白水煮牛肉的做法及配料
白水煮牛肉的做法及配料如下:
工具/材料:牛腱肉、清水、炒锅、电饭锅、盐、葱、姜、花椒、筷子、大蒜、食用油、酱油、陈醋、糖。
1、牛腱肉放在水里浸泡一会,然后冷水下锅焯水,水开后,拿出用清水冲洗表面免的浮沫。
2、牛腱肉下电饭锅,加入清水、盐、葱、姜、花椒,使用煲汤模式。
3、开盖检查,肉以筷子能轻松插入为宜,还差点就开盖收汁加热一会。
4、捞出静置片刻后切薄片,注意牛腱肉要沿能把纹路切段的方向切,这样不会塞牙。
5、最后调料汁,切蒜末少许置入碗中,起锅烧热少许油泼在蒜上激发香味,再加两勺酱油,两勺陈醋,一小勺糖,两勺开水,葱末少许,搅拌均匀就可以吃了。
绛旓細閰嶆枡锛1. 鐗涜倝锛500鍏嬶紝閫夋嫨鏈夌瓔绾圭殑閮ㄤ綅锛屽鐗涜叡瀛愶紝浠ヤ繚璇佸彛鎰熴2. 濮滐細涓澶у潡锛屽垏鐗囥3. 钁憋細2鏍癸紝鍒囨銆4. 鏂欓厭锛50姣崌銆5. 鐩愶細閫傞噺銆6. 鐧借儭妞掔矇锛氶傞噺銆7. 棣欒彍鎴栭潚钂滐細閫傞噺锛屽垏纰庯紝鐢ㄤ簬鏈鍚庢拻鍦ㄧ墰鑲変笂銆傚仛娉曪細1. 鍑嗗宸ヤ綔锛氬皢鐗涜倝娲楀噣锛屽垏鎴愬ぇ灏忛備腑鐨勫潡銆傜敤鍐锋按娴告场30鍒嗛挓锛屼互...
绛旓細鐧芥按鐓墰鑲夌殑鍋氭硶鍙婇厤鏂欏涓嬶細宸ュ叿/鏉愭枡锛氱墰鑵辫倝銆佹竻姘淬佺倰閿呫佺數楗攨銆佺洂銆佽懕銆佸銆佽姳妞掋佺瀛愩佸ぇ钂溿侀鐢ㄦ补銆侀叡娌广侀檲閱嬨佺硸銆1銆佺墰鑵辫倝鏀惧湪姘撮噷娴告场涓浼氾紝鐒跺悗鍐锋按涓嬮攨鐒按锛屾按寮鍚庯紝鎷垮嚭鐢ㄦ竻姘村啿娲楄〃闈㈠厤鐨勬诞娌2銆佺墰鑵辫倝涓嬬數楗攨锛屽姞鍏ユ竻姘淬佺洂銆佽懕銆佸銆佽姳妞掞紝浣跨敤鐓叉堡妯″紡銆3銆佸紑鐩栨鏌ワ紝...
绛旓細涓绘枡锛氱墰鑲760g銆傝緟鏂欙細妗傜毊閫傞噺銆佸ぇ鏂欓傞噺銆佹枡閰掗傞噺銆侀叡娌归傞噺銆傜櫧鍒囩墰鑲夌殑鍋氭硶 1銆侀鏉愶細鐗涜倝锛堝凡娓呮礂鐒按锛夈佹鐨佸ぇ鏂銆2銆佸皢宸叉竻娲楃劘姘寸殑鐗涜倝涓嬪叆楂樺帇閿呴噷銆3銆佹帴鐫锛屾悂鍏ユ鐨拰澶ф枡锛屽姞鍏ヤ竴浜涙竻姘淬4銆佸姞閫傞噺鐨勬枡閰掋5銆佺洊涓婄洊鐢ㄤ腑灏忕伀鐓笂25鍒嗛挓鍏崇伀銆6銆佺剸鑷虫病姘斿悗寮鐩栥7銆佺劧鍚庯紝灏嗙叜...
绛旓細鐗涢噷鑴婅倝400鍏 澶х櫧鑿滈傞噺 杈呮枡:钂 骞茶荆妞 鑺辨 鐩 姘存穩绮夐儷鍘胯眴鐡i叡鐢熸娊閰辨补 璋冩枡:鑹叉媺娌瑰鏂欓厭1鍖欓珮姹ら傞噺 鑺辨闈㈣荆妞掗潰楦¤泲娓 鍒朵綔姝ラ1 1銆佸噯澶囨墍闇鏉愭枡銆2銆佺墰鑲夐嗙汗鐞嗗垏钖勭墖锛屽姞铔嬫竻銆佺洂銆佺敓鎶介叡娌广佹枡閰掋佹按娣绮夋姄鍖銆3銆佸啀鍔犱竴鍖欒壊鎷夋补鎷屽寑鑵屽埗15鍒嗛挓銆4銆佺倰閿呭唴鐑补锛屾斁鍏ヨ挏鐡g倰棣欍5銆...
绛旓細1鎶婄墰鑲夋礂骞插噣銆傚垏鎴愬潡銆傚潡鐨勫ぇ灏忓彇鍐充簬涓汉鍠滃ソ銆傛妸鍒囧ソ鐨勮倝娉″湪姘撮噷銆傛娊琛銆2.鍑嗗椋熸潗:钁便侀噹鐢熻弻銆佽懕濮滅瓑銆3.灏嗘播骞茶姘寸殑鐗涜倝鏀惧叆閿呬腑锛屽姞鍏ラ櫎鐩愪互澶栫殑鎵鏈夐鏉愶紝鍔犳按銆(姘撮噺绛変簬鐗涜倝鐨勯噺銆)鎶婇攨鏀惧湪鐓ゆ皵鐐変笂锛屽姞鐑嚦娌歌吘銆4.灏嗙叜濂界殑鐗涜倝鍊掑叆鐢甸キ閿咃紝鐩栦笂閿呯洊鐓傜墰鑲8鍒嗙啛鏃跺姞鐩愶紝鐒跺悗鐩...
绛旓細鐧芥按鐓墰鑲鏀句粈涔堟枡 涓绘枡锛氱墰鑲(鐦)300鍏 閰嶆枡锛氳タ鍏拌姳150鍏嬨佸湡璞(榛勭毊)100鍏嬨佽タ鑺35鍏嬨佽儭钀濆崪25鍏嬨佹磱钁(绾㈢毊)35鍏嬨佺櫨閲岄3鍏嬨侀鍙3鍏嬨侀粍娌50鍏 璋冩枡锛氳儭妞2鍏嬨佺洂4鍏嬪悇閫傞噺 鍋氭硶 1銆佸皢娲嬭懕銆佽タ鑺广佽儭钀濆崪娲楀共鍑浜嗭紝鍒囨垚鍧椼2銆佺劧鍚庡湪閿呴噷闈㈠掑叆閫傞噺鐨勫喎姘达紝鍐嶅皢鑳℃绮掋佺洂銆佺櫨閲岄銆...
绛旓細鍋氭硶锛1銆佸皢鐗涜倝鍒囨垚澶х殑钖勭墖銆2銆佺劧鍚庣敤姘存穩绮夈佹枡閰掋佺敓鎶借繘琛岀爜鍛炽3銆佸皢榛勮眴鑺姐佽懕濮滆挏銆佺敓鑿滄礂骞插噣浜嗭紝澶囩敤銆4銆佸皢钁卞垏娈碉紝濮滆挏鍓佺浜嗭紝灏嗗共杈f鍒囨垚灏忔銆5銆佸皢鑺辨骞查攨鐐掗浜嗐6銆佸皢钂滆嚰鐢ㄥ垁鑳屽帇纰庝簡銆7銆佸湪鐑攨閲岄潰鍊掑叆鍑夋补锛屽皢钂滅鍜屽纰庢斁鍏ワ紝鍐嶆斁鍏ヤ竴澶у嫼璞嗙摚閰便8銆佺敤灏忕伀鐐掑嚭...
绛旓細鐑归オ姝ラ锛1.鐗涜倝鍒囧ぇ钖勭墖锛岀敤鏂欓厭銆佺敓鎶姐佹按娣绮夌爜鍛 2.榛勮眴鑺姐佺敓鑿溿佽懕濮滆挏娲楀噣澶囩敤 3.钁卞钂滃共杈f璇ュ垏纰庡垏纰庯紝鍒囧壀灏忔鍓皬娈 4.鑺辨骞查攨鐐掗锛岀敤钂滆嚰绋嶆崳纰庢垨鑰呯敤鍒鑳屽帇纰庯紙涓嶈鎵撴垚绮夛級5.鐑攨鍑夋补锛屽姞鍏ュ皯閲忚挏纰庡拰濮滅锛屽姞涓澶у嫼璞嗙摚閰憋紝灏忕伀鐐掑嚭绾㈡补鍚庡姞鍏ラ珮姹ゆ垨鑰呮竻姘 6.姘村紑鍚...
绛旓細鐧鐓墰鑲夌殑鍋氭硶 1銆佸厛鐪嬬湅鍘熸潗鏂欙細鏈濂介夌敤涓涓暣涓殑鐗涜叡瀛愶紝涓嶈鍒囧紑锛屽彲浠ヤ繚鎸佺墰鑲夌殑鍘熷懗锛岀墰鑲夊悆璧锋潵鏇撮 鐧界叜鐗涜倝姝ラ1 2銆佸皢鐗涜叡瀛愬琛ㄧ殑绛嬭啘鍓旈櫎锛屼负浜嗗幓闄ょ墰鑲夌殑鑶诲懗锛岃鍦ㄦ竻姘翠腑娉8-12灏忔椂锛屼腑闂磋澶氭崲鍑犳姘 鐧界叜鐗涜倝姝ラ2 4銆侀夌敤涓鍙剸鐑ч攨锛屾斁鍏ユ暣涓殑鐗涜叡瀛愶紝鍗冧竾涓嶈浠庝腑闂村垏寮锛...
绛旓細鍥涘窛姘寸叜鐗涜倝 鏉愭枡 涓绘枡锛氱墰鑲500鍏嬶紝杈呮枡锛氭补鑿100鍏嬶紝闈掕挏50鍏嬶紝璋冩枡锛氭鐗╂补30鍏嬶紝鏂欓厭15鍏嬶紝鑰佹娊5鍏嬶紝鐜夌背娣绮5鍏嬶紝璞嗙摚閰10鍏嬶紝杈f(绾紝灏栵紝骞)10鍏嬶紝鑺辨5鍏嬶紝澶ц懕5鍏嬶紝濮3鍏嬶紝鐧界毊澶ц挏5鍏 鍋氭硶 1.灏嗙墰鑲夋礂鍑鍒囩墖锛屽姞娣绮夈佺簿鐩愩佹枡閰掋佽佹娊鎷屽寑锛2.娌硅彍銆...