马鲛咸鱼怎么做好吃 扁鲛鱼怎么做好吃
清蒸马鲛咸鱼干食材
马鲛咸鱼干 一段
豆豉 适量
生抽 适量
蚝油 适量
料酒 少量
花生油 少量
方法/步骤
先用刀从马鲛咸鱼干中切下一段咸鱼（也可以在市场上购买时直接只购买一小段）；
然后放入清水中泡一到两个小时；
接着把咸鱼干捞起来洗净后加入适量料酒、蚝油、生抽和豆豉；
待锅中水开后，放入咸鱼干，中大火蒸15分钟，再关火焖3分钟；
最后端上桌就可以开吃啦。
注意事项
其他咸鱼也可以用这种方法来蒸。 如果不喜欢吃那么咸，就建议多泡一两个小时咸鱼再蒸。
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