大片牛肉怎么做

一、铁板牛排做法


简介


大片牛肉的另一种美味呈现方式即为铁板牛排。其独特的烹饪方法使得牛肉鲜嫩多汁,搭配独特的黑胡椒酱,让人回味无穷。


所需材料


* 主料:牛排150克


* 配菜:生菜5克、玉米5克


* 调料:色拉油10克、黑胡椒酱10克


做法步骤


1. 油锅烧热,将小牛排双面煎成金黄色。


2. 铁板放煤气炉上烧热。


3. 将煎好的小牛排放置于铁板上。


4. 烫熟玉米,放于小牛排边上。


5. 将黑胡椒汁烧热,淋在小牛排上面,搭配生菜即可享用。


二、煮制嫩滑多汁的牛肉


简介


如何煮出嫩滑多汁的牛肉?下面的方法将会告诉你答案。通过适当的浸泡、调料的使用以及正确的烹饪技巧,你可以轻松在家制作出口感绝佳的牛肉。


详细做法


1. 前期准备:大块牛肉在煮之前要浸泡于水中,以去除血水和脏物。多次换水,确保牛肉的清洁。


2. 嫩化技巧:煮制时适当放几颗山楂,以起到嫩化牛肉纤维的作用。


3. 冷水下锅:煮牛肉时要冷水下锅,这样能让牛肉的肉质更加嫩滑,避免表面收紧。


三、湖南口味的大片牛肉做法


简介


湖南口味的大片牛肉以其独特的香辣味道而受到广大食客的喜爱。通过特殊的调料和烹饪方法,让牛肉更加鲜美可口。


所需材料


* 主料:牛后腱肉400克


* 辅料:小米椒、花生、白皮蒜等


做法步骤


1. 清洗牛腱肉,准备其他配料。


2. 煮锅加入清水,放入牛肉、八角、小米椒、香菜、料酒、姜片,煮至牛肉熟透。


3. 捞起牛肉,放凉后切片。


4. 加入蒜蓉、食盐拌匀。


5. 加入炒香碾碎的花生、切碎的小米椒和香菜。


6. 搅拌均匀,即可享用美味的湖南口味大片牛肉。



  • 瀹跺父鐐鐗涜倝鐨勬楠
    绛旓細鐐鐗涜倝瀹跺父鐨勫仛娉曞涓嬶細1銆佺墰鑲夊垏濂斤紝鍐锋按涓嬮攨鍔犲叆钁辨銆佸鐗囥佹枡閰掔叜娌革紝鎹炲嚭鎺у共澶囩敤銆2銆侀攨涓掑叆閫傞噺娌规斁鍏ュぇ钁便佸鐗囥佸叓瑙掋侀鍙剁倰棣欙紝鍊掑叆鐗涜倝缈荤倰涓浼氾紝鍔犲叆1鍕烘枡閰掋1鍕虹敓鎶姐1鍕鸿佹娊銆1鍕鸿殱娌圭炕鐐掍笂鑹诧紝鐒跺悗鍊掑叆鐣寗鐐掑嚭姹ゆ眮銆3銆佸姞鍏ラ傞噺娓呮按锛岀叜娌歌浆灏忕伀鐐40鍒嗛挓鍚庯紝鍔犲叆鍦熻眴銆佹磱钁便佸啺绯...
  • 瀹跺父澶х墖鐗涜倝鎬庝箞鍋
    绛旓細1銆佸仛閰鐗涜倝棣栧厛瑕侀夊ソ鑲夛紝鐗涜叡瀛愯倝鏄閫夛紝杩炵潃鐐圭瓔鐨勫叾瀹炴渶濂藉悆銆2銆佺墰鑲夎浜嬪厛鐢ㄦ竻姘存蹈娉★紝灏嗚涓濇场鍑哄悗锛屾垚鍝佸懗閬撴洿濂姐3銆佺墰鑲夊厛椋炴按鐒跺悗鍐嶈繃鍑夛紝杩欐牱鍋氬嚭鐨勭墰鑲夌儌鑰屼笉鏁o紝鍙f劅鏋佸ソ锛屽姞鍏ョ櫧閰掑幓鑵ャ4銆佽姳妞掋侀鍙躲佹鐨瓑棣欐枡鏀惧叆鑷埗绾卞竷鍖呴噷锛屾瘮閾佸埗鐨勮皟鏂欑洅鏇村鏄撴暎鍙戝懗閬撱5銆佸姞鍏ヨ佹娊...
  • 澶х墖鐗涜倝鐨勫仛娉曟湁鍝簺?
    绛旓細骞茬厧鐗涜倝鐗锛岄鑼勯潚妞掔墰鑲夌墖锛岀墰鑲夌墖浠閿︾儳锛岄夯杈g墰鑲夌墖锛屽共鐑х墰鑲夌墖锛岀敎杈h姦绗嬬墰鑲夌墖绛夈傛搷浣滄楠ゅ弽棣堬細鐗涜倝鍒囩墖锛岃挏鑻斻佸皷妞掑垏娈碉紝钂滃垏鐗囷紝灏忕孩杈f鍒囧皬娈点傞攨鐑х儹锛屾斁灏戣娌癸紝娌圭儹鍚庢斁鍏ヨ挏鐗囧拰灏忕孩杈f銆傝挏鐗囧拰杈f鐐掗鍚庢斁鍏ョ墰鑲夌墖銆傜炕鐐掕嚦鐗涜倝鐗囧彉鑹诧紝鏀惧叆钂滆嫈鍜屽皷妞掋傜户缁倰鑷宠挏鑻旂啛閫忥紝鏀惧叆...
  • 澶х墖鐗涜倝鐨勫仛娉曟箹鍗楀彛鍛崇殑
    绛旓細鎵闇鏉愭枡锛氫富鏂欙細鐗涜倝(鍚庤叡)400鍏 杈呮枡锛氬皬绫虫15鍏嬨佽姳鐢60鍏嬨佺櫧鐨挏15鍏嬨佺櫧鑺濋夯灏戣銆佺敓濮10鍏嬨佸叓瑙2绮掋佹枡閰10姣崌銆侀鑿40鍏嬨侀鐩3鍏 鍏蜂綋姝ラ锛1銆侀鍏堝皢鐗涜叡鑲夋竻娲楄繃鍚庡緟鐢ㄣ2銆佺劧鍚庢妸閰嶆枡鍑嗗濂藉緟鐢ㄣ3銆佺叜閿呭姞鍏ユ竻姘达紝鏀捐繘鐗涜倝銆佸叓瑙掋佸皬绫虫銆侀鑿溿佹枡閰掋佸鐗囦竴璧风叜鑷崇墰鑲夌啛閫忋4銆...
  • 鐗涜倝鐨勫仛娉曞ぇ鍏
    绛旓細鐗涜倝鐨勫甯稿仛娉曪細1.鎶婄墰鑲夊垏鎴2鍘樼背澶у皬鐨勫潡锛岀劧鍚庢斁鍒版竻姘翠腑娴告场1涓皬鏃讹紝涓棿鎹竴娆℃按銆2.鍐锋按涓嬮攨锛屽皢鐗涜倝鏀惧埌閿呬腑鐒按锛岀劧鍚庣洓鍑哄鐢ㄣ3.閿呬腑鍊掑叆閫傞噺鐨勬补锛屾补鐑悗灏嗚懕娈点佸鐗囥佸叓瑙掋佽姳妞掋佹鐨佸共杈f鏀惧叆閿呬腑鐓哥倰鍑洪鍛炽4.鎶婄墰鑲夋斁鍒伴攨涓吀鐐掑潎鍖锛屾妸鍐扮硸鏀惧叆閿呬腑鐓哥倰鑷宠瀺鍖栵紝寰閿呬腑...
  • 澶у潡鐗涜倝鐨勬纭叜娉
    绛旓細灏嗕拱鏉ョ殑鏂伴矞鐗涜倝锛屾礂骞插噣锛岀敤鍐锋按娉2灏忔椂浠ヤ笂锛岀劧鍚庯紝灏嗚姘村掓帀锛屽垏鎴愮害6脳6鍘樼背鐨勫ぇ鏂瑰潡銆傚皢涔版潵鐨勬枡鍖咃紙涓撶叜鐗涜倝鐨勬枡鍖咃紝甯傚満璋冨懗搴楁湁鍗栵級鎵撳紑锛屾拻鍦ㄧ墰鑲変笂锛岀劧鍚庢悈鎷屽潎鍖锛屾斁缃2灏忔椂浠ヤ笂銆傜劧鍚庡啀鎾掔洂銆佺硸銆佹枡閰掞紝灏嗗叾鍐嶆悈鎷屽潎鍖锛岀爺鍒跺崐灏忔椂浠ヤ笂銆傜劧鍚庯紝鍐嶅皢鐢滈潰閰辨斁鍦ㄧ墰鑲変笂锛屾悈鎷屽潎鍖锛屾斁鍦...
  • 楂樼瑡鐐掑ぇ鐗囩墰鑲夌殑鍋氭硶,楂樼瑡鐐澶х墖鐗涜倝鎬庝箞鍋
    绛旓細楂樼瑡锛屾湁鐨勫湴鏂逛篃绉拌尛鐧芥垨鑼瑡锛岃繖閬撻珮绗嬬倰澶х墖鐗涜倝锛岄櫎浜嗚捣閿呭墠鏀剧殑棣欒彍锛岀垎閿呯殑鏃跺欐斁鐨勮嚜鍒舵墤姘撮吀杈f鏇存槸鐩稿綋鎻愬懗锛岃繖閬撹彍鐨勬暣浣撳彛鎰熸槸锛氶矞銆侀銆佸銆佸井杈c傞鏉 涓绘枡 楂樼瑡 200g 鐗涜倝 400g 杈呮枡 娌 閫傞噺 鐩 閫傞噺 鐢熸娊 閫傞噺 鏂欓厭 閫傞噺 鐢熺矇 閫傞噺 棣欒彍 閫傞噺 璞嗚眽 閫傞噺 閰歌荆妞 閫傞噺 姝ラ ...
  • 宸濊彍澶х墖鐗涜倝鎬庢牱鍋
    绛旓細澶х墖鐗涜倝 鍙互灏嗚倝鏀惧叆鍐峰喕瀹ょ◢鍐伙紝绛夎倝鏈変簺纭椂寮濮嬪垏鐗囷紝鐢ㄦ穩绮夈佹枡閰掋佺洂鍜屽皯閲忔按灏嗚倝鎶撳寑绋嶈厡澶囩敤 涓绘枡 榛勭墰鑲(250鍏)璋冩枡 娣绮(25鍏)骞茶荆妞(10鍏)娌(100鍏)楦$簿(閫傞噺)鍘ㄥ叿 鏃 1 灏嗙墰鑲夊敖閲忓垏钖勪竴鐐癸紝锛堝彧鏄ぇ姒傦紝涓嶇敤涓ユ牸琛¢噺锛屾讳箣钖勪竴浜涗細姣旇緝濂斤紝涔熷埆澶杽缇庤鍝︼級锛2 骞茶荆妞掔敤鍓垁...
  • 扩展阅读:大片牛肉教程 ... 牛肉最简单做法 ... 大片肉的做法 ... 冻牛肉的家常做法 ... 邵阳大片牛肉的做法 ... 整块牛肉怎么煮才嫩 ... 大片牛肉 ... 牛肉最好吃的8种做法 ... 大片牛肉的做法视频播放 ...

    本站交流只代表网友个人观点,与本站立场无关
    欢迎反馈与建议,请联系电邮
    2024© 车视网