贵阳脆哨的做法是什么？你喜欢吃这道菜吗？
其实吃过贵阳脆哨的人都知道，这道菜的味道确实非常的鲜美，相信不仅仅只是我，很多人都应该特别爱吃这道菜。贵阳脆哨的做法并不是特别的复杂，只要按照相应的步骤来做，其实自己在家也能够做出非常好吃的美食。首先我们得准备好相应的材料，准备适量的五花肉，食用盐，蜂蜜以及醋。
第1步，把准备好的五花肉清洗干净，一定要多清洗几遍，然后放在锅中用水去煮，一直要煮到成型。把煮好的五花肉捞出来，然后全部改刀切成肉丁，肉丁不需要太大，大概一厘米左右即可。重新准备一口锅，把切好的肉丁放入锅中，并且在里面加上一碗清水，这个时候我们就要开始炼油了。其实这个过程是非常简单的，直接先用大火去煮锅里的水煮干了之后，五花肉里面的油也会慢慢的被熬出来，当锅中的油越来越多时，我们就要调成小火，用小火慢慢的去炼油。
等到五花肉里面的油分全部被练出来之后，锅里的五花肉就会变成油渣，如果锅里的油非常多，那我们可以去掉一部分的猪油。把锅里面的油炸先捞出来，大概等个3~5分钟左右重新起火，烧锅里的油油了之后，把油渣重新下入锅中。接着在锅里面继续加上一碗清水，加上一勺蜂蜜，适量的食用盐，此时一定要不停的去翻炒，大概翻炒一会儿之后，肉渣就会慢慢的变红，此时千万不要再用大火了，否则的话油炸很容易糊掉。
发红的油渣直接捞出来放入容器当中，在容器里面加入适量的食用醋，不停的去搅拌，刚开始搅拌的时候会有一些泡沫，等到泡沫消失时就可以了，这样贵阳脆哨就制作完成了。
我喜欢吃这道菜，这道菜的做法非常的简单，首先准备好新鲜的食材，然后将槽头肉洗干净，放入锅中焯水，加入适量的料酒，放入甜酒水，白醋，生抽，老抽，蜂蜜，然后起锅烧油，将腌制好的肉放入锅中翻炒，炒熟就可以出锅了，肉质非常细腻。
我喜欢，制作过程特别简单，要将猪肉切成合适的大小，然后要起锅烧油，把肉淀粉继续翻炒，炒至六成熟之后将火变成小火，然后再把油倒到其他的容器里面，在锅里面加上甜酒酿，之后加入白酒，生抽，陈醋，翻炒5分钟左右出锅就可以了。
将五花肉去皮，然后切成肉片，放入甜酒，放入葱白，放入八角，花椒，姜片，盐。腌制半小时，然后起锅烧油放入猪肉，不断的进行翻炒肉片变为金黄色就可以了。我非常喜欢吃。
绛旓細澶у濂斤紝鎴戠殑鍥炵瓟鏄細璇村疄璇濓紝鍦ㄦ垜鍒氬惉璇村埌鈥鑴嗗摠鈥濊繖涓笢瑗挎椂锛屾垜杩樼湡娌¤兘鎶婂畠鍜岄鐗╄仈鎯冲湪涓璧凤紝鐢氳嚦涓鐩翠互涓鸿剢鍝ㄥ畠鏄竴绉嶄箰鍣紝涓鐩村埌鑷繁鍚庨潰璁よ瘑浜嗕竴涓吹宸炴湅鍙嬪悗锛岃繖鎵嶆槑鐧借剢鍝ㄥ師鏉ョ珶鐒舵槸涓绉嶉鐗╋紝鑰屼笖杩樻槸涓绉嶈吹宸炰汉姘戦潪甯鐖卞悆鐨勨滃甯哥編椋熲濄傗滆剢鍝ㄢ濃斺旇繖鏄竴绉嶇敱鐚倝娌圭偢鍒朵綔鑰屾垚鐨勫崐...
绛旓細4銆佺倰鍒拌偉鑲夌◢寰噾榛勬椂锛屾斁鍏ョ槮鑲変竵缁х画缈荤倰銆5銆佸綋閿呭唴鑲夊潡鍙樻垚杩欐牱鐨勯粍鑹查叆鑴嗙姸鏃讹紝鎶婄倰鍑虹殑娌硅垁鍑猴紝閿呭唴鍙暀涓鐐规补銆6銆佸垎涓ゆ鍊掑叆浜嬪厛璋冨ソ鐨勮皟鏂欐垚鍒嗕互鐢滈厭姘翠负涓伙紝鍔犲皯璁搁唻锛屾斁鐐归叡娌癸紝涓娆″掑叆涓鍗婏紝鍧囧寑缈荤倰銆7銆佸掑叆鍙︿竴鍗婅皟鏂欙紝杩涜绗簩娆¤皟鑹插叆鍛炽8銆佹帶鎺ф补锛屾崬鍑恒傜編鍛崇殑鑴嗗摠鍑洪攨浜...
绛旓細璐靛窞鑴嗗摠瀵逛簬寰堝浜烘潵璇撮兘鏄湪鏃ュ父鐢熸椿涓涓嶅紑鐨勭編鍛筹紝鑰屼笖鍒朵綔璧锋潵涔熼潪甯哥殑绠鍗曪紝鍜岀矇浠ュ強闈竴璧锋惌閰嶄娇鐢紝绠鐩存槸涓缁濄傚啀鍔犱笂璐靛窞閭ｈ竟鐨勪汉骞虫椂姣旇緝鍠滄鍚杈ｏ紝璐靛窞鑴嗗摠铇镐笂杈ｆ娌癸紝鍛抽亾涔熸槸闈炲父濂界殑銆備竴銆佽吹宸鑴嗗摠鐨勫仛娉 1銆佸湪鍒朵綔杩欓亾鑿滀箣鍓嶏紝瑕佸厛鍑嗗涓浜涙Ы澶磋倝锛屼篃灏辨槸鐚鑲夛紝鐒跺悗鍑嗗鏂欓厭锛岀敎...
绛旓細杞摠鍥犲叾鍙ｆ劅杞锛岃鑴嗗摠鍒欎互鍏剁嫭鐗圭殑閰ヨ剢鍙ｆ劅娣卞彈浜轰滑鍠滅埍銆傚埗浣滆繃绋嬩腑闇娉ㄦ剰鐏欑殑鎶婃帶锛岀‘淇濋鏉愮殑椴滃鍙ｆ劅鍜岄噾榛勭殑鑹叉辰銆傝皟鍛虫枡鐨勬坊鍔犱篃瑕佹伆鍒板ソ澶勶紝浠ユ彁鍗囨暣浣撶殑椋庡懗銆傚叿浣撶殑鍒朵綔杩囩▼涓彲鑳戒細鍥犱釜浜哄彛鍛冲拰涔犳儻鏈夋墍涓嶅悓锛屽缓璁牴鎹釜浜哄枩濂介傚綋璋冩暣鍋氭硶銆傛棤璁烘槸杞摠杩樻槸鑴嗗摠锛岄兘鏄璐甸槼鐙壒楗鏂囧寲鐨勪竴...
绛旓細璐靛窞鑴嗗摠鐨勫仛娉 1.浜旇姳鑲夊厛鐢ㄧ儹姘寸叜涓涓嬶紝鐒跺悗鍒囧皬鍧楋紝鍏堟斁鑲ョ殑璐靛窞鑴嗗摠鐨勫仛娉12.宸笉澶氫簡锛屽湪鍔犲叆鐦﹁倝璐靛窞鑴嗗摠鐨勫仛娉23.鐐掑埌鍑烘补浜嗭紝鎶婃补鍊掑嚭鏉ワ紝閿呭唴鍓╀竴鐐圭偣娌硅吹宸炶剢鍝ㄧ殑鍋氭硶34.鍑嗗濂介叡娌癸紝閱嬶紝閰掔碂姘磋吹宸炶剢鍝ㄧ殑鍋氭硶45.閰辨补锛岄唻锛岄厭绯熸按锛屽叏閮ㄦ斁鍒板皬纰楅噷闈紝鍒嗕袱娆″掗攨閲岃吹宸炶剢鍝ㄧ殑鍋氭硶56.绗...
绛旓細璐靛窞鑴嗗摠鐨勫仛娉 1.浜旇姳鑲夊厛鐢ㄧ儹姘寸叜涓涓嬶紝鐒跺悗鍒囧皬鍧楋紝鍏堟斁鑲ョ殑璐靛窞鑴嗗摠鐨勫仛娉12.宸笉澶氫簡锛屽湪鍔犲叆鐦﹁倝璐靛窞鑴嗗摠鐨勫仛娉23.鐐掑埌鍑烘补浜嗭紝鎶婃补鍊掑嚭鏉ワ紝閿呭唴鍓╀竴鐐圭偣娌硅吹宸炶剢鍝ㄧ殑鍋氭硶34.鍑嗗濂介叡娌癸紝閱嬶紝閰掔碂姘磋吹宸炶剢鍝ㄧ殑鍋氭硶45.閰辨补锛岄唻锛岄厭绯熸按锛屽叏閮ㄦ斁鍒板皬纰楅噷闈紝鍒嗕袱娆″掗攨閲岃吹宸炶剢鍝ㄧ殑鍋氭硶56.绗...
绛旓細姝ゆ椂鑲変竵澶х害缂╁皬1/4宸﹀彸)銆4銆佹妸閿呴噷鐨勬补鑴傚叏閮ㄦ粭鍑烘潵锛屽啀灏嗙倰閿呯疆浜庡皬鐏笂缁х画缈荤倰锛岃竟鐐掕竟鍧囧寑娣嬪叆鐢滈厭閰匡紝缁х画缈荤倰鍒版补鑴傚嚭鍒8鎴愬乏鍙筹紙姝ゆ椂鑲変竵閲岀殑娌硅剛灏辩畻鏄嚭灏戒簡锛夈5銆佹帴涓嬫潵鎶婃贩鍚堝ソ鐨勮緟鏂欏潎鍖鍠锋磼鍦ㄨ倝涓佷笂锛屽啀缁х画缈荤倰5鍒嗛挓宸﹀彸锛岃捣閿咃紝鑹叉辰娌逛寒涓旈叆鑴嗙埥鍙ｇ殑鑴嗗摠灏卞仛濂戒簡銆
绛旓細銆愯吹宸璐甸槼鑴嗗摠鐨姝ｅ畻鍋氭硶銆戔斺旂壒鐐癸細閰哥敎鍜搁銆佸紑鑳冭В棣嬨侀傚悎鎼厤绫抽キ銆侀潰鏉℃垨閰掞紝閫傚悎鎵鏈夊勾榫勬锛屽仛娉曠畝鍗曪紝涓鐪嬪氨浼氥傘愭墍闇涓绘枡銆戯細鏂伴矞浜旇姳鑲1500鍏嬶紙寤鸿浣跨敤涓夌嚎浜旇姳鑲夛紝濡傛棤娉曡喘涔帮紝鍙敤鍓嶅す鑲夋贩鍚30%鐨勮偉鑲変唬鏇匡級銆傘愭墍闇閰嶆枡銆戯細鐢滈厭閫傞噺锛堝張绉扮背閰掓垨閰掗吙锛屽悇鍦板悕绉颁笉鍚岋紝姝ょ墿涓嶅彲缂哄皯锛夈傘...
绛旓細鑴嗗摠绮夋槸涓绉嶆祦琛屼簬涓浗瑗垮崡鍦板尯鐨勭壒鑹插皬鍚冿紝灏ゅ叾鍦ㄨ吹宸炲湴鍖洪潪甯稿彈娆㈣繋銆傚畠浠ョ嫭鐗圭殑閰歌荆鍙ｅ懗鍜岀埥婊戠殑绫崇矇鑰岃憲绉般傝剢鍝ㄧ矇鐨勫叧閿湪浜鑴嗗摠鐨鍒朵綔锛岃剢鍝ㄦ槸涓绉嶇倰鍒剁殑鐚倝鏈紝鍙ｆ劅閰ヨ剢锛岄姘旀墤榧汇備互涓嬫槸涓绉嶇畝鍗曚笖缇庡懗鐨勮剢鍝ㄧ矇鐨勫仛娉锛氥愭潗鏂欍戠背绮夛細閫傞噺 鐚悗鑵胯倝锛300鍏 澶ц懕锛1鏍 濮滐細閫傞噺 澶ц挏锛氶傞噺 ...
