麻团怎么制做 麻团怎么做啊?

\u9ebb\u56e2\u7684\u5236\u4f5c\u65b9\u6cd5

\u9ebb\u56e2\u7684\u505a\u6cd5

1\u3001\u70b8\u9ebb\u56e2

\u53d6\u9002\u91cf\u7684\u7cef\u7c73\u7c89\uff0c\u653e\u5165\u9762\u76c6\u4e2d\uff0c\u7136\u540e\u653e\u5165\u4e00\u4e9b\u6ce1\u6253\u7c89\uff0c\u53ef\u4ee5\u6839\u636e\u81ea\u5df1\u7684\u53e3\u5473\u52a0\u5165\u4e00\u4e9b\u7ea2\u7cd6\uff0c\u6405\u62cc\u5747\u5300\u4e4b\u540e\u653e\u5728\u4e00\u8fb9\u5907\u7528\uff0c\u5c06\u65b0\u9c9c\u7684\u5357\u74dc\u6d17\u5e72\u51c0\u4e4b\u540e\u53bb\u6389\u8868\u76ae\uff0c\u653e\u5728\u84b8\u9505\u4e2d\uff0c\u84b8\u719f\u4e4b\u540e\u538b\u6210\u6ce5\u72b6\u3002\u7136\u540e\u5c06\u7cef\u7c73\u7c89\u6162\u6162\u7684\u5012\u5165\uff0c\u6405\u62cc\u5747\u5300\u4e4b\u540e\uff0c\u7528\u624b\u63c9\u6210\u9762\u56e2\uff0c\u8bb0\u5f97\u8981\u6162\u6162\u7684\u63c9\u8ba9\u4ed6\u7684\uff0c\u8f6f\u786c\u9002\u4e2d\uff0c\u5426\u5219\u592a\u8f6f\u7684\u8bdd\u5c31\u5f88\u96be\u634f\u6210\u9762\u56e2\uff0c\u592a\u786c\u7684\u8bdd\u7279\u522b\u5bb9\u6613\u7206\u3002\u8981\u8bb0\u5f97\u8fb9\u52a0\u6c34\u8fb9\u63c9\u6413\u3002\u7136\u540e\u653e\u5728\u6e29\u6696\u7684\u5730\u65b9\u53d1\u917520\u5206\u949f\u5de6\u53f3\uff0c\u968f\u540e\u53eb\u4ed6\u7b49\u5206\u6210\u5c0f\u6bb5\u513f\uff0c\u7136\u540e\u538b\u6241\u4e4b\u540e\uff0c\u7528\u64c0\u9762\u6756\u64c0\u6210\u9762\u997c\uff0c\u4e2d\u95f4\u653e\u4e0a\u7ea2\u8c46\u9985\u513f\uff0c\u518d\u63c9\u5706\u3002\u5728\u5916\u8868\u6cbe\u4e0a\u4e00\u4e9b\u767d\u829d\u9ebb\u3002\u7136\u540e\u5728\uff0c\u9505\u4e2d\u653e\u5165\u9002\u91cf\u7684\u98df\u7528\u6cb9\uff0c\u52a0\u70ed\u4e4b\u540e\u5c06\u9ebb\u56e2\u653e\u5165\uff0c\u540c\u65f6\u7528\u7b77\u5b50\u6405\u62cc\uff0c\u714e\u70b8\u5230\u8868\u9762\u5448\u91d1\u9ec4\u8272\u5c31\u53ef\u4ee5\u4e86\uff0c\u7136\u540e\u5c06\u5b83\u6ce1\u5728\u76d8\u4e2d\u6446\u76d8\u5c31\u53ef\u4ee5\u3002

2\u3001\u571f\u8c46\u9ebb\u56e2

\u5c06\u65b0\u9c9c\u7684\u571f\u8c46\u6d17\u5e72\u51c0\u4e4b\u540e\uff0c\u53bb\u6389\u8868\u76ae\uff0c\u653e\u5728\u84b8\u9505\u4e2d\uff0c\u84b8\u719f\u4e4b\u540e\u5c06\u5b83\u653e\u5728\u5916\u9762\u5907\u7528\u3002\u5c06\u571f\u8c46\u653e\u5728\uff0c\u9762\u76c6\u4e2d\uff0c\u6363\u6210\u6ce5\u72b6\u4e4b\u540e\u52a0\u5165\u7cef\u7c73\u7c89\u548c\u7ea2\u7cd6\uff0c\u6d3b\u6210\u5149\u6ed1\u7684\u9762\u56e2\u4e4b\u540e\uff0c\u7b49\u5206\u6210\u5c0f\u6bb5\uff0c\u7136\u540e\u5c06\uff0c\u53eb\u5b83\u4eec\u63c9\u6210\uff0c\u9762\u56e2\u513f\uff0c\u5c06\u9762\u56e2\u5728\u6e05\u6c34\u4e2d\u8638\u4e00\u4e0b\u4e4b\u540e\uff0c\u653e\u5728\u829d\u9ebb\u4e2d\u6eda\u4e00\u4e0b\uff0c\u5747\u5300\u7684\u7c98\u4e0a\u829d\u9ebb\u4e4b\u540e\u5c31\u53ef\u4ee5\u4e86\uff0c\u5728\u9505\u4e2d\u653e\u5165\u9002\u91cf\u7684\u98df\u7528\u6cb9\uff0c\u52a0\u70ed\u4e4b\u540e\uff0c\u5c06\u9762\u56e2\u653e\u5165\uff0c\u5c31\u8f7b\u8f7b\u7684\u6643\u52a8\u4e00\u4e0b\uff0c\u7b49\u5b83\u70b8\u5230\u91d1\u9ec4\u8272\u5c31\u53ef\u4ee5\u4e86\u3002

\u9ebb\u56e2\u600e\u4e48\u505a\u597d\u5403

1\u3001\u7b80\u6613\u82b1\u751f\u9171\u9ebb\u56e2

\u5176\u5b9e\u8fd9\u6837\u7684\u7cef\u7c73\u7c89\u653e\u5728\u9762\u76c6\u4e2d\uff0c\u5c06\u6ce1\u6253\u7c89\uff0c\u653e\u5165\uff0c\u53ef\u4ee5\u653e\u5165\u4e00\u4e9b\u767d\u7802\u7cd6\uff0c\u6405\u62cc\u5747\u5300\u4e4b\u540e\uff0c\u6162\u6162\u7684\u52a0\u4e00\u4e9b\u6e29\u6c34\u63c9\u6210\u9762\u56e2\uff0c\u653e\u5728\u6e29\u6696\u7684\u5730\u65b9\u53d1\u917520\u5206\u949f\uff0c\u9762\u56e2\u7b49\u5206\u6210\u5c0f\u6bb5\u513f\uff0c\u53d6\u4e00\u4e2a\u9762\u56e2\u8ba9\u4ed6\uff0c\u63c9\u6210\u8868\u9762\u5149\u6ed1\u3002\u7136\u540e\u53eb\u5b83\u538b\u6241\uff0c\u653e\u5165\u9002\u91cf\u7684\u82b1\u751f\u9171\u548c\u7ea2\u7802\u7cd6\uff0c\u7136\u540e\u5c06\u5979\u5c01\u53e3\uff0c\u63c9\u6210\u7403\u72b6\uff0c\u5728\uff0c\u76d8\u4e2d\u653e\u5165\u9002\u91cf\u7684\u767d\u829d\u9ebb\uff0c\u5c06\u9762\u56e2\u653e\u5165\uff0c\u5747\u5300\u7684\u6cbe\u4e0a\u767d\u829d\u9ebb\uff0c\u5728\u9505\u4e2d\u653e\u5165\u9002\u91cf\u7684\u98df\u7528\u6cb9\uff0c\u653e\u5165\uff0c\u627e\u5230\u8868\u9762\u5448\u91d1\u9ec4\u8272\u5c31\u53ef\u4ee5\u4e86\uff0c\u8bb0\u5f97\u8981\u7528\u7b77\u5b50\u4e0d\u505c\u7684\u6405\u62cc\uff0c\u5426\u5219\u5bb9\u6613\u7c98\u9505\u3002\u7b49\u51c9\u4e86\u4e4b\u540e\u5c31\u53ef\u4ee5\u4f7f\u7528\u4e86\uff0c\u5403\u8d77\u6765\u7279\u522b\u7684\u9999\u8106\u67d4\u8f6f\uff0c\u800c\u4e14\u4f1a\u6709\u4e00\u79cd\u6de1\u6de1\u7684\u829d\u9ebb\u548c\u82b1\u751f\u7684\u9999\u5473\u3002

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3\u3001\u7d2b\u85af\u9ebb\u56e2

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\u9ebb\u56e2\u5403\u4e86\u4f1a\u80d6\u5417

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\u70b8\u9ebb\u56e2\u600e\u4e48\u9632\u6b62\u7206\u88c2

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麻团外焦里嫩,香甜酥软。是春秋时节的小吃佳品。
1986年10月,英国女王伊丽莎白二世访问我国,国宴上的一道甜点是麻团。
一、原料
1、主料:糯米1000克,豆沙馅500克。
2、辅料:白糖600克,白芝麻100克。
3、调料:花生油600克(耗50克)。
二、制法
1、将糯米磨成米浆,装袋中,沥干水分,置于盆内,加白糖150克揉匀,揪成40个剂子。把豆沙和糖450克揉匀,分成40个馅料。
2、把一个个剂子在手中搓圆,包入一个豆沙馅料,外表滚粘一层白芝麻,制成圆球形生麻团。
3、把炒锅置中火上,倒入花生油,烧到六成热,放入生麻团炸至呈金黄色时捞出。

特点:糯柔香甜,口感极佳。

双嵌麻团
原料:糯米粉250g、麦淀粉50g、糖25g、猪油25g、甜黄豆粉200g、甜芝麻粉200g、芝麻粉200g。

制作:1.将250g糯米粉加50g麦淀粉和25g糖拌匀,加入300g水搅拌成糊状,上笼蒸10分钟。2.将蒸熟的面团,揉匀后下剂,分别包入甜黄豆粉和甜芝麻粉,然后滚上芝麻粉即可。

特点:口味麻香,甜润合一,质感软糯。主要营养成分:蛋白质106g脂肪175g糖442g钙2433mg胆固醇23mg热量3767kcal



麻团开口笑的做法



麻团做法



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