维生素B族可以随便吃吗

不可以。

由于B族维生素不稳定,储存过程中会因为光照、温度的改变而损耗。为了让维B片在保质期内所含的B族维生素都能达到标示含量,在生产时很多厂家会加量添加,所认一不注意就容易补充过量,引发一些毒副作用。

如果在日常饮食中缺少粗粮和肉类,可以考虑补充B族维生素。实际生活中,B族维生素还与能量代谢也有密切关系,所以,重体力劳动者、运动员也需要额外的补充B族维生素。但获得充足营养的最好方式仍然是通过平衡膳食来实现。

天然食品的各种营养素的配比有其合理性,补充品虽然能提供部分维生素和矿物质,但食物提供的营养才是综合的,比如许多植物性天然食物除了维生素矿物质外含有营养价值非常高的膳食纤维、多糖、黄酮、多酚等。目前还没有哪一款补充品能完全弥补不良膳食结构所产生的副作用。

扩展资料:

B族维生素家族成员的作用及缺乏症

1、维生素B1(硫胺素)

被称为精神性的维生素,对神经组织和精神状态有良好调节作用。

缺乏症:缺乏易导致脚气病。食欲不振、胃肠疾病、头发干枯、记忆力减退、抽筋(肌肉痉挛)。

2、维生素B2(核黄素)

构成红细胞的重要物质,参与机体新陈代谢,帮助成长发育,令指甲、头发坚固。

缺乏症:口角炎、皮炎、舌炎、结膜炎和角膜炎等。

3、维生素B3(烟酸)

合成性激素不可缺少的物质,促进血液循环,降低血压,降低胆固醇和甘油三酯。

缺乏症:倦怠、头痛、眩晕、虚弱、心跳加速、抽筋、持续感冒,并且变得沮丧不安、消沉、怨恨、暴躁易怒等。

4、维生素B5(泛酸)

有助于伤口痊愈,可制造抗体抵抗传染病,防止疲劳,缓解多种抗生素的毒副作用。

缺乏症:低血糖、长期十二指肠溃疡、皮肤粗糙等。

5、维生素B6(吡哆醇)

参与激素和红血球的合成,可以促进人体分泌胰岛素平衡,预防糖尿病。

缺乏症:贫血、情绪低落、失眠、皮肤炎症等。

6、维生素B12(氰钴素)

是身体正常生长和红血球生长所不可或缺的,有助于维持神经系统的健康。

缺乏症:贫血、皮肤苍白、眩晕、手脚冰冷、四肢感觉异常等。

7、叶酸

被称为“造血维生素”,制造红血球和白血球,增强免疫能力。

缺乏症:贫血、舌头红肿疼痛、精神萎靡、容易疲劳、健忘、失眠、儿童生长发育不良等,孕妇可表现为畸胎、习惯性流产等。

参考资料:科普中国-维生素类保健品当糖吃-补充过量的危害



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