猪肉煮多久才熟
猪肉煮只需要15分钟左右就能熟透，而烹煮的时间长短，完全取决于猪肉块的大小。对于大块的猪肉来讲，则需要20-30分钟，才能够彻底地加热成熟。
猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉，猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。
猪肉的烹饪技巧
1、猪肉不宜长时间泡水。
2、猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙。
3、猪肉一般用冷水清洗，不宜用热水清洗，热水会热解掉猪肉中的肌溶蛋白，影响食用口感。
绛旓細鐚倝瑕鐓涔鏄瑙嗙尓鑲夊ぇ灏忚屽畾鐨勶紝瓒婂ぇ鍧鐚倝鐓鐨勬椂闂磋瓒婇暱锛屾瘮濡2鍘樼背闀垮鐨勭尓鑲夊潡澶ф闇瑕佸姞鐑釜鍗佸垎閽熸椂闂村嵆鍙紝鑰屽垏寰楀崄鍒嗙殑缁嗙殑鑲変笣鍒欏彲浠ョ啛鐨勬洿蹇紝鑻ユ槸澶у潡鑲夋帓鐨勶紝瑕佸姞鐑釜涓灏忔椂宸﹀彸鎵嶈銆傞櫎姝や箣澶栵紝鐚倝鐓啛鏃堕棿杩樿窡鐚倝鐨勫勾榫勬湁鍏筹紝涓鑸叜鑰佺尓鐨勮倝鏃堕棿瑕佹瘮杈冮暱锛岃揪鍒颁竴鍒颁袱灏忔椂宸﹀彸锛...
绛旓細涓銆鐚倝鐓涔鎵嶄細鐔熼 瀵逛簬娓呮按鐓尓鑲鏉ヨ锛屽叾瀹為潪甯哥殑绠鍗曪紝鍙渶瑕佹垜浠皢鐚倝娲楀噣锛岀劧鍚庢斁鍏ラ攨涓紝鍔犲叆娓呮按寮鐏児鐓嵆鍙傚湪杩欎釜杩囩▼涓紝娓呮按鍙渶瑕佹病杩囩尓鑲夊嵆鍙紱涓轰簡璁╃尓鑲夌殑鍛抽亾鏇村ソ锛屾垜浠彲浠ュ湪閿呬腑鏀惧叆钁辨銆佸鐗囷紝浠ュ強鍏绛夐鏂欍傝岀児鐓殑鏃堕棿闀跨煭锛屽畬鍏ㄥ彇鍐充簬鐚倝鍧楃殑澶у皬銆傚浜庨偅浜涜倝鍧楀皬鐨勭尓鑲...
绛旓細2銆佸喎姘翠笅閿咃紝鍔犲叆鍗婂嫼鏂欓厭锛屽洓鐗囬鍙讹紝鍐嶆斁鐐规瀛愮毊寮鐓銆3銆佹按寮鎾囧幓娴搏锛岀洿鍒鐚倝瀹屽叏鐓彉鑹插嚭閿呫4銆佸噯澶囧ソ鍚勭鐐栬倝鐨勮皟鏂欍5銆佸垏濂借懕锛屽锛岃挏锛屽濂藉啺绯栥6銆佷緷娆℃妸澶囧ソ鐨勮皟鏂欐斁鍏ユ竻姘翠腑锛屾斁濂借皟鏂欏啀鎶婄尓鑲夋斁鍏ワ紝钁辨渶鍚庢斁鍦ㄥ叆锛屾悈鎷屼互鍚庡紑濮嬪噯澶囩倴鑲夛紝鐐1灏忔椂銆7銆1灏忔椂鍚庡彇鍑猴紝杩欐牱灏...
绛旓細鐓尓鑲鐨勬椂闂村洜鐚倝鐨勫垏鍓叉柟寮忋佸ぇ灏忋佽川鍦颁互鍙婁綘鎵杩芥眰鐨勫彛鎰熻屽紓銆備竴鑸潵璇达紝涓鍧楁櫘閫氱殑鐚倝鐓鍒板畬鍏ㄧ啛閫忛渶瑕佸ぇ绾45鍒嗛挓鍒1灏忔椂宸﹀彸銆傞鍏堬紝璁╂垜浠冭檻鐚倝鐨勫垏鍓叉柟寮忋備緥濡傦紝鐚帓鎴栫尓鑲╄倝绛夎緝鍘氱殑閮ㄤ綅闇瑕佹洿闀挎椂闂寸殑鐑归オ鎵嶈兘纭繚鍐呴儴瀹屽叏鐔熼忋傜浉姣斾箣涓嬶紝鐚倝鐗囨垨鐚倝涓濈瓑杈冭杽鐨勫垏鍓叉柟寮忕児楗椂闂磋緝鐭紝...
绛旓細濡傛灉鐚倝鍒囩殑姣旇緝钖勶紝姘村紑鍚庣叜5鑷10鍒嗛挓鍗冲彲锛岀尓鑲夌殑鍧楁瘮杈冨ぇ锛屾按寮鍚庨渶瑕佺叜涓涓皬鏃躲鐓尓鑲鐨勬椂鍊欙紝鍙互鐢ㄧ瀛愭墡涓涓嬶紝鑳藉皢鐚倝杞绘澗鎵庨忥紝琛ㄩ潰娌℃湁琛姘存笚鍑猴紝璇存槑鐚倝鎴愮啛銆傜叜濂界殑鐚倝鍙互铇哥潃閰辨眮涓璧峰悆锛屼篃鍙互鐐掔潃鍚冦傚彟澶栧鏋滃悆浜嗕笉鐔鐨勭尓鑲夊線寰涓嶅疁琚汉娑堝寲鍚告敹鑰屼細寮曡捣鑳冭偁鍔熻兘绱婁贡鐜拌薄銆
绛旓細鐚倝瑕鐓15鍒嗛挓宸﹀彸鎵嶇啛銆備竴鑸尓鑲夊垏寰楀お鍘氱殑璇濆氨瑕佺叜涔呬竴鐐广傜叜寮姘翠互鍚庢斁鐚倝涓嬪幓锛屽ぇ姒傝15鍒嗛挓灏辩啛浜嗐備絾鎯宠姹ゆ湁鑲夊懗鐨勮瘽灏辫鐓紑锛屽叧鍒板皬鐏叜鍐嶇叜澶1涓皬鏃舵堡鎵嶅ソ鍠濄傚鏋滃垏鎴愮墖鐨勮瘽寮姘寸叜5鍒嗛挓灏辩啛浜嗙尓鑲夋粦涓鐐癸紝浣嗘堡娌′粈涔堣倝鍛炽備絾鏄5鍒嗛挓宸﹀彸灏卞彲浠ョ啛浜嗐
绛旓細5鑷10鍒嗛挓銆備竴鑸潵璇达紝濡傛灉鑲夌墖姣旇緝钖勶紝澶х害鐓5鑷10鍒嗛挓灏卞彲浠ョ啛閫忋傚鏋滆倝鐗囨瘮杈冨帤锛岄偅涔堝彲鑳介渶瑕佺叜10鍒嗛挓鐢氳嚦鏇撮暱鐨勬椂闂淬備负浜嗙‘淇濊倝鐗囪兘澶熷畬鍏鐓啛锛屽缓璁児楗椂闂翠笉瑕佸皯浜10鍒嗛挓銆傚悓鏃讹紝浣跨敤鐮傞攨鎴栭摳閾侀攨绛変繚娓╂ц兘杈冨ソ鐨勯攨鍏凤紝鐓倝鐨勬椂闂村彲鑳戒細绋嶅井闀夸竴浜涳紱鑰屼娇鐢ㄤ笉閿堥挗鎴栭摑鍚堥噾绛夊鐑ц緝濂界殑閿呭叿锛岀叜...
绛旓細2-3涓皬鏃躲傚ぇ鍧鐚倝閫氬父鏄按寮鍚庯紝鐢ㄩ攨灏忕伀鐓2-3涓皬鏃躲傞氬父瑕佸皬鐏參鐐栨墠濂藉悆锛屽鏋滄帉鎻′笉浜嗘椂闂达紝灏辩敤绛峰瓙鎵庢墡锛屽挨鍏舵槸涓嶇埍鐑傜殑閮ㄤ綅锛屽凡缁鐓啛浜嗙殑鑲夛紝绛峰瓙鎵庤繘鍘讳細鎰熻杞蒋鐨勩傜叜鑲夌殑鏃跺欙紝鑲夎川绾㈣壊鐨勬椂鍊欐槸娌℃湁鐔熼忕殑鐘舵侊紝濡傛灉鏄啛鐨勶紝鍩烘湰鍛堢幇娴呯伆鑹诧紝鐐掕倝鍜岀叜鑲夋槸鐩稿悓鐨勶紝鑲夌墖涓鑸細鍛堢幇...
绛旓細鐚倝涓鑸10鍒嗛挓宸﹀彸灏卞彲浠ュ叏鐔熶簡锛佷笉杩囪繖涓篃闇瑕佺湅鐏欙紝鍥犱负鐚倝閮芥槸鐖嗙倰鐨勬瘮杈冨锛屾墍浠ュ崄鍒嗛挓宸﹀彸鍗冲彲锛佷綘璇寸殑鍥為攨鑲夛紝閮芥槸鐒栫殑姣旇緝澶氾紝涓鑸叆鍛冲ソ鍚冮渶瑕30鍒嗛挓宸﹀彸锛
绛旓細闇瑕30鍒嗛挓宸﹀彸銆傜尓鑲夊潡涓鑸叜30鍒嗛挓宸﹀彸灏卞彲浠ュ畬鍏ㄧ啛閫忥紝鍦ㄧ叜鐨勮繃绋嬪綋涓彲浠ュ姞鍏ュ叾浠栫殑璋冩枡锛岃鐚倝鐨勫彛鎰熷彉寰楁洿濂斤紝鑰屼笖鐑圭叜鏃堕棿鐨勯暱鐭富瑕佸彇鍐充簬鐚倝鍧楃殑澶у皬銆傜尓鑲夊潡鍐荤叜鐨勬敞鎰忎簨椤癸紝鐚倝鍧楀湪鐓箣鍓嶉渶瑕佹彁鍓嶅鐚倝杩涜澶勭悊锛屽湪鍐鐓尓鑲鐨勬椂鍊欙紝涓嶈兘鍙娇鐢ㄥ喎姘达紝瑕佺敤灏忕伀鎱㈢倴锛屾墠鑳芥縺鍙戝嚭鐚倝鐨勯鍛炽
