炒熟的茼蒿发苦能吃吗？ 茼蒿炒熟之后苦可以吃吗?
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可以吃，但是要尽量少吃。茼蒿，别名蒿子杆、蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜、茼笋、茼莴菜、春菊、打妻菜、艾菜、花冠菊。这是一种一年生或二年生的草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，瘦果棱，高二三尺。茼蒿的根、茎、叶、花都可作药材使用，茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜，有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。茼蒿具特殊香味，幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤来食用。放蒜蓉就好，或者焯水几分钟。
茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。茼蒿营养十分丰富，除了含有维生素A、维生素C之外，胡萝卜素的含量比菠菜高，并含丰富的钙、铁。茼蒿可以凉拌、热炒或者放在汤里。热炒的时候，还可以放蒜蓉一起，就有了不一样的味道。
不能吃了。
因为茼蒿做熟了不会有苦味的，有了苦味说明它已经变质了，所以别吃它，扔了吧，记得吃东西要吃新鲜的。
白菜也不是太贵，还是别吃了，不光是口味，小心别有啥害处。
炒熟的茼蒿。发苦不能吃。
能吃的，发苦是茼蒿的药性。
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