又酸又辣的泡椒凤爪，怎么做泡椒凤爪才能最好吃？
大家好，这里是第一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味
泡椒凤爪这道菜起源于重庆的民间独特美食，属于川菜类的小吃。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。
泡椒凤爪
泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。这一款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效
泡椒凤爪
今天就给大家分享一道泡椒凤爪，所用食材和调料放在文章的结尾，具体做法请看我们的操作
泡椒凤爪
准备鸡爪十个左右，先用刀斩去爪尖，然后再切成两半，放入盆中备用
泡椒凤爪
鸡爪里面加入少许白醋拌一下，再加入半勺食盐，用手抓匀，用清水洗一遍备用
泡椒凤爪
首先切一下配料，生姜一小块切成斜片，大葱一段切成斜块，青线椒切成斜段一起放入碗中备用
泡椒凤爪
起锅烧水，等水烧开后，下入洗好的鸡爪，大火煮两分钟左右，撇去浮沫，再改成小火煮10分钟左右，然后捞出控水，过一下凉水备用
泡椒凤爪
另起锅添水，放入姜片和葱段，加入两勺食盐，放入泡椒二十克，大火煮开撇去浮沫，即可关火
泡椒凤爪
然后把煮好的泡椒倒入盆中，加入少许泡椒水，用勺子搅拌化开，
放入煮好的鸡爪，泡上两个小时，使鸡爪更加入味
泡椒凤爪
泡好以后，把鸡爪装入盘中，撒上少许香菜点缀一下，就可以食用了
好了，到这里，这道酸辣爽口的泡椒凤爪就做好了
泡椒凤爪
下面是所用到的食材和调料，仅供大家参考
食材：鸡爪，泡椒，生姜，大葱，青线椒，香菜
调料：食盐，白醋
感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注第一名厨，我们下期再见
又酸又辣的泡椒凤爪。想要做的最好吃，一定要用自制的泡辣椒。和泡辣椒的汤。鸡爪煮熟以后，放入泡辣椒和泡辣椒的汤腌制一晚上，做出来的泡椒鸡爪最好吃。
首先就是将凤爪洗干净之后放入锅中焯水将它炖熟，然后将它捞出，在把泡椒放进去泡姜水也放进去，然后一直腌制，非常的入味。
把鸡爪清洗干净后，去掉指甲，放锅中加料酒，姜，葱煮熟，捞出后，在冰水中过一下，然后放入泡椒水和泡椒，没过鸡爪，在冰箱中冷藏一夜，第2天就可以吃了。
绛旓細娉℃鍑ょ埅鐨勫仛娉 灏嗛浮鐖弽澶嶇殑娲楀噣锛岃繖鏍锋棦鑳芥礂鍘昏叆鍛冲張鑳芥礂鍘诲ソ澶氱殑娌硅剛銆傚涓婂浘銆傛斁鍏ラ攨鍐咃紝鍔犲叆澶ф枡涓鏈碉紝鐢熷涓夌墖锛岃姳妞15绮掞紝棣欏彾涓鐗囷紝妗傜毊涓灏忔鍔犲叆鍑夋按锛屼粠閿呭唴姘村紑璁℃椂浜斿垎閽熷叧鐏紝濡備笂鍥俱傚皢鐓ソ鐨勭敤鍐锋按娲楀噣娌硅剛锛屽啀鐢ㄥ啺闀囩殑鍑夌櫧寮姘存场20鍒嗛挓銆傚涓婂浘銆傚皢鍒囧ソ绾㈣荆妞掞紝钂滐紝鑺辨锛屾场妞锛...
绛旓細棣栧厛鍒囦竴涓嬮厤鏂欙紝鐢熷涓灏忓潡鍒囨垚鏂滅墖锛屽ぇ钁变竴娈靛垏鎴愭枩鍧楋紝闈掔嚎妞掑垏鎴愭枩娈典竴璧锋斁鍏ョ涓鐢 娉℃鍑ょ埅 璧烽攨鐑ф按锛岀瓑姘寸儳寮鍚庯紝涓嬪叆娲楀ソ鐨勯浮鐖紝澶х伀鐓袱鍒嗛挓宸﹀彸锛屾拠鍘绘诞娌紝鍐嶆敼鎴愬皬鐏叜10鍒嗛挓宸﹀彸锛岀劧鍚庢崬鍑烘帶姘达紝杩囦竴涓嬪噳姘村鐢 娉℃鍑ょ埅 鍙﹁捣閿呮坊姘达紝鏀惧叆濮滅墖鍜岃懕娈碉紝鍔犲叆涓ゅ嫼椋熺洂锛屾斁鍏ユ场妞掍簩...
绛旓細鍊掑叆娉℃姘达紝鐩栦笂鐩栧瓙锛屾蹈娉¤厡鍒朵竴澶╂垨鏇撮暱鏃堕棿鍗冲彲椋熺敤
绛旓細1銆佸皢楦＄埅鍘绘帀鎸囩敳銆2銆佺敤鍒鍒2鎴紝鍐嶆妸楦＄埅閮ㄥ垎浠庝腑闂村垏寮锛岃繖鏍锋瘮杈冨ソ鍏ュ懗銆3銆佸叏閮ㄥ鐞嗗ソ鍚庣敤娓呮按娓呮礂涓涓嬨4銆佸噳姘翠笅閿咃紝鏀惧叆楦＄埅銆5銆佸姞鍏ヨ懕娈碉紝濮滅墖銆6銆佸啀鍔犲叆鐩愶紝鑺辨銆7銆佸姞鍏ラ傞噺鏂欓厭锛屽ぇ鐏叜寮锛岃浆涓皬鐏叜12鍒嗛挓銆8銆佹崬鍑虹敤娴佸姩鐨勬按澶氭竻娲楀嚑娆★紝娌ュ共姘翠唤銆9銆佹斁鍏ュ共鍑鐨勫瘑灏佺摱涓1...
绛旓細娉℃鍑ょ埅鐨勫仛娉 1.灏忕背妞掓按鍊掑嚭锛屽墿鍒颁竴瀹瑰櫒锛屽悓鏃跺掑叆涓鐐瑰皬绫虫锛屽彲鏍规嵁鑷繁鍠滃ソ鍋杈鎴栨槸寰荆璋冩暣灏忕背妞掔殑鐢ㄩ噺 2.濮滃幓鐨紝鍒囩墖鏀惧叆鍊掓湁娉¤剼姘寸殑瀹瑰櫒涓紝鍦ㄦ斁鍏ヨ姽鑿滐紝鑳¤悵鍗溿傚啀鍔犲皯璁哥櫧閱嬨3.鍑ょ埅鍐插畬姘达紝鍚屾椂鍊掔偣鐧介唻銆傛紓涓浼氬効锛屾崬鍑恒4.鍊掑叆閿呬腑锛屽姞澶х伀锛岀洿鍒拌姘村嚭灏斤紝鎹炲嚭鐢ㄥ噳姘村啿鍑夈5....
绛旓細涓銆佽嚜鍒娉℃鍑ょ埅 椋熸潗锛氶浮鐖15涓 娉℃200鍏 鐢熷5鐗 鑺辨100鍏 鐧界硸50鍏 鐧介唻20鍏 鐩愩佹枡閰掍釜閫傞噺 鍒朵綔宸ヨ壓锛1銆佷富鏂欏鐢紝楦＄埅娲楀噣鍘绘寚鐢诧紝鍏堜竴鍒嗕负浜岋紝鍐嶆妸鏈夋寚澶寸殑閭ｈ竟涓鍒嗕负浜屻2銆佸垏濂界殑楦＄埅锛岀劘姘村鐢紝鍐叉礂骞插噣 3銆佸彟璧烽攨鍏ユ按锛屾斁鍏ヨ姳妞掋佺敓濮滅墖銆佹穻鍏ユ枡閰掞紝鐒跺悗鏀惧叆楦＄埅璋冨叆鐩愶紝澶х伀鐑...
绛旓細鍑ょ埅娉℃鍒朵綔姝ラ鏈夛細鍑嗗椋熸潗銆佸紑濮嬪鐞嗛浮鐖佸紑濮嬪埗浣溿1銆佸噯澶囬鏉愩傚噯澶囬浮鐖嫢骞蹭釜锛屾妸鑴氳毒鐢插垏鎺夛紝鐒跺悗鎶婇浮鐖墎鎴愬皬鍧楋紝鏀惧叆鐩嗕腑澶囩敤銆2銆佷笅闈㈠紑濮嬪鐞嗛浮鐖傛斁涓鐩嗘竻姘村姞鍏ヤ竴鍕虹櫧閱嬶紝灏嗛浮鐖斁鍏ョ泦涓场4涓皬鏃讹紝鑳藉厖鍒嗘妸楦＄埅鍐呯殑琛姘寸粰娉″嚭鏉ワ紝杩欐牱鍋氬嚭鏉ョ殑楦＄埅棰滆壊涓嶄細鍙戦粦銆3銆佷笅闈㈠紑濮嬪埗浣溿傞攨涓...
绛旓細姝ラ1 娓呮礂 姝ラ2 寮姘寸叜鐔5-8鍒嗛挓锛屾祦姘村啿娲楋紝娴告场 姝ラ3 娓╁紑姘达紝娉″悇绉嶉鏂 姝ラ4 娉℃鏂欐按 姝ラ5 灏忕背杈ｆ 姝ラ6 娲嬭懕锛岃儭钀濆崪 姝ラ7 鍔犲啺绯 姝ラ8 杈ｆ姘达紝鍔犲啺绯栵紝鏂欐磼锛岀櫧閱 姝ラ9 鍏ㄩ厤鏂 姝ラ10 鍥涘窛鍏绘按娉¤彍鍧涗竴涓紝鏈灏10鏂よ 姝ラ11 鍐扮鍙栧嚭鍐板噳鐨勫皬鍧楅浮鐖 姝ラ12 瑁呭潧锛屽瓨鏀...
