当面煎鸡蛋怎么煎 我想煎鸡蛋，怎么煎？
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制作煎蛋需要准备鸡蛋，油以及盐，先把锅烧热，表面有一些热的时候就可以把火关掉，加几滴油，不需要放太多油，然后再加入一些盐，晃动锅子，让油能够均匀的沾到锅子表面，鸡蛋打进去，不要着急翻动，加入适量清水，然后改成小火就会听到声响，盖上盖子，用余温来把鸡蛋给热熟，大概3~5分钟左右就可以吃了。
吐司煎蛋，需要准备芝士片，火腿，土司以及鸡蛋，吐司中间挖掉，留下一个边框，中间部位挖掉以后还是要留的，不要扔掉，平底锅里面加入适量的油，把吐司外边放进去，中间打鸡蛋，火可以大一些，避免蛋白流到外面，基本凝固以后就转成小火，上面加一片芝士，然后再加火腿片，挖掉的吐司再放上去，慢慢的压进去，这个时候蛋黄可能会破掉，但没有关系，两面煎到金黄就可以出锅吃了。
还可以制作爱心香肠煎蛋，需要准备一个鸡蛋，一根香肠，先把香肠切成两半，平面地方朝下，然后再切一半，不需要切断，要让一些部位粘连在一起，锅里面加入适量的油烧热，把火腿放进去煎到软，制作成一个爱心，用牙签固定好，然后在中间打一个鸡蛋煎熟就可以了，味道是非常香的，煎蛋怎么做不粘锅，制作煎蛋想要不粘锅那么就需要先把锅烧热，里面不需要添加任何东西，等到非常烫的时候就可以加入适量的油，然后再加入一些盐，很多人会把油烧得很热以后，再把鸡蛋放进去，这种方法就是错误的，如果锅很热，把鸡蛋放进去就会溅出油花烫伤自己，鸡蛋也会煎糊，所以在油锅还不是很热的时候加盐，然后再打入鸡蛋，快要凝固的时候再撒上一些冷开水，这样鸡蛋煎出来又圆又好吃。
煎蛋怎么做好吃
要准备一个鸡蛋，一些鸡精，鸡精可以不放，准备一些植物油，锅烧热，然后加入一些油，锅滑动一下，让油沾在锅壁儿上，这样就不容易出现粘锅情况，然后把鸡蛋打进去，如果喜欢吃清淡一些的，就不要放鸡精，喜欢稍盐一些的就可以加一些鸡精，打在鸡蛋的表面，大概10秒钟左右，鸡蛋下边就开始凝固，用铲子慢慢的把边缘踩一下，不要把蛋弄破，这样就不好看了，等到蛋黄凝固以后就可以出锅了，煎的时候铲子一定要铲一下鸡蛋底部，减少煎蛋时间，如果喜欢吃熟一些的，那么就可以延长煎蛋时间，注意观察颜色，避免出现糊锅问题。
煎蛋怎么做好吃窍门
想要把煎蛋做的好吃，那么就可以做香菜煎蛋，需要准备一些香菜，鸡蛋，酱油，九层塔，把香菜清洗干净以后剁碎，然后准备一个碗，里面加一些鸡蛋，酱油，香菜放进锅里面炒一下，炒过的香菜加蛋液拌均匀就可以放到锅里面煎了，煎好后上桌，再把九层塔弄碎，然后再撒在鸡蛋表面。
韭菜煎蛋，准备一些韭菜，鸡蛋，油，酱油，干贝粉，胡椒粉，先把韭菜清洗干净切成段状，鸡蛋打散，加一些调味料，韭菜搅拌均匀，用中火把锅子烧热，加入适量的油，韭菜蛋糊放进去，等到蛋液凝固，再改成小火，不要烧焦，然后快速搅散，用煎蛋的手法把另一面煎得焦黄，等到两面焦黄以后就可以出锅了。
煎鸡蛋怎样才能又圆又嫩？想要鸡蛋煎得好不粘锅，这一步很重要
煎荷包蛋有时候是一门功夫。虽然说鸡蛋怎么煎都是一样的，但是如果能煎出漂亮的鸡蛋外观，心情也是愉悦的。特别是现在的朋友圈，很多人都喜欢炫耀一下自己的厨艺，如果鸡蛋煎的都不好看了，谁还会给你点赞呢。很多小姑娘也会给自己的男朋友做做早餐，那荷包蛋自然是不能少的。
想要做出好看的荷包蛋，外观金黄诱人，里面嫩滑不破碎，最重要的是形状还必须好看。这是非常考究烹饪的手法的。很多人说到煎荷包蛋，第一个反应就是，在锅中放油，油热之后放进鸡蛋煎就可以了。怪不得这样鸡蛋不好看呢，不仅不好看还可能会粘锅，到时候就不是煎鸡蛋了变成炒鸡蛋了。
所以说煎鸡蛋之前首先要学会滑锅，滑锅就是先将做饭用到的锅清洗干净，然后放在火上烧热，等锅热了之后呢，放入油然后摇动锅，让油均匀的在锅上滑过，接着就将油倒入旁边的盆子中，继续将锅放在火上烧，再重复一遍，加油滑锅倒出这样的步骤。这样你的锅就会变得非常的光滑，所以鸡蛋放进去是不会容易粘锅的。
等滑锅完成了之后，就可以放入鸡蛋了，等鸡蛋定型之后，晃动一下锅身你就回发现锅和鸡蛋分开了。这个时候撒入少许的盐巴在鸡蛋上面，放入一些清水，盖上盖子，这样可以用水蒸气慢慢的焖鸡蛋的表面。大家一定要记得煎荷包蛋一定是全程都用小火的。这样鸡蛋才不会糊锅。盐巴也一定不要放太多，不然很容易会变得很咸。
最后水蒸气收干之后，鸡蛋就可以出锅了。这样漂亮的漫画蛋就完成了。以后做早餐，也能发发朋友圈炫耀一下了。以上就是煎荷包蛋的全部步骤，你们学会了吗？如果你们有更好的煎蛋做法，也可以在底下评论区留言评论，让小编学一学。别忘记关注小编哦，小编这里还有更多的美食做法和美食动态等着分享给大家呢
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