火锅店服务员的工作程序 火锅店后厨配菜组日常流程
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10\uff1a10-11\uff1a30\uff0c\u5b89\u6392\u534f\u8c03\u4eba\u5458\u8fdb\u884c\u9910\u524d\u51c6\u5907\u5de5\u4f5c\uff0c\u505a\u597d\u533a\u57df\u536b\u751f\uff0c\u6446\u53f0\uff0c\u5907\u9910\u67dc\u5907\u9910
11\uff1a30-11\uff1a40\u9910\u524d\u68c0\u67e5\uff0c\u68c0\u67e5\u4eba\u5458\u662f\u5426\u5145\u8db3\uff0c\u5458\u5de5\u4eea\u5bb9\u4eea\u8868\u662f\u5426\u5408\u683c\u5230\u4f4d\uff0c\u670d\u52a1\u7528\u5177\u6709\u5426\u5e26\u9f50\uff0c\u7cbe\u795e\u72b6\u6001\u662f\u5426\u9971\u6ee1\uff0c\u6446\u53f0\u60c5\u51b5\u662f\u5426\u89c4\u8303\u6807\u51c6\uff0c\u5907\u9910\u67dc\u9910\u5177\u662f\u5426\u6574\u9f50\uff0c\u6570\u91cf\u662f\u5426\u5145\u8db3\uff0c\u9910\u5177\u548c\u684c\u9762\u4ee5\u53ca\u5730\u9762\u662f\u5426\u5e72\u51c0\u6574\u6d01\uff0c\u8bbe\u65bd\u8bbe\u5907\u80fd\u5426\u6b63\u5e38\u8fd0\u8f6c\u548c\u4f7f\u7528
11\uff1a40\u7ad9\u53f0\u8fce\u5bbe\uff0c\u968f\u65f6\u5173\u6ce8\u4eba\u5458\u52a8\u5411\uff0c\u5bf9\u4eba\u5458\u53ca\u65f6\u505a\u51fa\u8c03\u6574\u548c\u81ea\u8eab\u8865\u4f4d\uff0c\u4ee5\u514d\u7f3a\u4f4d\uff0c\u534f\u52a9\u548c\u6307\u5bfc\u670d\u52a1\u5458\u8fdb\u884c\u670d\u52a1\u5de5\u4f5c\uff0c\u5e76\u5bf9\u670d\u52a1\u60c5\u51b5\u8fdb\u884c\u68c0\u67e5\u548c\u53ca\u65f6\u8c03\u6574\u3002
14\uff1a00-14\uff1a10\u4ea4\u63a5\u4e0b\u73ed
14\uff1a10-16\uff1a30\u503c\u73ed\u9886\u73ed\u5b89\u6392\u5458\u5de5\u8fdb\u884c\u63a5\u53f0\u7ee7\u7eed\u670d\u52a1\u548c\u6574\u7406\u9910\u540e\u5de5\u4f5c\uff0c\u5bf9\u9910\u540e\u670d\u52a1\u5de5\u4f5c\u548c\u6e05\u6d01\u6536\u5c3e\u5de5\u4f5c\u8fdb\u884c\u68c0\u67e5\u3002
16\uff1a30\u70b9\u540d\uff0c\u53c2\u52a0\u73ed\u524d\u4f1a\uff0c\u5206\u914d\u5de5\u4f5c\u533a\u57df
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17\uff1a20-17\uff1a30\u9910\u524d\u68c0\u67e5\uff0c\u68c0\u67e5\u4eba\u5458\u662f\u5426\u5145\u8db3\uff0c\u5458\u5de5\u4eea\u5bb9\u4eea\u8868\u662f\u5426\u5408\u683c\u5230\u4f4d\uff0c\u670d\u52a1\u7528\u5177\u6709\u5426\u5e26\u9f50\uff0c\u7cbe\u795e\u72b6\u6001\u662f\u5426\u9971\u6ee1\uff0c\u6446\u53f0\u60c5\u51b5\u662f\u5426\u89c4\u8303\u6807\u51c6\uff0c\u5907\u9910\u67dc\u9910\u5177\u662f\u5426\u6574\u9f50\uff0c\u6570\u91cf\u662f\u5426\u5145\u8db3\uff0c\u9910\u5177\u548c\u684c\u9762\u4ee5\u53ca\u5730\u9762\u662f\u5426\u5e72\u51c0\u6574\u6d01\uff0c\u8bbe\u65bd\u8bbe\u5907\u80fd\u5426\u6b63\u5e38\u8fd0\u8f6c\u548c\u4f7f\u7528\u3002
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2、保持个人清洁卫生，注意个人形象；
3、工作守时，有时间观念；
4、服从管理,绝对听从餐厅管理人员的工作安排.
5、按实际营业需要做好餐前准备工作,摆好台面其他用具.
6、做好餐具的保洁工作，做好餐厅的卫生清理工作，并时常保持餐厅环境及各项用具之整洁,使其符合卫生规定标准.
7、对餐厅食物及饮品应有深切的了解,遵照餐厅的营业方针计划,按照规定的标准为顾客服务，做好服务工作.
8、盛情款待新旧顾客,满足顾客的合理需求及要求，热情主动为顾客点菜，并准确无误的把顾客所需要的食物、饮料送到顾客的台面上.
9、顾客离别后,应尽快清理顾客用过的餐具,并重新摆好台面.
10、遇到客人有意见或投诉时,如不能解决,应该立即报告给餐厅的管理人员.
11、关心同事，乐于助人，具有合作、团体精神，为达到共同的目标，最大限度地发挥自己的作用；
12、与管理者、同事和宾客建立良好的关系，努力保持安全、有效、成功的服务 ，以更好的保持餐厅运转。
我认为这个专业也不错，非常可以运用
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