辣椒炒肉片怎么炒好吃 辣椒炒猪肉怎么炒好吃
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喜欢吃辣的朋友，对于辣椒炒肉片是无法拒绝的，辣椒富含维生素，搭配上肉片做成小炒，味道鲜美让人食欲大开。做法也很简单，下面我来为大家详细讲解一下做法。
辣椒炒肉片的做法
准备配料：选猪腿肉一块，逆着肉的纹路切成片（这样切出来的肉口感更好），杭椒、小米椒洗净后切片，切葱花姜末、蒜片备用。
开始烹制：锅中倒入花生油，油热后滑锅倒出，再次倒入花生油，热锅凉油倒入肉片，翻炒炒出油脂，放入葱花、姜末、蒜片爆香，加入杭椒小米椒炒出辣味。
放入蚝油、生抽、盐、味精、鸡粉调味，快速翻炒均匀即可出锅。
一道香辣有味的辣椒炒肉片制作完成，配上一碗米饭，绝对能吃饭撑！
辣炒肉片
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