\u9e21\u86cb\u6253\u5165\u9762\u5305\u6876\uff0c\u52a0\u7cbe\u76d0\u3001\u767d\u7cd6\u3002
2.\u518d\u52a0\u5165\u690d\u7269\u6cb9\u3001\u5976\u7c89\u548c\u9762\u5305\u7c89\u3002
3.\u7b2c\u4e00\u4e2a\u5173\u952e\u7684\u5730\u65b9\u5230\u4e86\u3002\u5927\u5bb6\u770b\u914d\u6599\u8868\uff0c\u9009\u62e9\u505a500g\u7684\u4e00\u680f\uff0c\u9175\u6bcd\u7528\u91cf\u662f4g\uff0c\u6211\u4eec\u5462\u7a0d\u5fae\u591a\u52a0\u4e00\u4e9b\uff0c\u6309\u71675g\u52a0\u5165\u3002\u9002\u5f53\u591a\u52a0\u5165\u4e00\u4e9b\u9175\u6bcd\uff0c\u5bf9\u9762\u5305\u7684\u677e\u8f6f\u7279\u522b\u6709\u5e2e\u52a9\u3002\u8fd9\u662f\u591a\u6b21\u53cd\u590d\u8bd5\u9a8c\u7684\u7ed3\u679c\uff0c\u4fdd\u8bc1\u6709\u6548\u54e6\u3002
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食用油30毫升，奶粉50克，白糖10克，盐1克，鸡蛋两个，菠萝一个，只用到了半个，酸奶200毫升。
2、给面盆里面放300克高筋粉，做面包记得一定要是高筋粉，中筋粉和低筋粉烤出来的面包都是不拉丝的，更像软馒头。
把上面所有的食材都放入盆里，再加2克发酵粉，和成一团非常软的面团。
3、具体要多软呢？就是粘在手上，不容易掉下来。这样的软面团，烤出来的面包也更松软。
面团多揉一揉，以前是用面包机和面，不用自己揉面，面包机最近坏了，想吃面包只能自己揉面了。
想要揉出手套膜，确实很费力的，我大约揉了二十分钟，边揉边摔打，勉强出了手套膜，面团揉好后，密封发酵。
4、接下来把菠萝切小丁，加2克的白糖，放锅里炒干水分。加一点白糖，吃起来更香甜一些。
5、拿出发酵好的面团，揉一揉，擀成一张长方形的大面片，然后切成一头大，一头小的面片。
6、给面片上放上菠萝馅，把边上捏住，防止漏馅，然后卷起来。菠萝馅的牛角包就做好了。
7、全部都做好后，放到烤盘上，二次发酵10分钟，发酵好后，给上面刷上一层蛋黄液，这一步的操作是，烤出来的面包颜色金黄更加的好看。
8、温度设为150度，时间设为20分钟，开始烤面包，中途随时观察火候，防止烤糊。
9、松软香甜的酸奶菠萝夹心牛角包新鲜出炉了，简直太好吃了，比买的面包要好吃很多倍。
大家都知道，烤面包一般外皮都是酥脆的，但是加上酸奶和面，烤出来却是软的，喜欢吃软面包的亲们，以后就可以用酸奶和面了。
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