味极鲜是生抽吗
味极鲜不是生抽。味极鲜归为酱油类，既不是生抽也不是老抽。味极鲜的制作工艺比较特殊，它属于复合型的酱油，一般用于烹饪或凉拌，主要是增加菜肴的鲜味，既能当成生抽调味，也能当成老抽上色。绛旓細鐢熸娊鍜屽懗鏋侀矞閰辨补涓嶄竴鏍枫傚懗鏋侀矞鏄睘浜庣敓鎶界殑涓绉嶏紝鍙笉杩囧湪鐢熸娊閲岄潰鍔犲叆浜嗕竴浜涢矞鍛虫坊鍔犲墏锛屼娇寰楀懗鏋侀矞鐨勫彛鎰熸洿澶嶅悎锛屽悆璧锋潵鏇撮矞缇庛鍛虫瀬椴滄槸鐢熸娊鐨勨滃姞寮虹増鈥濓紝娣诲姞浜嗘洿澶氱殑椴滃懗鍓傦紝姣斿璋锋皑閰搁挔锛堜篃灏辨槸鍛崇簿锛夈佹牳鑻烽吀浜岄挔銆佽倢鑻烽吀浜岄挔绛夛紝鎵浠ュ懗閬撴瀬鍏堕矞缇庯紝鎵嶅彨鈥滃懗鏋侀矞鈥濄備粠椋熸т笂鏉ヨ锛屽懗鏋侀矞鏄彲浠...
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