南京有哪些特色小吃值得推荐？
南京是中国历史文化名城，也是美食之都，拥有许多特色小吃。以下是一些值得推荐的南京特色小吃：1. 盐水鸭：南京盐水鸭是南京最有名的特色小吃之一。它选用优质的鸭子，经过腌制、煮熟后，肉质鲜嫩多汁，皮薄肉厚，口感极佳。
2. 鸭血粉丝汤：这是一道以鸭血和粉丝为主要材料的汤品。鸭血鲜嫩滑爽，粉丝软糯，汤汁鲜美，是南京人常吃的一道小吃。
3. 糖醋排骨：南京糖醋排骨是一道经典的传统菜肴。排骨炸至金黄酥脆，再加入糖醋汁烹制而成，酸甜可口，香气四溢。
4. 汤包：南京汤包是一种传统的小笼包，以其鲜美的汤汁而闻名。包子皮薄馅多，汤汁鲜美，一口咬下，汤汁会溢出来，非常美味。
5. 豆腐脑：南京豆腐脑是一道传统的早餐小吃。豆腐脑细腻滑嫩，配上酱油、葱花、辣椒油等调料，味道鲜美，营养丰富。
6. 炒鳝糊：南京炒鳝糊是一道以鳝鱼为主要材料的传统菜肴。鳝鱼肉质鲜嫩，搭配上鸡蛋、面粉等调料炒制而成，口感丰富，味道鲜美。
7. 烤鸭：南京烤鸭是一道以鸭子为主要材料的特色菜肴。鸭子经过特殊的腌制和烤制工艺，肉质鲜嫩多汁，外皮酥脆，香味扑鼻。
8. 糖芋苗：南京糖芋苗是一道以芋头为主要材料的传统甜品。芋头切成细条状，煮熟后加入适量的糖浆，口感软糯甜美。
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