炸荷花怎么做如何做好吃 炸荷花怎么做能很好吃?
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主料
荷花2只 鸡蛋3个
辅料
绵白糖50g 面粉50g
炸荷花的做法步骤
1. 食材：三个蛋的蛋清分离出来、绵白糖、荷花
2. 蛋清打发、在打发过程中分三次加入棉白糖，将蛋清打成硬性奶油状
3. 荷花花瓣洗干净并用餐巾纸吸干水份
4. 裹上蛋奶油和面粉
5. 炸荷花
6. 炸好的荷花瓣放专用吸油纸上吸去多余油份
7. 将炸好的荷花瓣整理了重新拼成荷花状，并将花蕊放于中间
小贴士
炸的时候又要太久，两面快速炸成金黄色即可。
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