青枣怎么做蜜枣 黄金蜜枣,苹果大青枣,贡蜜1号,各有什么不同
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1、挑选好的青枣清洗干净。
2、在青枣表面用刀划几条线，目的是为了糖分更好渗入青枣内部。
3、锅里放水，将其烧开。
4、水烧开后，往锅里放入适量白砂糖，直至糖完全化开。
5、糖完全化开后，直至泡泡产生，放入青枣并搅动一下。
6、青枣在锅中煮至颜色变深即可，然后关火冷却。
7、待枣冷却完后，将冷却后的蜜枣去除晾晒干即可。
1、先用清水浸泡两个小时，加些碱面，可以起到软化枣皮的作用；
2、泡好后，用清水过一遍，加水，水量没过枣，加两大勺红糖，用沸水煮开，
再用文火慢慢熬，熬到水份全部收干为止。放凉后就可以享用了。
最好用晒干之后的红枣做原料，制成的红枣才会更好吃！
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