早点老豆腐做法
准备材料：卤水老豆腐2盒、木耳、香菇、鸡架1个、黄花菜、芝麻酱1勺、豆腐乳1块、蒜2瓣、花椒、八角、水淀粉
制作步骤：
1、木耳，香菇泡发后切丝，一般用黄花菜也可以
2、四种酱料：芝麻酱一大勺加水打泻成稀米糊状 ，豆腐乳一块加上一些瓶子里的腐乳汁一起搅成稀粥状，2瓣大蒜捣成蒜泥加入凉白开水，用生抽和天成一味混合酱油
3、八角、葱末炝锅，炒木耳香菇，放入少许老抽，放入熬好的鸡架汤，没有高汤就直接放水吧，根据家里的人数添水
4、煮卤汁时，开始准备豆腐，一般三口之家要两块这样的豆腐，上锅蒸
5、卤汁开锅，调入水淀粉，汁变得粘稠就完成了
6、把豆腐切成这样，这样装碗里
7、碗里先放豆腐，放卤汁，上芝麻酱，豆腐乳，蒜泥汁，花椒酱油即可
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