做千层饼用发面还是死面。如果用电饼铛做温度控制在多少度？ 做发面千层饼的电饼铛的上下温度是多少？
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死面的上下档都调到180度五分钟左右翻一次两面金黄既可应该是死面
死面发好放在油里泡一个小时.放冷很硬是里面油放少了吧.
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