正宗泡姜的腌制方法
答：泡生姜的腌制方法和配料如下：主料：生姜1.5斤。辅料：香醋5汤勺、冰糖10g。工具：盆、砧板、刀具、容器。1、将仔姜去皮洗净，切成1cm左右厚的片。2、切好后撒上少许盐，腌制30分钟，减轻一定的辛辣。3、30分钟后用凉开水（注意不要用生水），多洗几遍，捞出时攥干水，放入无水无油容器中。4、...
答：冰糖醋泡姜的正确做法 1、冰糖醋泡姜的准备 制作冰糖醋泡姜时需要准备一个干净的玻璃瓶子，鲜嫩的生姜、盐以及冰糖和醋各适量，生姜与冰糖的比例应该是五比二，其他材料适量就可以，把准备好的生姜还要处理一下，不但要用清水洗净，还要把它外表的姜皮全部去掉。2、冰糖醋泡姜的腌制方法 把洗好去皮的...
答：1、食材：新鲜子姜若干、白醋若干、白糖若干。2、把子姜洗净晾干。无需去皮的，有助于保存生姜的整体功效。3、将晾干的子姜切片并用盐腌半小时左右，切片。4、用凉白开将子姜上的盐洗净，沥干。5、将白醋和糖放入锅中煮开，放凉，锅不能沾有油。6、将姜片和糖醋水一起放入密封的容器中放入冰箱，也...
答：老姜腌制方法：1、先把姜洗净，凉干，（一定不要留有生水，那样会生花的）2、烧一大碗开水，放凉，然后倒在干净的坛子里，放下八角，花椒，盐，搅拌均匀，如果吃辣的，可放点生辣椒在里面。3.、把凉干的姜放下去，把坛的盖子盖好，不要漏气，过几天即可吃了，下次再泡．味道更美；注：如果嫌...
答：1、生姜洗净切薄片，用盐腌2分钟，再用清水洗净，放在一个容器里，洒上盐和醋，封盖。如果喜欢吃甜一点的话就加些糖。差不多一个多小时就可以了。泡姜鸡的做法：1、原料：鸡半只，子姜200克，葱两根。调料：生抽两茶匙半，精盐半茶匙，淀粉、米醋、白糖、绍酒、色拉油、水各少许。2、鸡斩成块...
答：1、材料：嫩生姜250克，陈醋200克，冰糖150克。2、嫩生姜刮去皮，清洗干净，切成薄片。3、放少许的盐，腌制两个小时，会有不少水晰出，挤去水分。4、准备好一个干净的瓶子，然后倒入陈醋，晃动瓶子使冰糖融化。5、然后把挤出水分的生姜，放到瓶子中，陈醋要没过生姜，盖上盖子，放到阴凉通风处。6、...
答：醋泡生姜，是一种养生的方法，具有养胃、减肥、防脱发，防治慢性病，长时间浸泡在醋中，所以口味较酸。制作方法如下：材料：新鲜的嫩生姜 2斤、米醋或陈醋 半瓶、密封罐 1个 操作步骤：步骤1 ：生姜洗净晾干水分；切片，不要切得太厚，太厚了后期的浸泡不容易入味，不用去皮，尽量切得均匀；步骤2...
答：最好放在冰箱里静置。4、水分不要挤干：腌制生姜后，挤掉一些水分，注意不要挤得太干，然后放些白糖，再搅拌一下。5、放在冰箱里冷藏：将腌制好的生姜装入玻璃瓶里，腌制的生姜水继续放在瓶子里面，然后盖紧盖子，放在冰箱里，刚刚腌制好的嫩姜有点辣，经冷藏后，辣味会变淡，变得又脆又甜。
答：1、新鲜子姜约2500克，一等老盐水约2500克，鲜小红辣椒约150克，食盐约120克，红糖约25克，白酒50克，香料包1个。2、把能够密封的容器清洗干净，一定要保证没有油星；3、倒进凉白开和盐，充分化开；4、姜去皮洗净，晾干表面的水分，放进盐水里；5、再加蒜瓣、红尖椒、白酒，然后把容器密封好，一...
答：醋泡姜 在食醋中加入生姜，对于女性而言，有减肥的功效，内多余的油脂。有养胃的功效。生姜是一种温热性的食物，可以去除体内多余的寒气。可以提升人体的体质与阳气，降低人体患病的几率。有降血压的功效，可以促进血液循环、软化血管。原料：鲜姜、白米醋、白糖。做法步骤：第1步、鲜姜900克，白米醋2...
网友评论：
赫夏13040121332：
生姜怎么腌好吃? -
16355益甄
： 材料:嫩姜半斤,醋半袋,砂糖二两 . 做法:1、先将姜皮刮净,切成长薄片 . 2、放入滚水中煮约三分钟,取出置入冷水中泡2、3小时,然后沥干水分 . 3、将糖和醋混和,并煮至砂糖完全溶化,然后彻底冷却. 4、将姜放进玻璃容器中,倒入甜醋汁浸透姜,三天即可食用 .PS:寿司醋调法 材料:白醋600ml、白糖500克、盐80克 作法:将以上三种材料放进锅中,置于炉上小火搅拌至糖溶化即可.醋不可烧开,以免酸度减低. 另寿司醋的保存法:放置寿司醋的锅或容器必须是干燥的,置于墙角或阴凉处.一般夏天可放置三-四个月、冬季五-六个月. 这种寿司醋可以直接用来浸泡生姜,也是腌生姜的另一种做法.用来配寿司吃真是美味! 夏天的时候很开胃的
赫夏13040121332：
腌生姜的制作方法 -
16355益甄
： 腌制生姜的主要食材:生姜(去皮)100公斤,食盐16公斤. 腌制生姜的制作方法: 1、腌制前将生姜洗净吹干.2、将生姜切成片,能薄一点更好. 3、按10斤姜4两盐的比例,将盐与姜片拌一下,要拌得比较均匀.4、腌2-3小时后,已经有卤汁的时候,将姜片捞出,用纱布将其沥干. 5、沥干的姜片装瓶密封,其中先将一瓶放些白糖,待用.要吃时,先吃这一瓶.吃完后,第二瓶再放糖,待用. 参考资料来源:百科-腌生姜
赫夏13040121332：
正宗泡姜的做法大全 -
16355益甄
： 工作方法材料:鲜姜约2500克,一级老卤约2500克,鲜红辣椒约150克,盐约120克,红糖约25克,白酒50克,调料包1个.步骤:1.清洁可密封的容器,确保没有油星;2.倒入凉开水和盐,充分融化;3.生姜去皮洗净,擦干表面水分,放入盐水中;4.加入蒜瓣、红辣椒和白酒,然后密封容器,一周后取出食用.需要注意的事项1、泡姜只能用嫩姜,不能用老姜.去皮可以让生姜味道更好.如果想要更好的效果,可以在生姜上切几个边.2.油污是泡菜的大敌.除了容器,包括筷子等你以后要用的工具,一定要保证没有明星油污,否则会导致整罐咸菜变质.3.高度酒精的白酒不仅能让腌制的生姜口感更好,还能降低泡水变质的可能性.在北京可以用二锅头.
赫夏13040121332：
生姜怎样腌制 -
16355益甄
： 步骤如下: 1.先把姜洗净,凉干,(一定不要留有生水,那样会生花的) 2.烧一大碗开水,放凉,然后倒在干净的坛子里,放下八角,花椒,盐,搅拌均匀,如果吃辣的,可放点生辣椒在里面. 3. 把凉干的姜放下去,把坛的盖子盖好,不要漏气,过几天即可吃了,下次再泡.味道更美
赫夏13040121332：
怎样泡生姜好吃 -
16355益甄
： 腌制生姜,最简单直接方法,就是把生姜洗净,用刀切薄片,用盐腌一会,大概2分钟就可以了,然后再用清水洗净,放在一个容器里,洒上盐和加醋在里面,封盖.如果喜欢吃甜一点的话就加些糖.差不多一个多小时就以了.这样做的非常简单又快捷.而且味道好极了,不蛮你说,我现在也在弄这个吃呢,呵.我可以非常喜欢吃的.你可以试试. 对了,补充一点,你买的姜不要买老的,老的不好吃.嫩的比较好吃. 腌制生姜 原料配方:生姜(去皮)100公斤 食盐16公斤 制作方法:选用白露前的嫩姜.用清水选净鲜姜后,搓去外皮,放入笸箩内,每放一层姜撒一层盐,上多下少.每天翻拌一次,5~6天后即为成品.
赫夏13040121332：
生姜怎么腌制好吃 -
16355益甄
： 腌生姜 材料:嫩姜半斤,醋半袋,砂糖二两 . 做法:1、先将姜皮刮净,切成长薄片 . 2、放入滚水中煮约三分钟,取出置入冷水中泡2、3小时,然后沥干水分 . 3、将糖和醋混和,并煮至砂糖完全溶化,然后彻底冷却. 4、将姜放进玻璃容器中,倒入甜醋汁浸透姜,三天即可食用 .原料配方 生姜(去皮)100公斤 食盐16公斤 编辑本段制作方法 选用白露前的嫩姜.用清水选净鲜姜后,搓去外皮,放入笸箩内,每放一层姜撒一层盐,上多下少.每天翻拌一次,5~6天后即为成品.
赫夏13040121332：
新鲜嫩姜的腌制方法 -
16355益甄
： 嫩姜最正宗的腌制方法: 主料:嫩姜700克. 辅料:糖100克、白醋100克、清水100克、盐少许、洛神花干少许. 步骤: 1、菜场买的嫩姜.2、把嫩姜去除外面的淡红色部分,清洗干净,在通风处,风干.3、嫩姜用刨子刨片.4、加入少许盐,搅拌均匀.5、腌制到出水.6、开始调制糖败碰芹醋汁,网上看到的比例察毕是水:醋:糖=1:1:1,取砂糖、白醋和清水放入锅中煮沸,我还加了点洛神花干,冷却待用.7、把腌制一段时间出水的姜片,用力挤干汁水,我还用纯水冲洗了一次.8、把嫩姜片放入罐子里.9、倒入晾吵搏凉的糖醋汁.10、放冰箱冷藏,2-3天后就可以食用.
赫夏13040121332：
泡生姜的制作方法 家用 -
16355益甄
： 做法如下: 准备好的材料包括:洋姜230g、花椒适量、水适量、丁香适量、桂皮适量、食盐适量、熟芝麻适量告渣、酱油适量、醋适量、香油适量. 1、第一步把洋姜洗净,晾干水分.2、锅消友散中放入花椒,丁香,桂皮煮开.3、把洋姜放在保鲜盒里.4、调料水煮好后倒进保鲜盒.5、拿氏盖上一层保鲜膜.6、盖上盖腌制一周.7、一周后捞出,切丝,放上熟芝麻,酱油,醋和香油,这样就完成了.
赫夏13040121332：
腌生姜的正确做法 吃生姜要注意什么 -
16355益甄
： 腌生姜的正确做法 : 1.姜要买大一点的姜,大点的姜不会太老,腌出来的口感也会很嫩. 2.选好大姜,洗干净外皮,擦干晾干,切成大小适宜的形状即可,记得一定要干,有水的话会起花. 3.起锅烧一碗开水,放凉以后,把凉水倒入准备...
