中药炮姜的做法 中药干姜、炮姜、生姜有什么不同
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生活中我们很多人都是不喜欢吃姜的，但是我们在做荤菜的时候不放一些姜是会非常的影响菜的味道的，是我们不可缺少的一种调味品，生姜是可以被加工成其他的姜的，炮姜就是其中的一种，炮姜对我们身体是有很好的作用和功效的，但是我们很多人都是对炮姜的制作过程不是很了解的，下面小编就是为大家介绍一些。炮制是中药加工中的专用名词，用我们平时的话说，也就是炒制，中药炮姜就是把新鲜的姜晒干以后，再放入锅中炒制，一直炒到外表发黑而内里是老黄色时，才能取出，晾凉以后即可入药。
生姜的营养成分有目共睹，在菜中加入生姜不仅能调味，而且生姜还有十分的营养功效。不少人不喜欢吃生姜，觉得太辣，这种辣不同于辣椒，有种麻辣的感觉，但喜欢的人也有，比如有人喜欢泡姜吃，可以当做早饭的小菜或者饭后来一块，都是很好的选择。
炮姜就是挑小块的姜(或姜的下脚料)晒干，先将锅内倒入适量的粗砂(经过水洗的，不带泥土的)再倒入干姜用火炒，火要温，以便加热均匀(用砂的目的也是)期间要不停地翻动，直到姜的表皮发黑(已碳化)，而内部发黄时即可。这就是中药“炮姜”。
中药炮姜在泡制好了以后，是可以很好的与一些补气和补血的药一起搭配使用的，是具有温经活血和温中散寒等多种功效的，经常是被用来治疗我们的腹泻和便血以及四肢怕冷等不良症状，而且效果是非常的不错的。搭配使用还有很好的止血和止泻的功效。
以上就是为大家介绍的关于中药炮姜的制作方法了，我们在生活中是会用得到的，因为我们很多情况下都是需要这种中药材来很好的调理身体的，小编也是希望大家能够对炮姜有很好的了解和认识，适合我们脾胃虚寒的人来调养身体的。
生活中我们很多人都是不喜欢吃姜的，但是我们在做荤菜的时候不放一些姜是会非常的影响菜的味道的，是我们不可缺少的一种调味品，生姜是可以被加工成其他的姜的，炮姜就是其中的一种，炮姜对我们身体是有很好的作用和功效的，但是我们很多人都是对炮姜的制作过程不是很了解的，下面就是为大家介绍一些。
炮制是中药加工中的专用名词，用我们平时的话说，也就是炒制，中药炮姜就是把新鲜的姜晒干以后，再放入锅中炒制，一直炒到外表发黑而内里是老黄色时，才能取出，晾凉以后即可入药。
生姜的营养成分有目共睹，在菜中加入生姜不仅能调味，而且生姜还有十分的营养功效。不少人不喜欢吃生姜，觉得太辣，这种辣不同于辣椒，有种麻辣的感觉，但喜欢的人也有，比如有人喜欢泡姜吃，可以当做早饭的小菜或者饭后来一块，都是很好的选择。
炮姜就是挑小块的姜(或姜的下脚料)晒干，先将锅内倒入适量的粗砂(经过水洗的，不带泥土的)再倒入干姜用火炒，火要温，以便加热均匀(用砂的目的也是)期间要不停地翻动，直到姜的表皮发黑(已碳化)，而内部发黄时即可。这就是中药“炮姜”。
中药炮姜在泡制好了以后，是可以很好的与一些补气和补血的药一起搭配使用的，是具有温经活血和温中散寒等多种功效的，经常是被用来治疗我们的腹泻和便血以及四肢怕冷等不良症状，而且效果是非常的不错的。搭配使用还有很好的止血和止泻的功效。
以上就是为大家介绍的关于中药炮姜的制作方法了，我们在生活中是会用得到的，因为我们很多情况下都是需要这种中药材来很好的调理身体的，也是希望大家能够对炮姜有很好的了解和认识，适合我们脾胃虚寒的人来调养身体的。
【冰糖泡姜片】
食材，嫩姜5斤，食盐20克，冰糖/150克。
做法
1、将嫩姜去掉边缘红色的外皮清洗干净后，斜着切成薄片，然后倒入20克食盐，徒手抓捏均匀盖上保鲜膜腌制一小时，烧一壶开水放凉备用。
2、腌制好的嫩姜表面已经微微发软，盘里渗出来些许的姜水倒出来留着炒菜或者泡脚用。把凉透的温开水倒入姜片中，将嫩姜表面的盐分洗掉，再沥干水。
3、锅中倒适量水和150克冰糖煮开后关火放凉。
4、将凉好的冰糖水倒在洗好的嫩姜上，放进无油无水的玻璃瓶中，盖上盖子浸泡一夜就可以吃了。
大家学会怎么腌制嫩姜了吗？想着正是嫩姜大量上市的时节，用冰糖腌制的嫩姜又甜又脆，大人孩子都可以吃，每天吃几片，除了对湿气又很好的帮助以外，还有一定的杀菌作用哦。
小贴士：
1、腌制姜片的时候，检查姜片是否变软，盘底有很多水就差不多了，出水变软的姜片才能够再次吸收冰糖水，吃起来就会甜甜的。
2、姜片用盐腌制过后，再倒水淘洗时一定要是杀过菌的冷开水，罐子也要无水无油，这样腌制好的姜片可以吃到三伏天结束都不会坏。每次取姜片的时候筷子不要沾水防止将细菌带进去。
中药泡姜很多人都听说过，只是对于中药泡姜的制作方法，知道的人却很少，使得大部分人都不知道中药泡姜是怎么来的，今天在这里我会对中药炮姜的制作方法做一个详细的介绍

中药炮姜的制作方法
1、中药炮姜的炮制
炮制是中药加工中的专用名词，用我们平时的话说，也就是炒制，中药炮姜就是把新鲜的姜晒干以后，再放入锅中炒制，一直炒到外表发黑而内里是老黄色时，才能取出，晾凉以后即可入药。
2、中药炮姜的功效
中药泡姜在泡制好以后可以与一些补气和补血的药用搭配使用，具有温经活血和温中散寒等多种功效，在中医中经常被用来治疗人类的腹泻和便血以及四肢怕冷等不良症状，治疗功效明显。
3、中药炮姜的特点
生姜在经过不同的加工方法以后可以制成煨姜和干姜以及炮姜等多种中药材，而炮姜就是这些姜类中药中最重要的存在，它也叫黑姜，通过加工让生姜的辛散之气去除，让它具有了更出色的止血和温中以及止泻等功效，因此中药炮姜多被用于人类胃腹冷痛之症的治疗。
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