清蒸基围虾的做法和步骤 清蒸基围虾怎么做？
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清蒸大虾的做法步骤如下：
工具：大虾适量、料酒5克、姜适量、葱适量、捞汁适量。
1、虾洗净，用牙签挑出下线。
2、姜切丝备用。
3、虾放入料酒腌制10分钟，摆入盘中。
4、上面撒上姜丝。
5、锅中烧开水，放入大虾，蒸15分钟左右。
6、清蒸大虾就出锅了，碗中倒入捞汁，切点姜蓉，葱蓉，搅拌一下，蘸料汁就做好了。
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