怎么炸羊肉丸子 怎样做油炸羊肉丸子
\u600e\u6837\u505a\u7f8a\u8089\u4e38\u5b50\uff1f用料
主料
请点击输入图片描述
羊肉500g
请点击输入图片描述
淀粉10g
请点击输入图片描述
鸡蛋 1个
请点击输入图片描述
面 粉50g
食盐
适 量
葱
适量
姜
适 量
调和 油
300g
调料
炸羊肉 丸子的做法
1.买来的淀 粉是成 小碎块的,应该用30度 左右的温水泡开,放置一段等 待食用。
请点击输入图片描述
2.因为没有大葱,所以我用小葱代替,小葱切碎,姜切丝。
请点击输入图片描述
3.把肉和葱姜混在一起剁碎。
请点击输入图片描述
4.剁成肉泥装。
请点击输入图片描述
5.多好的肉泥放到盆中,倒入泡好的淀粉。
请点击输入图片描述
6.然后放入适量面粉和一个鸡蛋。
请点击输入图片描述
7.用手也可以用筷子搅拌均匀,最好用水,有嚼劲。
请点击输入图片描述
8.坐上锅,倒入300克的大豆油。
请点击输入图片描述
9.把肉泥挖成一个个的圆球形状。
请点击输入图片描述
10.当油温大约60度左右时就可以放入丸子,炸上一段时间就可出锅食用了。
请点击输入图片描述
绛旓細8銆佺儹閿呭噳娌癸紝8鎴愮儹涓嬩父瀛愩9銆佺偢鍒颁父瀛愬畾鍨嬫崬璧銆10銆佹补鍐嶇儳鐑紝鎶婁父瀛愮敤闇插嫼杞绘媿锛屾媿鎺夋补锛屼笅涓稿瓙銆11銆佺偢鍒颁父瀛愰璧锋崬璧峰嵆鍙12銆佹补鐑х儹锛屼笅涓稿瓙锛岀偢涓稿瓙鐨勯鑹诧紝澶栫劍榛勯噷瀚╃殑棰滆壊銆13銆佹崬璧锋播骞叉补鍗冲彲銆
绛旓細1銆佸皢缇婅倝棣呫佹穩绮夈侀浮铔嬫竻鏀惧叆鐩嗕腑锛屽潎鍖鎼呮媽銆2銆佹悈鎷屽潎鍖鍚庯紝鍔犲叆閫傞噺鐨勭洂銆侀叡娌广佸懗绮俱3銆佸皢澶勭悊杩囩殑鑲夐闈欑疆涓涓皬鏃躲4銆侀潤缃畬姣曞悗锛屽皢鑲夐鎹忔垚灏忚倝鍥5銆侀攨涓姞娌癸紝娌归噺涓洪攨娣卞害鐨勪笁鍒嗕箣涓銆6銆佸ぇ鐏儹娌逛笁鍒嗛挓鍚庯紝鏀惧叆鑲夊洟銆7銆鐐浜斿垎閽熷悗鍑洪攨銆傞潤缃崄鍒嗛挓锛屽崄鍒嗛挓鍚庝笅閿呯偢涓夊垎閽熷嵆鍙...
绛旓細缈荤偢涓稿瓙锛氬綋涓稿瓙鐨勪竴闈㈠彉鎴愰噾榛勮壊鏃讹紙澶х害闇瑕3-4鍒嗛挓锛夛紝鐢ㄥす瀛愮炕闈紝缁х画鐐稿彟涓闈㈢洿鍒板悓鏍峰彉鎴愰噾榛勮壊銆傛播娌癸細褰撲父瀛愪袱闈㈤兘鐐稿ソ鍚庯紝鐢ㄦ紡鍕哄皢瀹冧滑鎹炲嚭锛屾斁鍦ㄥ帹鎴跨焊宸句笂娌ュ幓澶氫綑鐨勬补鍒嗐傛渶鍚庤皟鍛筹細濡傛灉闇瑕侊紝浣犲彲浠ュ湪涓稿瓙涓婃拻涓婁竴浜涢澶栫殑鐩愩侀粦鑳℃绮夋垨瀛滅劧绮夋潵澧炲姞椋庡懗銆備韩鐢細鐜板湪浣犵殑缇婅倝涓稿瓙宸茬粡...
绛旓細鐐哥緤鑲変父瀛鐨勫仛娉曪細1銆佷拱鏉ョ殑娣绮夋槸鎴愬皬纰庡潡鐨勶紝搴旇鐢30搴﹀乏鍙崇殑娓╂按娉″紑锛屾斁缃竴娈电瓑寰呴鐢ㄣ2銆佸洜涓烘病鏈夊ぇ钁憋紝鎵浠ユ垜鐢ㄥ皬钁变唬鏇匡紝灏忚懕鍒囩锛屽鍒囦笣銆3銆佹妸鑲夊拰钁卞娣峰湪涓璧峰墎纰庛4銆佸墎鎴愯倝娉ヨ銆5銆佸濂界殑鑲夋偿鏀惧埌鐩嗕腑锛屽掑叆娉″ソ鐨勬穩绮夈6銆佺劧鍚庢斁鍏ラ傞噺闈㈢矇鍜屼竴涓浮铔嬨7銆佺敤鎵嬩篃鍙互鐢ㄧ...
绛旓細鐐哥緤鑲変父瀛鐨勫仛娉曞強鏉愭枡濡備笅锛氫竴銆佹潗鏂 缇婅倝500g銆佹穩绮10g銆侀浮铔1涓侀潰绮50g銆侀鐩愰傞噺銆佽懕閫傞噺銆佸閫傞噺銆佽皟鍜屾补300g 浜屻佸仛娉 1.涔版潵鐨勬穩绮夋槸鎴愬皬纰庡潡鐨勶紝搴旇鐢30搴﹀乏鍙崇殑娓╂按娉″紑锛屾斁缃竴娈电瓑寰呴鐢ㄣ2.钁卞垏纰庯紝濮滃垏涓濄3.鎶婅倝鍜岃懕濮滄贩鍦ㄤ竴璧峰墎纰庛4.鍓佹垚鑲夋偿瑁呫5.澶氬ソ鐨勮倝娉ユ斁鍒扮泦涓...
绛旓細缇婅倝涓稿瓙鐨勫仛娉曞涓嬶細1銆佺緤鑲夐250鍏嬪鐢ㄣ傞潚缃楀崪娲楀噣鍒囦笣澶囩敤銆傚绮夊啿娲楀鐢ㄣ2銆佸鍒囨湯涓鍗婃场姘翠竴鍗婄洿鎺ユ斁棣呴噷銆3銆佽皟棣咃紱鍔犵櫧鑳℃锛岃懕锛屼竴鍗婂鏈紝铓濇补锛岀敎闈㈤叡锛岀敓鎶斤紝棣欐补锛屽皯璁告按娣绮夛紝鍏ㄨ泲涓涓紝鏂欓厭2鍕猴紝鐩愰傞噺寮濮嬫墦棣呫4銆侀攨搴曟斁姘村姞澶ф枡2_锛屾墦棣呬綑涓嬪鏈按锛岀綏鍗滀笣鐓紑杞皬鐏5銆佸皬鐏...
绛旓細1銆佸噯澶囦竴鍧楁湁鑲ユ湁鐦︾殑缇婅倝銆2銆佹垜娌℃湁鏂欑悊鏈烘墍浠ユ垜鐢ㄥ墎鐨勶紝瓒婄粏鑵涓稿瓙瓒婂厜婊戙3銆佹斁濮滄湯缁х画鍓侊紝璁╁懗閬撹瀺鍚堛4銆佹斁鐩愶紝鑺辨绮夛紝鐢熸娊锛岃佹娊缁х画鍓併5銆佹斁娣绮夌户缁墎銆6銆佸墎鍒拌倝棣呯粏鑵昏屼笖涓婂姴灏卞彲浠ヤ簡銆7銆佺儳涓灏忛攨姘达紝姘村啋灏忔场涓嬩父瀛愶紝浠庤檸鍙f尋鍑烘潵銆8銆佸叏閮芥尋杩涘幓浜嗭紝鎾囧幓娴搏銆9銆佹斁鍏ヨ懕...
绛旓細缇婅倝涓稿瓙锛氬師鏂欙細缇婅倝150鍏嬶紝璞嗘补750鍏嬶紝娣绮100鍏嬶紝濮75鍏嬶紝璞嗚厫鍗婂潡锛岄浮铔1涓傜洂銆佸懗绮鹃傞噺銆傚埗浣滐細缇婅倝鍓佹垚鑲夋湯锛屼綈浠ュ鏈佽眴鑵愩侀浮铔嬨佹穩绮夛紝鎷屽寑鍚庯紝鍥㈡垚鐩村緞5鍘樼背鐨勪父瀛愩傛补閿呬簲鎴愮儹鏃躲傚皢涓稿瓙鏀惧叆閿呬腑锛鐐鎴愰噾榛勮壊銆傞攨鍐呮斁鍏ョ櫧姹わ紝鐐稿ソ鐨勪父瀛愭斁鍏ラ攨涓紝鐒栦笂20鍒嗛挓锛屾堡鍐呭姞灏戣鍛崇簿鍗虫垚銆
绛旓細钁辫姳灏戣銆佹枡閰掍竴鍖欍侀鐢ㄦ补800ml銆2銆佸皢娲楀噣韬叉垚鑲夐鏀惧叆鐩嗕腑銆3銆佸姞鍏ョ洂锛屽懗绮撅紝鍗佷笁棣欙紝閰辨补锛屾枡閰掞紝钁卞鏈悈鎷屽潎鍖锛屽湪鏀惧叆楦¤泲椤烘椂閽堟柟鍚戞悈1鍒嗛挓宸﹀彸鍔犲叆鐢熺矇缁х画鎼呮媽鍧囧寑銆4銆佽捣閿呯儳娌规补娓4鎴愮儹锛堥攨涓补鍚笉鍒板搷澹帮紝娌硅〃闈笉鍐掔儫锛夛紝鎶婄伀璋冨埌鏈灏忥紝鎱㈡參涓嬪叆鑲変父锛鐐鑷虫垚鐔熻〃闈㈤噾榛勬崬鍑哄嵆鍙
绛旓細缇婅倝涓稿瓙鍋氬ソ鍚冨張绠鍗曟柟娉曪細鏉愭枡锛氬懗绮句竴鐐广侀叡娌瑰皯璁搞侀娌瑰皯璁搞佺洂鍗婂嫼銆佸鏈皯璁搞佽懕鑺卞皯璁搞佹穩绮変竴鍕恒佸瓬鐒跺皯璁搞佽挏钃2鐡c佹柊椴滅殑缇婅倝500g銆1銆佹礂鍑鐨勭緤鑲夊墎纰庯紝涔熷彲鍦ㄥ競鍦鸿鍗栧缁欑粸纰庝緷娆″姞鍏ヤ笂杩扮殑閰嶆枡锛屾悈鎷屽潎鍖銆2銆侀攨閲屽掑叆2澶у嫼娌癸紝鐑х儹鑷8鎴愶紝鏀惧叆缇婅倝涓稿瓙锛鐐鑷冲彉鑹插嵆鍙崬鍑猴紝鏈鍚庣瓑閮藉嚭...