做青团的艾草和端午节的艾草一样吗？ 做青团用的艾草，长在地上是什么样子的
\u8fd9\u662f\u827e\u8349\u561b\uff5e\uff5e\u7528\u8fd9\u4e2a\u505a\u827e\u8349\u9752\u56e2\u53ef\u4ee5\u561b\uff1f\uff1f\u662f\uff0c\u8fd9\u4e2a\u5c31\u662f\u505a\u9752\u56e2\u7684\uff0c\u4e0d\u662f\u827e\u8349\u3002\u827e\u8349\u830e\u3001\u53f6\u5747\u8986\u6709\u767d\u6bdb\uff0c\u770b\u4e0a\u53bb\u6bd4\u8fd9\u4e2a\u66f4\u767d\uff01
\u5f88\u591a\u670b\u53cb\u90fd\u8bf4\u827e\u8349\u548c\u827e\u84bf\u5206\u4e0d\u6e05\u695a\uff0c\u827e\u8349\u548c\u827e\u84bf\u6709\u4ec0\u4e48\u4e0d\u4e00\u6837\uff1f\u770b\u519c\u6751\u5c0f\u59b9\u662f\u600e\u4e48\u533a\u5206\u7684\uff0c\u4f60\u5b66\u4f1a\u4e86\u5417\uff1f
艾草青团的做法如下：
1.艾叶放在水里洗净。
2.锅里烧开水，放点盐。
3.放入艾叶焯烫。
4.捞出用冷水过凉。
5.放在料理机里打碎。
6.糯米粉和小麦淀粉混合，倒进艾叶汁。
7.揉成面团后撕几个小块放进开水里煮熟。
8.捞出放进面团里继续揉至有黏性。
9.分成小份。
10.豆沙也分成小份。
11.用一份面包一份豆沙收口。
12.放在铺了菜叶的蒸锅上。
13.大火蒸5分钟即可。
14.出锅刷上橄榄油防干。
不一样。做青团的艾草是长不高的草状，叶梗稍微带红色，叶片稍小，气味芳香。端午节的艾草是可以长高的株状，叶片反面带白色，叶片稍大，气味是中药的香味，主要是药用。
一样。只是做青团的艾草嫩一些，而端午节的艾草枯一些。
一样的！一个是原材料，一个是加工后的产物！
绛旓細涓よ呬笉鏄悓涓绉嶄笢瑗匡紝鍦ㄥ悕绉板彨娉曚笂涓よ呮湁鍚屽悕锛屼絾涓嶆槸鍚屼竴绉嶆鐗╋紝绔崍鑺闂ㄤ笂鎻掔殑鏄繖绉嶏細鑹捐崏锛堝鍚嶏細Artemisia argyi H. L茅v. & Vaniot锛夛紝鍒悕锛氳惂鑼呫佸啺鍙般侀亸鑽夈侀鑹俱佽暡鑹俱佽壘钀с鑹捐捒銆佽壘钂裤佽摤钘併佽壘锕戠伕鑽夛箲鍖昏崏锕戦粍鑽夛箲鑹剧粧绛 鑰岀敤鏉ュ仛椋熷搧鐨勬槸涓嬮潰杩欑锛鑹惧彾锛屼腑鑽悕銆備负鑿婄妞嶇墿鑹...
绛旓細2銆侀潚鍥㈡槸姹熷崡鍦板尯鐨勪紶缁熷皬鍚冿紝浠ュ叾鐙壒鐨勯潚缁胯壊鍜屾竻娣鐨勮壘鑽棣欐皵鑰岄椈鍚嶃鍒朵綔闈掑洟鏃讹紝閫氬父浣跨敤鑹捐崏鐨勬眮娑蹭笌绯背绮夋贩鍚堬紝骞跺寘瑁硅眴娌欐垨鑾茶搲棣呮枡锛屽彛鎰熶笉鐢滀笉鑵汇傞儴鍒嗗簵閾哄彲鑳戒細閲囩敤娴嗛害鑽夋垨闈掕壘姹佹潵鍒朵綔闈掑洟锛屼篃鏈変娇鐢ㄥ叾浠栫豢鑹茶敩鑿滄眮鐨勫彉绉嶃傚敖绠￠潚鍥㈠師鏈敤浜庣キ绁鐨勫姛鑳介愭笎鍑忓急锛屼絾瀹冧綔涓轰竴绉嶆槬瀛ｉ噹椁愬皬鍚冪殑...
绛旓細鎴戜滑閮界煡閬擄紝闈掑洟鏄竻鏄庤妭鍓嶅悗寰堟祦琛岀殑涓绉嶄紶缁熼鐗╋紝瀹冪殑鍋氭硶姣旇緝澶氾紝鍙ｅ懗姣旇緝涓板瘜锛屽悆璧锋潵棣欒蒋鍙彛锛屽緢澶氫汉閮戒細鍠滄鍚冮潚鍥傞偅涔堥潚鍥㈡槸鐢鑹捐崏鍋鐨勮繕鏄敤鑹捐捒鍋鐨勫憿锛熶笅闈㈣鎴戜滑鍏蜂綋鏉ョ湅鐪嬪惂锛鍋氶潚鍥㈢殑鑹捐崏鍜鑹捐捒鏄竴绉嶅悧 鏄悓涓绉嶃傝壘鑽夋槸娓呮槑鑺傚父瑙佺殑涓绉嶉噹鑿滐紝瀹冨彲浠ョО涓洪鑹俱佽壘钂跨瓑锛屾墍浠ュ仛闈掑洟...
绛旓細涓鑸鍒朵綔闈掑洟鏃讹紝浣跨敤鐨勮壘鑽鏄柊椴滅殑鑹捐崏锛岄兘鏄槬澶╃殑鏃跺欏垰鍙戣娊涓嶄箙鐨勶紝杩欐牱鐨勮壘鑽夋眮姘存墠澶氾紝钀ュ吇浠峰间篃姣旇緝楂樸傛庝箞鍖哄垎鑹捐捒鍜岃壘鑽 鍙剁墖涓涓鏍 浠庡彾鐗囨潵璇达細鑹捐捒涓虹焊璐紝涓婇潰鏈夋煍姣涳紝鍚庢湡鑴辫惤锛涜岃壘鑽変负鍘氱焊璐紝涓ら潰閮芥湁姣涳紝涓斾笉浼氳劚钀斤紝涓よ呭彾鐗囩殑褰㈢姸涔熶笉涓鏍枫傝姳搴忛鑹蹭笉涓鏍 閲庤壘钂夸负澶寸姸鑺卞簭...
绛旓細闈掑洟鏄竻鏄庤妭鍓嶅悗娴佽鐨勪紶缁熼鐗╋紝瀹冪殑鍒朵綔鏂规硶鍜屽彛鍛冲鏍凤紝娣卞彈浜轰滑鍠滅埍銆傞偅涔堬紝闈掑洟鏄敤鑹捐崏杩樻槸鑹捐捒鍒朵綔鐨勫憿锛熻鎴戜滑鏉ヨ缁嗕簡瑙ｃ傞鍏堬紝闈掑洟涓娇鐢鐨勮壘鑽夊拰鑹捐捒瀹為檯涓婃槸鍚屼竴绉嶆鐗┿傝壘鑽夛紝涔熻绉颁负棣欒壘銆佽壘钂跨瓑锛屾槸娓呮槑鑺傚父瑙佺殑閲庤彍銆傚湪鍒朵綔闈掑洟鏃讹紝閫氬父浼氶夋嫨杈冨鐨勮壘鑽夛紝鍥犱负瀹冨惈鏈夌殑娴嗘眮鏇村锛屾洿...
绛旓細1. 闈掑洟鏄竻鏄庤妭鍓嶅悗娴佽鐨勪紶缁熼鐗╋紝浠ュ叾棣欒蒋鍙彛鍜屽鏍风殑鍙ｅ懗鍙楀埌璁稿浜哄枩鐖便2. 闈掑洟鐨鍒朵綔閫氬父浣跨敤鑹捐崏锛岃岄潪鑹捐捒銆傝壘鑽夛紝涔熺О浣滈鑹俱佽壘钂匡紝鏄竻鏄庤妭甯歌鐨勯噹鑿溿3. 灏界鑹捐崏鍜岃壘钂鍚嶇О鐩歌繎锛屽畠浠疄闄呬笂鎸囩殑鏄悓涓绉嶆鐗╃殑涓嶅悓閮ㄤ綅銆傞氬父鍒朵綔闈掑洟閫夌敤杈冨鐨勮壘鑽銆4. 闈掑洟涓嶄粎鍥犲叾鐙壒鐨勫彛鎰熷彈...
绛旓細娌℃湁鍖哄埆銆绔崍鑺傜殑鑹捐崏锛屽氨鏄垜浠钩鏃舵墍璇寸殑鑹捐崏锛屾槸鑿婄銆佽捒灞炴鐗╋紝澶氬勾鐢熻崏鏈垨鐣ユ垚鍗婄亴鏈ㄧ姸锛屾鏍湁娴撶儓棣欐皵銆傚叏鑽夊彲鍏ヨ嵂锛屾湁娓╃粡銆佸幓婀裤佹暎瀵掋佹琛銆佹秷鐐庛佸钩鍠樸佹鍜炽佸畨鑳庛佹姉杩囨晱绛変綔鐢ㄣ傛皯闂磋涓鸿壘鑽夎繕鏈夎緹閭佹嫑鐧剧鐨勪綔鐢紝绔崍鏈熼棿鎸傝壘鑽変簬闂ㄤ笂锛岀浉娌挎垚涔狅紝閬傛垚绔崍椋庝織銆
绛旓細4. 闈掑洟鏄睙鍗楀湴鍖虹殑浼犵粺灏忓悆锛屼互鍏剁嫭鐗圭殑闈掔豢鑹插拰娓呴澶囧彈鍠滅埍銆傚埗浣滄椂锛屽皢鑹捐崏姒ㄦ眮涓庣朝绫崇矇娣峰悎锛屽啀鍖呰９璞嗘矙銆佽幉钃夋垨鑺濋夯绛夐鏂欍5. 闈掑洟鐨鍘嗗彶鎮犱箙锛屾嵁鑰冩嵁锛屽叾鍚嶇О鏈鏃╁嚭鐜颁簬鍞愪唬锛屽凡鏈夎秴杩囦竴鍗冨勾鐨勫巻鍙层備紶缁熶笂锛屼汉浠湪娓呮槑鑺傛湡闂鍒朵綔鍜椋熺敤闈掑洟锛岀敤浠ョキ绁绁栧厛銆6. 灏界澶栧舰鍘嗙粡鍗冨勾鏈彉锛屼絾鐜颁唬鐨...
绛旓細2銆侀潚鍥㈡槸姹熷崡鍦板尯鐨勪紶缁熺壒鑹插皬鍚冿紝闈掕壊锛岀敤鑹捐崏鐨勬眮鎷岃繘绯背绮夐噷锛屽啀鍖呰９杩涜眴娌欓鍎挎垨鑰呰幉钃夛紝涓嶇敎涓嶈吇锛屽甫鏈夋竻娣″嵈鎮犻暱鐨勬竻棣欍3銆侀潚鍥㈡槸姹熷崡浜哄鍦ㄦ竻鏄庤妭鍚冪殑涓閬撲紶缁熺偣蹇冿紝鎹冭瘉闈掑洟涔嬬О澶х害濮嬩簬鍞愪唬鑷充粖宸叉湁1000澶氬勾鐨勫巻鍙诧紝姣忛㈡竻鏄庡嚑涔庨兘瑕佽捀闈掑洟锛屽彜鏃跺欎汉浠鍋氶潚鍥涓昏鐢ㄤ綔绁锛岃櫧鐒堕潚鍥㈡祦浼犲崈鐧...
绛旓細瀹夎儙銆佹姉杩囨晱绛変綔鐢ㄣ鑹惧彾鏅掑共鎹ｇ寰椻滆壘缁掆濓紝鍒惰壘鏉′緵鑹剧伕鐢紝鍙堝彲浣溾滃嵃娉モ濈殑鍘熸枡銆傛澶栧叏鑽変綔鏉铏殑鍐滆嵂鎴栬柊鐑熶綔鎴块棿娑堟瘨銆佹潃铏嵂銆傚鑺藉強骞艰嫍浣滆彍钄俒1]鑹炬檼骞茬矇纰庢垚鑹捐捒绮夛紝杩樺彲浠ュ仛澶╃劧妞嶇墿鏌撴枡浣跨敤銆傛皯闂磋涓鑹捐崏杩樻湁杈熼偑銆佹嫑鐧剧鐨勪綔鐢紝绔崍鏈熼棿鎸傝壘鑽変簬闂ㄤ笂锛岀浉娌挎垚涔狅紝閬傛垚绔崍椋庝織銆
