白酒保质期是多久，过期还能喝吗？
有，会。白酒是有保质期的，一般会在包装上标明保质期。白酒可以长期保存，但是过了保质期口感会变差，因此建议在保质期内饮用。市面销售的白酒酒精含量基本都大于10%，一般有害的微生物在里面不能生长繁殖，微生物难以生存，也就不会出现微生物导致的变质问题，所以白酒可以长期保存。虽然导致品质劣化的微生物不能生长，但是不代表白酒本身的成分不会发生变化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放3年以上后，通常会出现酯类物质水解，导致口味寡淡，有些会出现涩味。
一般固态纯粮发酵而成，酒精度最好在53左右，香型为酱香型的白酒可以长期保存，口感也不会变差，还可能会更加好。
一般情况下瓶装白酒的保质期在二到三年。因为瓶装白酒的密封程度非常好，所以说它的保质期会很长。
GB7718-2011《预包装食品标签通则》里定的，因为酒精度数足够高，细菌、微生物难以存活，因而不存在过期一说，我们可以留心一下现在的白酒，都是不标注保质期的，但不同香型不同风格的白酒存在最佳饮用期。
因而说不管什么香型的白酒，但凡品质过得去、密封没问题，都可以长期存放。只是不同香型瓶陈时间与酒体变化略有不同，这方面并无定论，包括同一酒厂不同酒款，乃至不同时期生产的同一酒款，都会有差异。当然存储环境本身也会影响酒的瓶陈效果。
酒类的历史沿革
酒类是人们经常消费的一种饮品。在逢年过节、亲朋聚会时，饮酒助兴更是不可或缺。据统计，仅啤酒一项，我国2007年的人均消费量就超过了40瓶。消费量如此之大，说明酒类与公众的身体健康和生命安全密切相关。为此商务部制定了一系列的规范，对酒类的管理进行规定。
酒的产生远远早于文字出现以前。根据酒生成的物质条件和有关记载，我们的祖先早在原始社会时期就懂得如何用野果、蜂蜜和谷物制取酒精饮料了。酒精生成的物质条件是天然具备的，以致于能进行简单模仿性劳动的猿猴也能造酒。
以上内容参考：百度百科-酒类
以上内容参考：百度百科-白酒
白酒的保质期一般为5-10年，但实际上，白酒的保质期没有固定的说法。有一种说法是，普通白酒在5度以上可以长期保存，但一些品质高的白酒，如茅台、五粮液等，可以保存更长时间，可达10年或以上。还有一种说法是，由于白酒的杀菌作用，高浓度的白酒一般可以长期保存。
然而，如果白酒过期了，一般不建议再喝。过期的白酒可能会影响身体健康，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。此外，过期的白酒可能会出现浑浊、沉淀、口感变化等情况，甚至会产生细菌、霉菌等微生物，导致白酒变质。
总之，如果白酒过期了，最好不要再喝。如果要购买白酒，建议选择保质期内的产品，以确保品质和口感。同时，存放白酒时要注意避免阳光直射、高温、潮湿等环境，以保持其品质。
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