猪肉，看上去是瘦肉，吃起来跟肥肉一样。 那是猪哪个部位的肉？ 瘦肉看起来颜色深一点,肥肉看起来很肥的猪肉是不是坏猪肉?
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这是猪颈部位的肉喔，这个位置的肉不那么容易煮软。猪肉的瘦肉中的脂肪含量是各种肉中最高的，达25-30％，而兔肉最低，仅为0.5-2％。鸡肉（不带皮）的脂肪含量也比较低。牛肉的脂肪含量一般在10％以下，但如果是肥牛，即便是里脊部位也布满细细的脂肪点，脂肪含量甚至超过猪肉。
五花肉吧，红烧起来比较没感觉，望采纳
是培根肉培根肉
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