五花肉汆酸菜的家常做法大全怎么做好吃视
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主料;东北酸白菜 300克，五花肉 200克，粉丝 1把
辅料;葱姜 适量 ，八角 2粒，盐 4克，胡椒粉 3克，鸡精 2克[1]
折叠编辑本段做法
特色酸菜氽白肉杂图
特色酸菜氽白肉杂图
1 准备好酸白菜 五花肉和粉丝。
2 把五花肉焯水。
3 放入汤锅烧开撇去血末，加入葱姜 八角。
4 转小火煮至30分钟。
5 酸菜从中间片开。
6 切成细丝备用。
其他酸菜氽白肉图片
其他酸菜氽白肉图片
7 五花肉煮至用筷子能轻轻扎透后捞出晾凉。【保留原汤】
8 把煮熟的五花肉切成大片。
9 锅中加入适量的油，爆香葱姜碎，下入酸菜丝煸炒均匀。
10 倒入煮肉的原汤烧开后，加入粉丝。
11 再下入肉片煮至粉丝透明熟透。
12 加入盐 鸡精 胡椒粉调味，淋入香油，撒上葱花即可。
用料
主料
酸菜500g
五花肉100g
粉丝50g
食盐
适量
酱油
适量
葱
适量
调和油
适量
调料
五花肉汆酸菜的做法
1.切好的酸菜。
2.五花肉切片。
3.葱花。
4.粉丝。
5.锅里倒一大勺油。
6.放葱花。
7.倒入五花肉。
8.加一勺酱油。
9.加入两大碗水，添汤。
10.下酸菜。
11.下粉丝。
12.加一勺盐。
13.大火烧开。
14.盖上锅盖小火炖大约10分钟。
15.开盖。
16.出锅。
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