大虾怎么清洗 大虾清洗 买回来大虾怎么清洗
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清洗大虾，需要准备的材料包括有：盆、清水、食用盐、剪刀、牙刷。
一、在容器中加入适量的食用盐。
二、然后将清水和虾放入，浸泡10-20分钟。
三、浸泡完之后，将大虾过一次清水。
四、然后用牙刷刷洗大虾。
五、用剪刀剪开虾头。
六、将虾线拉出来。
七、这样大虾就清洗好了。
1、剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除。
2、用剪刀挑出虾脑。黑的脑、红的血都出来了。
3、紧邻虾脑前部的是虾黄，这是个好东西，如果有黄，挑的时候要小心尽量保留虾黄。
4、轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。
5、剪虾尾巴，如果不想保持好看就剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌不多剪一点挤不出来，反而会把虾捏烂了。
6、挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠出来了。挤出来的泥肠。
注意事项：
1、根据开始挤压的部位，未必都能把肠子挤出来，只要把泥挤出来就算成功了。最后清洗一下，可以开始做虾了。
2、另外，如果红烧或者椒盐，可以直接把下的背部用剪刀全部剖开，取出污物，这样即容易做到也比较入味。
1、大虾洗干净
2、剪去长须
3、剪去脚
4、剪去头上硬的地方
5、用牙签穿入虾，除去头皮的第二节处
虾
6、扯出虾线的一半
7、再小心的轻轻一扯，另一半就会出来
8、用牙签穿在头上的硬壳处冲洗杂质
盐水浸泡3~5min，清水清洗后用牙签在虾背的第四节左右处将虾腥线挑出，冲洗干净即可。
如果是家庭吃，要清洗的很干净彻底，就是把头掐掉，掐的时候把背上的那根肠泥拽出来（很脏的）
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