自贡盐井中的井盐与南海中的海盐，谁的营养价值更高？
\u76d0-\u6700\u65b0\u62a5\u4ef7\uff0c\u6b22\u8fce\u6765\u7535\u54a8\u8be2井盐的营养价值比较高，因为井盐的矿物质要比海盐高一些。
大家都知道盐对我们的生活起了很重要的作用，也是烹饪食物中最常见的调味品。盐的主要成分是氯化钠，可以为人体提供所需要的钠元素，钠元素能够调节人体内的水分，经常吃盐能够维持体内的血压的平衡，那么井盐和海盐有什么区别吗？
海盐是由海水作为原料，然后从中提取出来得到的盐。平均每1000公斤的海水可以提炼20多公斤的海盐，沿海一带就盛产海盐也是我国盐的主要来源之地。而井盐一般要在井下10多米甚至上百米的地方才可以提炼出来，井盐是地下天然而形成的卤水经过加工之后提炼出来的盐。把这种天然的卤水放到锅里加热，然后就可以得到盐了。井盐的矿物质要比海盐的矿物质要高很多，而且井盐更加干净，质量也比较好，没有任何杂质，是比较天然的且不添加任何有害物质。而海盐就不一样了，随着现代工业的进步海水的污染也在逐渐增加，也很有可能是在受到污染的海域里提炼出来的，所以最好要少吃海盐，因为它的质量得不到保障，而且营养也没有井盐的营养高。
盐虽然有这么高的营养，但是也不能把盐吃太多，盐吃多了容易引起高血压，对我们心脑血管也不是很好。同时盐吃多了，还会使盐的钠元素在体内堆积引起身体水肿，而且也增加了肾脏的负担。所以我们在平时的饮食中，盐不能加的太多，盐吃多了还容易引起口渴，但是不吃盐也是不可能的，最好每天吃盐的分量不能超过5克，只有这样才能保证我们的身体健康，一定要控制好盐的用量。
它们的营养成分很相似，没有多大区别。只是井盐的提取难度大，加工流程复杂，相比海盐品质更好一点，因为海水污染严重，其口感差别不大。
海盐的营养价值更高，海盐里含有七十多种微量元素，是我们健康的根本，海盐中含有抗氧化剂，还有钾、铁和铜等元素，能够调节人身体的酸碱平衡度，还可以按摩促进血液循环提高免疫力。
自贡盐井中的井盐与南海中的海盐，两者相比海盐的营养价值更高，而且我们日常生活中吃的一般都是海盐，而且这个海盐当中有很多种微量元素，可以调节我们身体的酸碱度，同时也可以促进血液循环，增强身体的免疫力。
海盐中含有70多种微量元素，也会被理疗师理疗时使用，促进血液循环，海盐的营养价值更高。
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