炸萝卜丸子的正确方法 炸萝卜丸子做法
在日常生活中好多人都非常喜欢吃萝卜丸子，但是好多人表示自己在做萝卜丸子的时候，常常做出的丸子不成形，今天就来跟大家分享一下，好多人可能做错了一步，就是在做萝卜丸子的时候不要加水进去。大家都知道萝卜含有的水分非常多，如果放入盐之后就会使萝卜里面的水分往外跑，而且在做萝卜丸子的时候，我们还要加一样东西，能够有效的防止萝卜里面的水分往外跑，接下来就跟小编一起来看一下具体制作方法吧。
萝卜丸子
准备食材：萝卜、香菜、食盐、胡椒粉、植物油、鸡蛋、面粉。
制作方法：
1、取一个新鲜的大萝卜，我们将两头给切掉之后，然后将萝卜清洗干净切成薄片，最后再将萝卜切成丝，这样将萝卜剁成小碎块儿放在盆子当中，然后再取一把香菜，剁碎之后放入萝卜粒当中。
2、这样我们往萝卜粒当中加入一勺食用盐，一勺胡椒粉适量的植物油，用筷子顺时针搅拌均匀，最后再打入一个鸡蛋搅拌好。
3、将所有的食材都搅拌均匀之后，然后放入两把干面粉，大家一定要注意不要往萝卜当中加水，因为萝卜加入盐之后就会不断出水，一直搅拌到半干半湿的状态，放在一边备用。
4、锅中放入适量的食用油，当油温达到五成热的时候，然后我们戴上一次性的手套，将调好的萝卜馅在虎口处，挤出丸子状，用小勺舀入油锅当中。在舀丸子的时候可以让勺子沾上点清水，这样可以防止沾上面糊。
5、所有的丸子都炸定型之后，然后一直炸至丸子两面煎黄捞出控干油，如果觉得丸子炸的不够酥脆的话，可以等到全部炸好之后再放进油锅当中，复炸一遍。
大家在做萝卜丸子的时候一定要注意不要再往萝卜当中放入水，因为萝卜加入盐之后就会不断的出水，如果放入水之后就会是萝卜出太多的水这样就需要放入过多的面粉，这样炸出来的萝卜丸子就不好吃了，
绛旓細绗竴姝ワ細棣栧厛灏嗛潚钀濆崪鍘荤毊鎿︽垚缁嗕笣锛岃悵鍗滀笣鍙互鎿︾煭涓鐐癸紝杩欐牱鍙ｆ劅鎵嶄細鏇村ソ銆傜倰閿呮斁鍏ラ傞噺鐨勬竻姘寸儳寮锛屾斁鍏ラ傞噺鐨勭簿鐩愶紝鏀惧叆钀濆崪涓濈劘姘1鍒嗛挓銆傝繖鏍峰彲浠ュ幓闄よ悵鍗滅殑鑻﹀懗鍜岃荆鍛筹紝鍚屾椂淇濊瘉钀濆崪鐨勮剢鐖藉彛鎰燂紝鐒跺悗鎹炲嚭鎺у共姘村垎澶囩敤銆傜浜屾锛氶澶村崐涓幓鎺夊鐨崗纰庢斁鍏ヨ悵鍗滀笣涓紝鎵撳叆涓涓浮铔嬶紝楦¤泲鍙互浣胯悵鍗滀父瀛...
绛旓細1銆佷换浣曞搧绉嶇殑钀濆崪閮藉彲浠鐐镐父瀛锛屽彲浠ョ敤涓绉嶈悵鍗滐紝鎴栨槸澶氱钀濆崪鎼厤锛屾垜骞虫椂鍠滄鈥滅豢閰嶇孩鈥濓紝涓稿瓙鐨棰滆壊濂界湅锛岃惀鍏讳篃鏇翠赴瀵屻傞潚钀濆崪銆佽儭钀濆崪娲楀噣鍚庡墛鐨紝鎿︽垚钀濆崪涓濄2銆侀攨閲屽掑叆閫傞噺娓呮按锛屽ぇ鐏儳寮锛屽姞鍏ヤ竴鍕洪鐩愶紝鍊掑叆钀濆崪涓濈劘姘30绉掞紝鎹炲嚭娌ュ共姘村垎銆傘愭妧宸с戝緢澶氫汉鍋钀濆崪涓稿瓙锛屼細鍔犵洂鏉姘达紝杩欐牱鏄...
绛旓細鍒朵綔鏂规硶锛1銆佸彇涓涓柊椴滅殑澶钀濆崪锛屾垜浠皢涓ゅご缁欏垏鎺変箣鍚庯紝鐒跺悗灏嗚悵鍗滄竻娲楀共鍑鍒囨垚钖勭墖锛屾渶鍚庡啀灏嗚悵鍗滃垏鎴愪笣锛岃繖鏍峰皢钀濆崪鍓佹垚灏忕鍧楀効鏀惧湪鐩嗗瓙褰撲腑锛岀劧鍚庡啀鍙栦竴鎶婇鑿滐紝鍓佺涔嬪悗鏀惧叆钀濆崪绮掑綋涓2銆佽繖鏍锋垜浠線钀濆崪绮掑綋涓姞鍏ヤ竴鍕洪鐢ㄧ洂锛屼竴鍕鸿儭妞掔矇閫傞噺鐨勬鐗╂补锛岀敤绛峰瓙椤烘椂閽堟悈鎷屽潎鍖锛屾渶鍚庡啀鎵撳叆涓涓浮...
绛旓細1銆佽儭钀濆崪銆佺櫧钀濆崪娲楀噣鍘荤毊锛屽垏涓濓紝鏀惧叆寮姘达紝鍔犱竴姹ゅ嫼鐩愮叜涓ゅ垎閽熴傛崬鍑鸿繃涓嬪噳姘达紝鎸ゅ嚭姘村垎锛岀敤鍒绋嶅井鍓佺涓鐐銆2銆佽懕銆侀鑿滄礂鍑鍒囩澶囩敤銆3銆佽悵鍗滀笣鏀惧叆棣欒彍銆佽懕銆佷袱涓浮铔嬶紝鍔犲叆闈㈠寘绯犮佷竴鍕洪潰绮夛紝涓鍕虹敓绮夈佷竴鍕轰簲棣欑矇銆佷竴鍕洪浮绮俱佸皯璁哥洂銆4銆佸甫涓婃墜濂楋紝鎶撴媽鍧囧寑锛岋紝鍥㈡垚鍦嗗渾鐨勪竴涓釜灏忎父瀛愩5...
绛旓細鐐歌悵鍗滀父瀛愭纭仛娉濡備笅锛氶鏉愶細钀濆崪1鏍广佸皬钁2鏍广佹穩绮1鍕恒侀潰绮夐傞噺銆侀浮铔1涓佺洂1g銆侀浮绮1灏忓嫼銆侀粦鑳℃纰1灏忔悡銆1銆佽悵鍗滃敖閲忓垏缁嗙殑涓濄2銆佹拻灏戣鐩愶紝绋嶅井鏀剧疆浜斿垎閽熷乏鍙筹紝姘翠笉瑕佸掓帀銆3銆佸皬钁卞垏纰庯紝鎴愯懕鑺卞緟鐢ㄣ4銆佺涓斁鍏ラ浮铔嬶紝钁辫姳锛屾穩绮夛紝鍐嶆姄涓ゆ妸闈㈢矇鏀捐繘鍘伙紝鎼呮媽鍧囧寑锛屽啀鎾掍竴鐐圭偣楦＄簿銆
绛旓細鐐歌悵鍗滀父瀛愮殑鍋氭硶姝ラ锛氬噯澶囦竴涓櫧钀濆崪锛岀敤闈掕悵鍗滀篃鍙互锛屼竴鑸櫧钀濆崪鏇村鏄撲拱鍒帮紝鍙槸鎸戦夋椂娉ㄦ剰浜嗗埆涔板埌绯犲績鐨勩傝悵鍗滅毊鍘绘帀锛屾礂鍑鍚庣敤鎿︿笣鍣ㄦ摝鎴愮粏涓濓紝杩欐牱鎿嶄綔鏈涓烘柟渚匡紝鑰屼笖涓濅篃鏇寸粏锛屾墜鍒囩殑璇濆お璐瑰姴锛岃繕涓嶄竴瀹氬垏寰楀緢濂姐傚垏濂藉悗鏈変袱绉嶆搷浣滐紝涓绉嶆槸鎾掔洂鏉姘达紝涓绉嶆槸涓嬮攨鐒按锛屽仛鍑烘潵鍙ｆ劅鐣ユ湁涓嶅悓...
绛旓細姝ｇ‘鐐歌悵鍗滀父瀛愬仛娉濡備笅锛氭潗鏂/宸ュ叿锛氱櫧钀濆崪1鏍广佸皬钁辨垨钂滆嫍3鏍广佺洂閫傞噺銆侀浮铔1涓侀潰绮夐傞噺銆侀浮绮惧皯璁搞1銆佺櫧钀濆崪鎻掓垚涓濓紝鍔犵洂鑵屽埗涓涓嬶紝浣垮姴鎶撹悵鍗滀笣锛屾姄杞紝鑵屽埗鍑烘按銆2銆佽懕鎴栬呰挏鑻楋紝濮滃皯璁稿垎鍒垏纰,鍊掕繘钀濆崪閲岋紝鍔犲叆闈㈢矇锛屾墦鍏ヤ竴涓浮铔嬶紝鏀捐繘鍘绘悈鎷屾垚绮樼鐨勯潰绯婄姸锛岄潰绮変笉鑳芥斁澶锛屽惁鍒欑偢鍑烘潵鐨...
绛旓細閫氳繃鐐歌悵鍗滀父瀛愮殑鍒朵綔鏂规硶锛屽氨鍙互鍋氬嚭閰ヨ剢涓嶅洖杞殑缇庡懗浣宠偞銆備竴銆佸噯澶囬鏉愶細鐧借悵鍗溿佺洂銆侀钁便侀鑿溿佺敓濮溿佽佽眴鑵愩佺櫧鑺濋夯銆佺櫧绯栥佸崄涓夐銆佺帀绫虫穩绮夈佹櫘閫氶潰绮夈侀鐢ㄦ补銆侀娌广備簩銆佸埗浣滄楠わ細1銆 灏嗕竴鏍圭害涓鏂ら噸鐨勭櫧钀濆崪娓呮礂骞插噣锛屽幓澶村熬锛屽墛鍘昏〃闈㈢殑鏍归』锛屽垏鎴愯杽钖勭殑缁嗕笣锛岀劧鍚庡姞鍏20鍏嬮鐩愭媽鍖锛屾斁缃...
绛旓細绗笁姝ワ細鍚戣彍鐩嗗綋涓姞鍏ラ浮铔嬨佺洂銆佽儭妞掔矇銆佺帀绫虫穩绮夎繕鏈夐ゼ骞茬涓璧锋悈鎷岋紝鎼呮媽鎴愰潪甯哥矘绋犵殑绯婄姸涔嬪悗灏卞彲浠ユ悡涓稿瓙浜嗐傛彁绀猴細楗煎共纰庢槸杩欓亾鐐歌悵鍗滀父瀛愮殑鈥滅瀵嗘鍣ㄢ濓紝瀹冨彲浠ヨ鐐稿嚭鏉ョ殑涓稿瓙鏇村姞閰ヨ剢鐖藉彛锛鍋氭硶涔熷緢绠鍗曪紝灏嗗嚑鐗囬ゼ骞叉斁鍏ュ鍣ㄥ唴鎹ｇ鍗冲彲锛堥ゼ骞茬鍔犲叆涓灏忔澂灏卞彲浠ヤ簡鍝︼級銆傚姞鍏ラゼ骞茬鍙互浣垮緱钀濆崪...
绛旓細1.鐩存帴鎶婅悵鍗滃墛鐨竻鐞嗗共鍑锛屽苟鎶婅悵鍗滄摝鎴愪笣骞跺掑叆鐩嗛噷锛屽湪鐩嗛噷杈瑰姞鍏ヤ竴浜涢鐢ㄧ洂锛屽崗鍔╄悵鍗滃嚭姘撮噺銆傛斁杩涚洂浠ュ悗寰楃敤鎵嬫寔缁姄锛屽ぇ绾︽姄鍗佸垎閽熷氨鍙互鎶婅悵鍗滈噷杈规按鍒嗚厡鍑烘潵銆傛帴鐫鍐嶈嚜鏉ユ按娓呯悊涓閬嶅氨鍙互銆傝厡娓嶅畬鐨勮悵鍗滀笣娌′簡杩囧姘翠唤锛屽苟涓斿師鍏堢殑鑻︽订鍛充篃娌′簡锛岃繖绉嶈悵鍗滀笣鍋氬嚭鐨钀濆崪涓稿瓙鎵嶄細鏇村姞鑴嗛銆2.鍦...
