海带怎么煮才能软烂
泡发海带，适度煮制，加食用碱或小苏打，加醋，干蒸法，开水烫，长时间煮制。1、泡发海带。使用淘米水泡发海带，这样处理后的海带更容易煮烂且口感更佳。
2、适度煮制。煮海带时，可以用筷子夹起一片海带，用手掐一下，如果感觉软了就立即捞出剩余的部分，因为海带煮的时间过长会变硬。
3、加食用碱或小苏打。在煮海带时加入少许食用碱或小苏打，可以使海带变得更软烂。
4、加醋。煮海带丝时加入适量的白醋，不仅可以去除腥味，还有助于海带更容易煮软。
5、干蒸法。将干海带隔水蒸半小时左右，然后浸泡一夜，这样处理后的海带会变得柔软。
6、开水烫。煲汤用的海带可以先用开水烫一下，去除腥味后再煮，可以使汤的味道更鲜美。
7、长时间煮制。如果海带还是煮不烂，可以适当增加煮的时间和温度。
绛旓細鏂规硶涓:骞虫椂鎴戜滑鍦ㄥ埗浣滄捣甯︽椂锛鍢氬厛鎻愬墠鎷挎潵鐓竴涓嬶紝灏嗘按鍊掕繘閿呴噷涔嬪悗锛屽啀寰閿呴噷鍊掑叆閫傞噺鐨勯鐢ㄩ唻锛堝樊涓嶅涔熷氨浜斿厠宸﹀彸锛屾牴鎹嚜宸辩殑椋熸潗閲忔潵锛夌劧鍚庣洊涓婇攨鐩栫叜15鍒嗛挓宸﹀彸锛岃繖鏍风叜鍑烘潵鐨勬捣甯︽嬁鏉ュ埗浣滅編椋燂紝闈炲父鐨勮蒋鐑傜編鍛筹紝鑰屼笖涓嶄細鎹熷娴峰甫鐨勬竻棣欏懗銆傛柟娉曚簩:鍚屾牱鐨勫湪鐓捣甯︾殑鏃跺欙紝瀹堕噷杩欐椂瑕佹槸浣跨敤...
绛旓細1銆佹窐绫虫按娉曪細鍦ㄦ场鍙戞捣甯︾殑鏃跺欑敤娣樼背姘锛屾捣甯﹀鏄撴场鍙戙佹竻娲楋紝鐑х叜鏃朵篃瀹规槗閰ヨ蒋銆2銆閫傚害娉曞垯锛氱叜娴峰甫鐨勮繃绋嬩腑鍙互鐢ㄧ瀛愬す璧蜂竴鐗囩敤鎵嬫帎涓涓嬶紝濡傛灉杞簡灏辩珛鍗虫妸鍓╀笅鐨勬捣甯︽崬鍑猴紝鍥犱负娴峰甫鐓殑鏃堕棿杩囬暱浼氬彉纭3銆鍔犵⒈绐嶉棬锛氭捣甯﹀湪鐓殑鏃跺欎腑鍔犲皯璁革紙涓嶅彲杩囧锛夐鐢ㄧ⒈鎴栧皬鑻忔墦浼氬彉鐨勮蒋瀚╁彲鍙ｃ...
绛旓細娴峰甫鎬庝箞鐐栧鏄撶儌鍙堝ソ鍚 1銆佹窐绫虫按娉曪細灏嗘捣甯︾敤娣樼背姘存场鍙戜簡锛岃繖鏍峰氨浼氫娇寰楁捣甯﹀緢濂界殑娉″彂锛屽湪鐑х叜鐨勬椂鍊欎細瀹规槗鍙樺緱閰ヨ蒋銆2銆閫傚害娉曞垯锛氱叜娴峰甫鐨勬椂鍊欏彲浠ョ敤绛峰瓙澶硅捣涓鐗囷紝鎺愪竴涓嬶紝濡傛灉杞簡灏卞皢鍓╀笅鐨勬捣甯︽崬鍑烘潵锛屽鏋滅叜鐨勬椂闂撮暱浜嗭紝灏辨槸浼氫娇寰楁捣甯﹀彉纭簡銆3銆鍔犵⒈绐嶉棬锛氬湪鐓捣甯︾殑鏃跺欙紝鍦ㄩ噷闈㈠姞...
绛旓細瀹规槗鐑傜殑鐓捣甯︽柟娉曟湁锛鍔犻唻銆佸姞纰遍潰銆佹彁鍓嶈捀銆佺敤娣樼背姘存潵娉＄瓑銆1銆佸姞閱 鎴戜滑鍦ㄥ埗浣滄湁娴峰甫鐨勮彍鏃讹紝棣栧厛鎴戜滑瑕佹彁鍓嶆妸娴峰甫鎷挎潵鐓竴涓嬶紝鎴戜滑瑕佸厛鍦ㄩ攨涓掑叆姘达紝鐒跺悗鍦ㄦ按閲岄潰鍊掍笂涓浜涢唻锛屾妸娴峰甫鏀捐繘鍘荤劧鍚庣洊涓婄洊瀛愮叜涓崄浜斿垎閽熷乏鍙筹紝杩欐牱鐨勬捣甯︾叜鍑烘潵涔嬪悗鎵嶆槸杞殑锛屽彛鎰熶篃寰堝ソ銆2銆佸姞纰遍潰 濡傛灉鎴戜滑鍦...
绛旓細3銆佸姞纰憋細娴峰甫鍦ㄧ叜鍒剁殑鏃跺欏彲浠ラ傚綋鐨勫姞涓浜涢鐢ㄧ⒈鎴栬呭皬鑻忔墦锛岃繖鏍蜂細璁╂捣甯﹀彉寰楁洿杞儌鍙彛锛屽懗閬撲篃浼氭洿椴滅編銆4銆鍔犻唻锛氱叜鍒舵捣甯︿笣鐨勬椂鍊欏彲浠ラ傚綋鐨勫姞鍏ョ櫧閱嬶紝涓嶄粎鍙互娓呴櫎鎺夋捣甯︾壒鏈夌殑鑵ュ懗锛屼篃鑳借娴峰甫鐓埗鐨勬椂鍊欐洿瀹规槗杞5銆骞茶捀锛氬皢鎴愬洟鐨勫共娴峰甫鍔犲叆鍒拌捀绗间腑闅旀按钂稿埗鍗婁釜灏忔椂宸﹀彸锛岀劧鍚庡啀鐢ㄦ竻姘...
绛旓細1銆鐓捣甯鍙互鍔犵偣閱 骞虫椂鐓捣甯︽椂涓嶅鏄撶儌锛屽彲浠ュ湪鐓埗鐨勬椂鍊欙紝鍔犲叆閫傞噺鐨勯鐢ㄩ唻锛岀劧鍚庡啀寮鐏叜鍒讹紝杩欐牱寮閿呬互鍚庣叜鍒跺崄浜斿垎閽熷乏鍙筹紝娴峰甫灏辫兘鍙樺緱杞儌锛屽崄鍒嗙渷鍔涖2銆佺叜娴峰甫鍙互鍔犲叆灏戦噺纰遍潰 鐓捣甯︽椂鍔犲叆灏戦噺纰遍潰涔熻兘璁╁畠蹇鐓儌锛屽湪鐓埗鏃跺彲浠ユ妸閿呬腑鏀惧叆娓呮按鐑у紑锛岀劧鍚庡姞鍏ヤ簲鍏嬪乏鍙崇殑纰遍潰锛屽啀娆＄儳寮...
绛旓細1. 鐓捣甯﹀墠搴斿厛娴告场锛屼娇鐢娣樼背姘鎴栧姞鐩愩佸共娣绮夌殑姘存场鍙戞捣甯︼紝杩欐湁鍔╀簬娴峰甫鏇村ソ鍦板彂娉°2. 娴峰甫娉″彂鍚庨渶娓呮礂鏉傝川锛岀劧鍚庣敤鍐锋按鐓紝鍔犲叆灏戦噺閱嬶紝姘村紑鍚庡ぇ鐏叜10鍒嗛挓锛屾捣甯﹀嵆鍙叜鐑傘鍔犻唻涓嶄粎鑳藉府鍔╂捣甯︾叜鐑傦紝杩樻湁鍔╀簬钀ュ吇鐗╄川鐨勫惛鏀躲3. 鍒朵綔娴峰甫鎺掗姹ゆ椂锛屾捣甯﹂渶鍏堣捀鍗婂皬鏃讹紝鍐嶆蹈娉4灏忔椂锛屽交搴...
绛旓細鎶婃捣甯︽竻娲楀共鍑浠ュ悗锛屽湪鐓捣甯︾殑鏃跺欙紝鍙互鏀句竴浜涜彔鑿滐紝鍥犱负鑿犺彍涓惈鏈夎崏閰革紝鍙互浣挎捣甯﹀揩閫熷彉杞紝鏇村鏄撶叜鐑傘3銆佺敤閱嬫蹈娉″悗鐓 鍦ㄧ叜娴峰甫涔嬪墠鐢ㄦ竻姘村娲楀嚑娆★紝鐢娣樼背姘鎴栬呯洂姘磋繘琛屾蹈娉★紝姘撮噷闈㈠姞鐐归唻锛屾场涓1涓皬鏃跺乏鍙冲啀杩涜鐓紝杩欐牱灏辫兘寰堝揩鐓蒋銆傞夎喘浼樿川娴峰甫鐨勬妧宸 1銆佽缁胯壊鎴栬呭湡榛勮壊鐨勬捣甯︽槸姣旇緝...
绛旓細鏂规硶濡備笅锛1銆佺敤娣樼背姘娉″彂娴峰甫;鐢ㄦ窐绫虫按锛屽氨鏄礂杩囩背涔嬪悗鐨勬按銆傝繖绉嶆按鏄憟纰辨х殑锛屽洜涓烘礂鎺変簡绫宠〃鐨殑钀ュ吇鐗╄川锛屾墍浠ュ彲浠ョ敤鏉ョ洿鎺ョ殑杩涜妞嶇墿鐨勭亴婧夛紝浼氭湁寰堝ソ鐨勪綔鐢;鑰屼笖娣樼背姘寸殑鍒嗗瓙鍙互寰堝ソ鐨勫垎绂绘补鍨㈠彲浠ユ竻鐞嗙绛蜂互鍙婂幓闄ゆ鏉夸笂鐨勫紓鍛筹紝杩樺彲浠ユ礂鎺夎彍鏉夸笂鐨勯搧閿堢瓑绛夊姛鏁堛2銆佸湪鐓捣甯︽椂鍔犲皯璁搁鐢ㄧ⒈鎴...
绛旓細灏嗘捣甯︾敤鍑夋按娓呮礂骞插噣锛岀劧鍚庝娇鐢娣樼背姘娉″彂娴峰甫銆傛场鍙戝悗锛屽啀娆℃竻娲楁捣甯︼紝鍔犲噳姘村拰灏戦噺椋熺敤纰憋紝澶х伀鐑у紑鍚庤浆涓伀鐓20鍒嗛挓銆4銆佸姞鍏ヨ彔鑿滄硶銆傚湪鐓捣甯︽椂鍔犲叆鑿犺彍锛屽洜涓鸿彔鑿滀腑鐨勮崏閰稿彲浠ュ府鍔╂捣甯﹀揩閫熷彉杞5銆佷娇鐢ㄥ帇鍔涢攨銆傚皢娴峰甫鍜屽叾浠栭鏉愭斁鍏ュ帇鍔涢攨涓紝鎸夌収鍘嬪姏閿呯殑浣跨敤璇存槑鎿嶄綔锛屽彲浠ユ洿蹇湴鐓儌娴峰甫銆
