自制酸梅汤怎么做
酸梅汤是夏季非常消暑，提神的饮品，那么大家知道怎样制作酸梅汤吗？知道哪几种自制酸梅的做法吗？
自制酸梅汤的做法
做法一
乌梅浸泡2个小时，去除烟熏味。干山楂、甘草略泡，洗净浮尘。原料放入不锈钢锅（砂锅也可，不能用铁锅），大火煮开。盖上锅盖转小小火煮30分钟，关火后浸泡一个小时以上。用滤网滤去渣滓，放凉饮用。放入冰箱冷藏口感更佳。
做法二
乌梅、山楂、白糖，将乌梅及山楂清洗去浮灰。乌梅、山楂放入锅中，加入适量水浸泡约1小时。然后大火烧开，小火熬制约50分钟。加入白糖搅拌均匀再煮几分钟。晾凉后将材料捞出，酸梅汤就做好了，放入冰箱冷藏后口感更佳。
做法三
乌梅和山楂冲洗干净后装入碗内，倒入适量清水没过后浸泡半小时。接着将桂花装在箅子里用水流动冲洗干净。把泡过的乌梅和山楂倒入锅内再加入2升清水大火煮至沸腾后加入桂花和冰糖（白糖），加盖转小火慢煮半小时。将酸梅汤隔漏网倒入凉杯后稍凉、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏后即可饮用。
酸梅汤的功效作用
抗疲劳
中医介绍酸梅汤的功效，一般从营养成分上来说，有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。
提神
这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。
降肝火
从中医上来讲，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。
喝酸梅汤的禁忌
感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷等人群忌食乌梅，菌痢、肠炎初期的患者也需忌食乌梅，比如《得配本草》记载：“疟痢初起者禁用。”妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后最好也不要吃。《随息居饮食谱》中记载：“多食损齿，生痰助火，凡痰嗽，疳膨，痞积，胀满，外感末清，女子天癸未行，及妇女经期、产前产后、痧痘后并忌之。”
儿童最好少吃酸梅类食品。因为他们的胃黏膜结构薄弱，抵抗不了酸性物质的持续侵蚀，时间久了，容易引发胃和十二指肠溃疡
绛旓細鐢ㄦ枡 涔屾 50鍏 闄堢毊 20鍏 灞辨 25鍏 鐢樿崏 6鍏 鍐扮硸 120鈥150鍏 1.灏嗘墍鏈夊師鏂欏姞姘2.5L銆2.娴告场涓灏忔椂宸﹀彸銆3.澶х伀鐑у紑鍚庤浆灏忕伀绾﹀崐灏忔椂锛屾垨鑷繁灏濅竴涓嬪懗閬撳樊涓嶅浜嗗嵆鍙叧鐏4.寰呮斁鍑変箣鍚庢斁鍏ュ啺绠卞喎钘忋傚枬鐨勬椂鍊欏彲鎻愬墠鎷垮嚭鏉ュ洖娓╀竴涓嬶紝閬垮厤澶噳浼よ劸鑳冦
绛旓細6銆侀偅涔閰告姹ゆ庝箞鍋鍛紵涓嬮潰灏卞拰鎴戜竴璧峰幓鐪嬬湅鍚ф柟娉曚竴 鏉愭枡涔屾5棰楀北妤傚共15g鐜懓鏋滄礇绁炶姳4棰楁按1800ml鍐扮硸25g鍋氭硶 1涔屾锛岀帿鐟版灉锛屽北妤傚共鏀炬按榫欏ご涓嬪啿鍑娴伆2鍐插ソ鍚庢斁鍏ラ攨鍐呭姞姘达紝澶х伀鐑у紑锛岃浆涓7銆鑷埗閰告姹鐨勫仛娉曞涓嬩竴鏉愭枡 浜屽仛娉 1鍑嗗濂芥潗鏂2闄ゅ啺绯栧锛屾墍鏈夋潗鏂欐礂骞插噣鍔犳按娴告场鍗婁釜灏忔椂3...
绛旓細鑷埗閰告姹鍙渶瑕佹妸涔屾銆佸共灞辨銆佺敇鑽夌墖銆佹鑺便佸啺绯栨斁鍒伴攨瀛愰噷鍔犳按鐓紑鍚庢斁鍑夊氨瀹屾垚浜嗭紝鏀惧湪鍐扮閲屽啺涓涓嬪彛鎰熸洿濂姐備互涓嬫槸鑷埗閰告姹ょ殑杩囩▼锛氭嬁18棰椾箤姊呭嚭鏉ワ紝涔屾娴告场2涓皬鏃讹紝鍘婚櫎鐑熺啅鍛炽傚共灞辨25鍏嬨佺敇鑽6鐗囩暐娉★紝娲楀噣娴皹銆2.鍘熸枡鏀惧叆涓嶉攬閽㈤攨锛堢爞閿呬篃鍙紝涓嶈兘鐢ㄩ搧閿咃級锛屽ぇ鐏叜寮銆3.鐩栦笂...
绛旓細閰告姹鐢ㄦ枡鏈変箤姊咃紝灞辨锛岄檲鐨紝鐢樿崏锛屾礇绁炶姳锛屽共钖勮嵎鍙讹紝妗戣憵骞层1銆佸濂芥墍闇鐨勫叏閮ㄩ鏉愶紝鐢ㄦ竻姘村啿娲楀共鍑锛2銆佸皢椋熸潗鏀惧叆閿呬腑锛屽姞鍏ヨ冻閲忕殑姘达紙1800ml宸﹀彸锛夛紝娴告场绾30鍒嗛挓锛3銆佸ぇ鐏儳寮锛屽皬鐏叜绾50鍒嗛挓鍗冲彲銆4銆佺叜濂藉悗锛屽姞鍏ュ啺绯栬皟鍛筹紝鏀惧叆鍐扮鍐疯棌锛岄鍛虫洿浣炽
绛旓細鑷埗閰告姹鐨勫仛娉曞涓嬶細涓銆佹潗鏂 浜屻佸仛娉 1銆佸噯澶囧ソ鏉愭枡锛2銆侀櫎鍐扮硸澶栵紝鎵鏈夋潗鏂欐礂骞插噣鍔犳按娴告场鍗婁釜灏忔椂锛3銆侀攨涓姞姘1500姣崌锛屾妸娴告场濂界殑鏉愭枡鍜屾按涓璧峰掑叆锛4銆佺儳寮鍚庡皬鐏參鐓30鍒嗛挓锛5銆佸姞鍐扮硸閫傞噺鍐嶇叜10鍒嗛挓鍗冲彲銆備笁銆佽惀鍏讳环鍊 涔屾涓惈澶氱鏈夋満閰革紝瀹冧滑鑳芥敼鍠勮倽鑴忔満鑳斤紝鏈夋姢鑲濅繚鑲濈殑浣滅敤銆
绛旓細宸ヤ綔鏂规硶 1.灏嗗共灞辨銆佺敇鑽夈佷箤姊呫佸共妗傝姳鐢ㄦ按鐣ユ紓娲楀悗锛屼笌鍐扮硸涓璧锋斁鍏ョ爞閿呬腑锛岀敤1500ml娓呮按(涓鑸鐢ㄩキ纰楃害鍏姘)娴告场30鍒嗛挓宸﹀彸锛2.娉″ソ鍚庡姞鍏ヨ倝妗傜矇(鏈変簺浜轰笉鍠滄鑲夋鐨勫懗閬擄紝浣嗕笉瑕佹斁杩)锛屽ぇ鐏叜寮銆傜叜娌稿悗锛岀敤灏忕伀鐓50鍒嗛挓銆傚叧鐏紝鏅惧噳锛佸彲浠ユ斁鍐扮锛屽啺闀閰告姹鏇寸編鍛炽
绛旓細閰告姹ゅ仛娉曞師鏂欎箤姊12棰楀乏鍙冲北妤15鐗囨鑺遍傞噺鐢樿崏8鐗囧啺绯栭傞噺姘1000姣崌鍋氭硶 1鎶婁箤姊呭北妤傜敤姘村弽澶嶅啿娲楀嚑娆★紝鍘婚櫎鏉傝川2灏嗕箤姊呭北妤傜敇鑽夊強妗傝姳鏀惧叆閿呬腑锛屽姞1000姣崌姘存蹈娉″崐灏忔椂3澶х伀鐑у紑銆鑷埗閰告姹鐨勫仛娉 1绉伴噺濂芥墍鏈夊師鏂 2骞蹭箤姊呭湪姘翠腑娉′笁鍒嗛挓娲楀幓琛ㄩ潰鐨勬潅璐紝鍏朵粬鍘熸枡娣峰悎璧锋潵鍐叉礂骞插噣鍗冲彲 鏀惧叆閿呬腑锛...
绛旓細涓銆閰告姹 鐢ㄦ枡:灞辨25鍏嬨佷箤姊25鍏嬨佺敇鑽2-6鐗囥佹礇绁炶姳5-6鏈点侀檲鐨2-5鐗囥佹鑺遍傞噺姘1200ML-1800ml銆佺硸50鍏嬨 鍋氭硶: 1銆侀櫎鍘诲啺绯栨潗鏂欓噷鍔犲叆姘,娴告场鍗婂皬鏃朵互涓娿 2銆佷笉绠℃槸姹ら攨杩樻槸鐢ㄥ吇鐢熷６鎴栬呭埆鐨勫伐鍏,鐩殑灏辨槸鐓傚彲浠ョ敤鍏荤敓澹,鎶婃潗鏂欏拰娴告场鐨勬按鍊掑叆鍏荤敓澹堕噷,鍐嶅姞鍏ユ按銆 3銆佸姞鍏ュ啺绯栥 4銆佸惎鍔ㄨ姳鑼...
绛旓細宸ヤ綔鏂规硶 1.灏嗗共灞辨銆佺敇鑽夈佷箤姊呫佸共妗傝姳鐢ㄦ按鐣ユ紓娲楀悗锛屼笌鍐扮硸涓璧锋斁鍏ョ爞閿呬腑锛岀敤1500ml娓呮按(涓鑸鐢ㄩキ纰楃害鍏姘)娴告场30鍒嗛挓宸﹀彸锛2.娉″ソ鍚庡姞鍏ヨ倝妗傜矇(鏈変簺浜轰笉鍠滄鑲夋鐨勫懗閬擄紝浣嗕笉瑕佹斁杩)锛屽ぇ鐏叜寮銆傜叜娌稿悗锛岀敤灏忕伀鐓50鍒嗛挓銆傚叧鐏紝鏅惧噳锛佸彲浠ユ斁鍐扮锛屽啺闀閰告姹鏇寸編鍛炽
绛旓細澶忔棩椁愭鐜嬬墝楗搧鈥斺旈吀姊呮堡 閰告姹鍏跺疄寰堟湁鍘嗗彶娓婃簮锛屽湪鍙や唬灏辨槸澶忔棩鍥芥皯楗搧锛佸钩鏃跺悆鐏攨鍟ョ殑锛屽悆瀹屽垰浠庤荆娌归噷鎹炶捣鐨勭墰缇婅倝锛屽啀閰嶄笂鏉噷鐨勯吀姊呮堡锛屼竴椤块キ涓嬫潵锛屾病鏈夊嚑鎵庨吀姊呮堡鏍规湰涓嶅鍠濆晩锛佸晩锛岃璧烽吀姊呮堡 鍢撮噷鍙堝紑濮嬪繊涓嶄綇鐩村啋閰告按锛侊紒涓嶈繃甯傞潰涓婂緢澶氶吀姊呮堡閮芥槸鐢ㄩ吀姊呯矇鎴栭吀姊呯簿鏉鍒朵綔锛屽枬...
