汆和氽在意思上有什么区别？ 焯水和汆水有什么区别？它们分别怎么用？
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基本字义
1. 烹调方法，把食物放在开水里稍微一煮：～丸子。～萝卜。 2. 方言，烧水用的金属器具，能很快地把水煮开：～子。水～儿。
氽 读音：tǔn，氽，为地方方言用字，意为漂浮。
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