花生糖豆的做法 糖豆花生米怎么做
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1、花色米洗干净晾干水分，打入一个鸡蛋拌匀，让每个花色米都均匀裹上鸡蛋液
2、拌入面粉，让花生米均匀的裹上一层面粉
3、锅中倒油，油温在五成热的时候下入裹好面粉的花生米
4、小火炸透后捞出
5、锅内加入半碗水，水烧热后放入白糖慢慢熬化
6、糖水熬的起泡时下入花色米
7、小火慢炒，注意不要糊锅
8、糖和花生翻炒到起霜，把糖均匀裹到花生上就可以了
9、装入盘中放晾后食用，嘎嘣酥脆，非常好吃的一款零食
花生米放入盆中，加入一个鸡蛋，搅拌均匀。倒入1碗面粉，用手抓匀，如果干，可以喷一点水，使花生表面都沾有面粉，油温6成热，下锅炸约2分钟，炸至9成熟，捞出锅中留底油，加入白糖，小火慢慢熬化，熬至枣红色，然后把炸好的花生米倒入锅中，快速翻炒均匀即可出锅装盘。
花生炒熟去掉红外衣备用，锅中放糖加热，熬制糖浆，糖浆呈金黄色，将备好的花生倒入汤锅中，翻炒均匀，挂上糖浆，冷却后即可食用
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