我想卖煎饼果子，赚钱吗？我今年21岁了。男的 有人做煎饼果子吗？一个成本多少？做一个煎饼果子需要多长时间？
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我们这很多卖的，卖这种小吃主要看离消费市场近不近，再就是好不好吃，一天早上、中午、下午饭点的时间能赚，不过你要做这个生意最好选在学校周围，或者学生多的地方，大多都是学生为主要客流，现在成本可能高一些，因为鸡蛋贵，慢慢干一个月1千多没问题。 做生意不分什么男女，只要赚钱就OK了。在街边卖不需要证件.煎饼馃子
历史悠久,经典美味的天津知名小吃。
四个头、花篱瓣、长坯、套环、馃头、糖皮，这些品种都是棒槌馃子的变形。长坯是炸出来的馃子两头粘连中间分开；套环馃于是两根长坯套在一起咸扣下油锅炸成的品种。馃头，是炸棒槌馃子甩下的面头炸制而咸。在馃头面加糖，炸出来是糖皮。四个头，两长坯组成，把两头分开成四个头。花篱瓣叫起来如花落瓣，象长坯，但有许多细条，两头聚在一起。
棒槌馃子是把适量的盐、碱，矾用水化开和面，搋透揉熟饧好，在油案(或面案)上开
条，做成锞子生坯，温油撂锅，炸好出锅。按使用粮票的年代计算，50日粮票2根锞子。配上100g大饼卷而食之，再来一碗豆浆一喝，那才是叫绝了，是最经济最有特色的天津卫早点配套品种。
天津人喜欢早点吃馃子，还有一个远近闻名的配套美食。这就是“煎饼馃子”和“煎饼馃篦”。以绿豆面为主，加上香料调成的糊，均匀地摊在热铛上，磕上鸡蛋，放上葱花，撒上一点香菜和芝麻，用铲刀将煎饼翻过来，放馃子抹上甜面酱、腐乳、或是辣酱，卷起而食、比起汉堡包更有一番风味，如将夹馃子改成夹馃篦，其脆香特色就更为突出，如今，摊煎饼馃子或摊煎饼馃篦，磕上两个鸡蛋已是美味中的家常便饭了。
面的比例 面粉，绿豆粉，玉米粉 基本是 一比一比一
将面打成糊状。在打的过程中要一点一点的加水。（面糊不要太稠，面粉，绿豆粉，玉米粉，另外再加点网友推荐的五香粉）
2、配料：葱、芫荽（香菜）、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱
3、配料：麻叶（也可用油条、散子等油炸食品）
4、将锅底用餐巾纸擦一点油。（要用小火）
5、放入一勺面糊并将其均匀与锅上。
6、一面熟了以后把面饼翻个面。（不要把饼烙的太很）
7、打一个鸡蛋并把蛋黄打散。
8、趁鸡蛋还没有凝固，撒上葱末和香菜末。
9、待鸡蛋稍微凝固，将饼翻个面。
10、11、12、将没有鸡蛋的一面抹上甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱。
13、中间放上麻叶或油条等。
14、将麻叶或油条包起来。
在街边卖你要讨好那些城管的，不然不给你摆。鸡蛋、脆饼、面团、榨菜、盐、甜蜜酱、辣酱。一个大概2元5毛，成本不晓得。有啊！我以前就看见过女的卖。
我们学校那边是有年轻人干这个的，关键就是要做得好吃嘛。去大学那边卖，应该有生意，不过要赚大钱看起来是不大可能的
现在河西那边是一个月收管理费500块.
年轻人干这个的少，干这个可以脱贫，混到温饱的程度，至于小康中产不可能。
街边的话，你不管办什么证，城管都会抓
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