煮大块猪肉的正确方法
答：炖猪肉块的做法 ：1、肉切大块，喜欢大块吃肉。2、肉洗干净冷水下锅，加葱姜料酒，焯水煮开。3、焯过的肉块连同料包放入铸铁锅内。4、锅中放油，加入葱姜，小火煸香后捞出。5、炒锅遛底油，加入白糖炒糖色。6、糖融化变黄，加入盐，生抽，酱油，老抽，清水。7、大火煮开。8、汤料倒入铸铁锅...
答：除了以上的基本做法外，还可以根据个人的口味和喜好进行一些变化。例如，可以在煮制的过程中加入一些药材如红枣、枸杞等，以增加猪肉的营养价值；或者在食用时搭配不同的酱料，如蒜泥、酱油等，以增加口感的变化。总之，白水煮大块猪肉是一道简单易学、营养丰富的家常菜肴。只要掌握好基本的做法和调味技巧，...
答：一般需要煮20-30分钟左右。猪肉厚度不同，煮熟的时间长短也不一样，薄片的猪肉大概十分钟左右就熟了，稍微厚一点的要十五分钟左右，大块的一般要一个多小时，大块猪肉的时间越久，汤汁味道越浓。煮的时候需要注意要用慢火慢炖防止肉太过紧实，还有少加水来保持汤的味道。可以用筷子插一下，如果很容易...
答：炖猪肉又烂又好吃的方法是：1.猪肉尽量选择一些膘厚一些的，不要选择老母猪肉，一般新鲜的猪肉，表面是有些稍温的，不黏手。2.炖猪肉的肉，要切的稍微的大一点，这样炖出来的肉，汤汁味道才会浓，这样可以让肉的营养物质更好的挥发到汤汁中。3.要想炖肉好吃，是需要加入一些辅助材料的，如八角，...
答：烹饪猪肉是我们日常饮食中的一项重要任务。作为肉类中的一员，猪肉是我们餐桌上不可或缺的一部分，烤、煎、炒、烧等各种烹饪方式都可以让它变得异常美味。今天我们来分享煮大块猪肉的正确方法，让它保持肉质细嫩、汤汁鲜美。首先需要准备好大块的猪肉，并将其切成适合的大小。接着将锅装水烧开，加入适量...
答：1.整块肉冲洗干净，放炒锅里 2.加水、生抽、老抽、冰糖，大火煮开后，转小火1小时，最后开中火收汁
答：猪肉煮只需要15分钟左右就能熟透，而烹煮的时间长短，完全取决于猪肉块的大小。对于大块的猪肉来讲，则需要20-30分钟，才能够彻底地加热成熟。猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉，猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。猪肉的烹饪技巧 1...
答：炖块状的生猪肉不但简易省时，并且炖出去的生猪肉块还能够用于做二次的生产加工。炖大块猪肉方式非常简单，在其中的重要之处于各种各样香辛料的配制，及其对熟度的操控，剩余的部分就是需要给你充足的细心，慢慢等着各种各样香辛料调味品的味儿入侵生猪肉块中。方式一：主要材料：五花肉1500g 辅材：...
答：炖大块猪肉的做法如下：1.将大块猪肉洗净，切成适当大小的块状，放入开水中焯水去腥，捞出备用。2.准备一个炖盅，将焯好水的猪肉块放入盅中，加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、八角、桂皮、香叶等调料，搅拌均匀。3.倒入足够的清水，使水面高出猪肉块约1厘米左右。4.将炖盅放入蒸锅中，...
答：在制作步骤上，首先可以准备好猪肉、葱、姜、炖肉料、老抽、酱油、糖和盐。然后将一大块五花肉切成大块，再反复用水冲洗干净。再将水倒入锅里，放入肉块和葱姜，大火烧并撇去浮沫，等水烧开之后用中小火慢慢煮。如果是普通的猪肉小块，大概煮十分钟左右就已经熟了。如果厚度比较厚，像小正方块一样的...
网友评论：
凌聪14776523703：
怎样煮大块猪肉好吃 -
68067祖馨
： 红烧肉 原料:五花肉500克,桂皮1根,八角(也称大料)3颗,姜5片,红枣6颗(也可不放) 调料:老抽2汤匙30ml,盐1茶匙5克,糖3茶匙15克 做法1、五花肉切成2厘米大小的块儿,姜去皮切片. 2、锅中倒入油,趁油凉时放入桂皮和八角用...
凌聪14776523703：
煮大块猪肉需要多长时间? -
68067祖馨
： 2-3个小时. 大块猪肉通常是水开后,用锅小火煮2-3个小时.通常要小火慢炖才好吃,如果掌握不了时间,就用筷子扎扎,尤其是不爱烂的部位,已经煮熟了的肉,筷子扎进去会感觉软软的. 煮肉的时候,肉质红色的时候是没有熟透的状态,...
凌聪14776523703：
大块猪肉怎么煮肉好吃 -
68067祖馨
： 建议卤,炸,烧,煎,炒,蒸,回锅等做法都尝试一下吧.好吃与否,或许在于自己的手艺吧.
凌聪14776523703：
炖大块猪肉怎么入味 -
68067祖馨
： 别偷懒,用小火炖制2小时再上笼蒸即可. 如东坡肉: 1、将猪五花肋肉刮洗干净,切成10块正方形的肉块,放在沸水锅内煮5分钟取出洗净. 2、取大砂锅一只,用竹箅子垫底,先铺上葱,放入姜块,再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面,加入白糖、酱油、绍酒,最后加入葱结,盖上锅盖,用桃化纸围封砂锅边缝,置旺火上,烧开后加盖密封,用微火焖酥后,将近砂锅端离火口,撇去油,将肉皮面朝上装入特制的小陶罐中,加盖置于蒸笼内,用旺火蒸30分钟至肉酥透即成.
凌聪14776523703：
猪肉要怎么炖才好吃? -
68067祖馨
： 猪肉这样炖好吃:首先将肉切大块,然后将其泡在冷水中加入适量的小苏打,这样肉比较好入味而且很容易烹的软烂;腌制猪肉的时候,在切好了之后可以用一个牙签在肉的表面扎上几个小眼,这样腌制的时候调料汁就很容易进入到肉里;在腌制的时候还可以加入木瓜籽,可以帮助肉质变嫩.
凌聪14776523703：
怎样炖大块猪肉 -
68067祖馨
： 大火先煮到肉发白,换水,水烧开后肉下锅,加点茴香,OK了,用筷子能把肉扎穿就好了
凌聪14776523703：
猪肉如何煮最好吃? -
68067祖馨
： 想要制作出美味的猪肉吃,那么清炖猪肉无疑是很不错的一个选择,首先我们要把整块的连皮猪肉清洗好,然后刮干净毛,之后继续清洗干净,然后我们就可以把猪肉放到大锅中去煮,煮熟之后取出,切成四方块.然后我们再把适量的红糖或者...
凌聪14776523703：
大块猪肉怎样煮好吃 -
68067祖馨
： 水煮肉片吧 不过是川菜有些辣
凌聪14776523703：
大块五花肉怎么炖才好吃 -
68067祖馨
： 主料:适量五花肉和香葱.配料:酱油,味精,大料,盐,姜,蒜,料酒,白糖,桂皮.做法:1.先把五花肉洗净,切成两至三厘米左右见方的小块 2.把五花肉放入沸水里汆过3.把葱,姜,蒜炒香,放入肉块翻炒约2分钟的样子.使肉色变白,加入白糖,盐,酱油等调料.4.加水,大火烧开,用小火,盖上锅盖炖 5.大约一个小时后肉酥烂,用中火收汁,到汤汁开始浓稠,挑出桂皮等调料,盛到盘中即可.
凌聪14776523703：
第一次做菜这么煮猪肉? -
68067祖馨
： 1,首先买猪肉要选好部位.我喜欢买前腿肉.要选肉间夹带白色纹理的肉.那种大整块很纯的瘦肉不好吃的(如后腿肉,里脊肉),这些肉的纹理很粗,吃时塞牙. 2,煮时,先用不要太大的汤锅煮,煮开两分钟后,换水;水面刚好淹过肉块;放入...
