蒸饺子皮怎么做不会硬 怎么蒸出来的饺子皮才不会硬

\u600e\u4e48\u84b8\u997a\u5b50\u76ae\u4e0d\u786c\uff01\uff01

\u5305\u84b8\u997a\u7684\u9762\u8981\u548c\u6210\u70eb\u9762\u7684\uff0c\u8fd9\u6837\u84b8\u51fa\u6765\u4e0d\u4f1a\u786c\u3002\u5177\u4f53\u505a\u6cd5\u5982\u4e0b\uff0c\u9996\u5148\u51c6\u5907\u6750\u6599\uff1a\u9762\u7c89250\u514b\u3001\u9e21\u812f\u8089150\u514b\u3001\u4e94\u82b1\u808970\u514b\u3001\u9ed1\u6728\u803350\u514b\u3001\u5927\u8471\u534a\u68f5\u3001\u751f\u62bd2\u5927\u52fa\u3001\u767d\u80e1\u6912\u7c891\u514b\u3001\u76d02\u514b\u3001\u7cd65\u514b\u3001\u8471\u6cb92\u52fa\u3001\u9999\u6cb9\u9002\u91cf\u300180\u5ea6\u70ed\u6c34150\u514b\u3001\u51b7\u6c3450\u514b\u3002
1\u3001\u628a\u9762\u7c89\u5012\u5165\u5bb9\u5668\u91cc\uff0c\u7136\u540e\u5012\u5165150\u514b\u70ed\u6c34\uff0880\u5ea6\u5de6\u53f3\uff09\u6405\u62cc\u6210\u7d6e\u72b6\u3002

2\u3001\u518d\u5012\u516550\u514b\u51b7\u6c34\u548c\u6210\u7a0d\u8f6f\u7684\u9762\u56e2\uff0c\u7136\u540e\u52a0\u76d6\u919210\u5206\u949f\u3002

3\u300110\u5206\u949f\u540e\u628a\u9762\u56e2\u53d6\u51fa\u518d\u6b21\u63c9\u5300\uff0c\u7136\u540e\u7ee7\u7eed\u919215\u5206\u949f\u3002

4\u3001\u6728\u8033\u6ce1\u53d1\u5207\u788e\u3001\u8471\u6d17\u51c0\u5207\u788e\u3001\u9e21\u80f8\u8089\u6d17\u51c0\u5207\u5c0f\u7c92\u3001\u4e94\u82b1\u8089\u6d17\u51c0\u5207\u5c0f\u7c92\u3001\u867e\u53bb\u76ae\u53bb\u867e\u7ebf\u5207\u788e\u5907\u7528\u3002

5\u3001\u628a\u8471\u3001\u9e21\u80f8\u8089\u3001\u4e94\u82b1\u8089\u3001\u867e\u653e\u5230\u540c\u4e00\u5bb9\u5668\u91cc\uff0c\u52a0\u751f\u62bd\u3001\u76d0\u3001\u7cd6\u3001\u767d\u80e1\u6912\u7c89\u30012\u5c0f\u52fa\u6c34\u62cc\u5300\u3002

6\u3001\u6700\u540e\u52a0\u5165\u6728\u8033\u788e\u3001\u8471\u6cb9\u3001\u9999\u6cb9\uff0c\u518d\u6b21\u6405\u62cc\u5747\u5300\uff0c\u505a\u6210\u9985\u6599\u3002

7\u3001\u9762\u56e2\u9192\u53d1\u597d\u540e\uff0c\u53d6\u51fa\u63c9\u6210\u957f\u6761\uff0c\u7136\u540e\u5206\u6210\u5927\u5c0f\u5747\u7b49\u7684\u5c0f\u5242\u5b50\u3002

8\u3001\u628a\u5c0f\u5242\u5b50\u7528\u64c0\u9762\u6756\u64c0\u6210\u5706\u5f62\u7684\u997a\u5b50\u76ae\u3002

9\u3001\u53d6\u4e00\u997a\u5b50\u76ae\uff0c\u653e\u4e0a\u9002\u91cf\u7684\u9985\u6599\u5305\u6210\u997a\u5b50\u3002

10\u3001\u628a\u6240\u6709\u997a\u5b50\u5305\u597d\u3002

11\u3001\u84b8\u9505\u5012\u6c34\u70e7\u5f00\uff0c\u7136\u540e\u628a\u5305\u597d\u7684\u997a\u5b50\u653e\u5165\u84b8\u9505\uff0c\u5927\u706b\u84b88-10\u5206\u949f\u5373\u53ef\u3002

12\u3001\u5b8c\u6210\u3002

\u53ea\u8981\u5728\u5408\u9762\u65f6\u589e\u52a0\u9762\u7c89\u7cca\u5316\u7684\u7a0b\u5ea6\u5c31\u53ef\u4ee5\u4f7f\u997a\u5b50\u76ae\u53d8\u8f6f\uff0c\u4e5f\u5c31\u662f\u8bf4\u4e0d\u80fd\u7528\u51c9\u6c34\u548c\u9762\uff0c\u65b9\u6cd5\u4e5f\u5f88\u7b80\u5355\uff1b
\u5176\u4e00\uff0c\u4f60\u4e0b\u6b21\u5408\u9762\u65f6\u4f5c80\u5ea6\u7684\u70ed\u6c34\u5408\u3002\u9762\u7c89\u5012\u5165\u5c0f\u76c6\u4e2d\uff0c\u6162\u6162\u52a0\u516580\u5ea6\u7684\u5f00\u6c34\uff0c\u8fb9\u5012\u8fb9\u4e0d\u65ad\u6405\u62cc\u9762\u7c89\uff0c\u5236\u6210\u70eb\u9762\uff0c\u7528\u4fdd\u9c9c\u819c\u5c01\u597d\uff0c\u91922\u5c0f\u65f6\u3002\uff08\u6ce8\u610f\u6700\u597d\u7528\u6728\u68d2\u6405\u62cc\uff0c\u9632\u6b62\u70eb\u624b\uff09.
\u5176\u4e8c\uff0c\u5408\u597d\u7684\u9762\u7a0d\u51c9\u540e\u53ca\u65f6\u7684\u6e7f\u7528\u6bdb\u5dfe\u5305\u597d\u9632\u6b62\u98ce\u5e72\uff1b
\u5176\u4e09\uff0c\u505a\u597d\u7684\u997a\u5b50\u5728\u84b8\u4e4b\u524d\u4e5f\u8981\u7528\u6e7f\u6bdb\u5dfe\u76d6\u597d\uff0c\u6700\u597d\u662f\u968f\u505a\u968f\u84b8\u3002
\u5982\u6b64\u4e09\u6cd5\u5b9a\u80fd\u8ba9\u997a\u5b50\u76ae\u7684\u53e3\u611f\u53d8\u8f6f\u3002

要在合面时增加面粉糊化的程度可使饺子皮变软,方法一是下次合面时作80度的热水合。二是合好的面稍凉后及时用湿毛巾包好防止风干。三是做好的饺子在蒸之前也要用湿毛巾盖好,最好是随做随蒸。

  • 濡備綍钂搁ズ瀛愮毊涓嶇‖ 钂搁ズ瀛愮毊涓嶇‖鐨勬柟娉
    绛旓細瑕佽钂稿嚭鐨楗哄瓙鐨鏌旇蒋涓嶇‖锛屾湁鍑犱釜灏忔妧宸ч渶瑕佹敞鎰忋傞鍏堬紝濡傛灉浣犵殑楗哄瓙鏄粠鍐峰喕涓彇鍑虹殑锛岃寰楀厛璁╁畠鑷劧瑙e喕锛岄伩鍏嶇洿鎺ユ斁鍏ヨ捀閿呫傚湪楗哄瓙琛ㄩ潰鎾掍簺姘达紝鏈夊姪浜庡鍔犵毊鐨勬箍娑﹀害锛岄槻姝㈣捀鍒舵椂杩囦簬骞茬嚗銆傚叾娆★紝钂搁ズ瀛鏃跺簲浣跨敤鍐锋按锛岃繖鏍峰彲浠ユ參鎱㈠姞鐑紝璁╅ズ瀛愮毊鍦ㄦ俯鐑殑钂告苯涓愭笎杞寲銆傚鏋滀竴寮濮嬪氨鐢ㄧ儹姘达紝...
  • 涓轰粈涔钂搁ズ瀛愮毊浼氱‖ 濡備綍璁╅ズ瀛愮毊涓嶅彂纭
    绛旓細1銆钂搁ズ瀛鐨勬椂闂磋繃闀匡紝瀵艰嚧楗哄瓙涓殑钀ュ吇鎴愬垎鍜屾按鍒嗘祦澶辫緝澶氾紝鍑虹幇纭寲鐨勬儏鍐碉紝涓鑸缓璁捀楗哄瓙鎺у埗鍦8-15鍒嗛挓锛岃崵楗哄瓙鐨勬椂闂撮傞噺寤堕暱銆2銆佸拰鍑虹殑楗哄瓙鐨彂閰电巼涓嶉珮锛屽鑷撮ズ瀛愮毊涓嶆澗杞紝椋熺敤鍙f劅浼氬亸纭佸亸骞诧紝涓鑸缓璁拰闈㈡椂锛屼娇鐢ㄦ俯姘存垨鐢ㄩ叺姣嶈繘琛屽彂閰碉紝澧炲姞楗哄瓙鐨殑鏉捐蒋搴︺6 濡備綍璁楗哄瓙鐨笉鍙戠‖ ...
  • 鎬庢牱钂搁ズ瀛愮毊涓嶄細纭
    绛旓細钂搁ズ瀛愮毊鍔犳补涓嶄細纭銆傝捀楗哄瓙鍓嶏紝鍙互鐢ㄥ埛瀛愬湪楗哄瓙琛ㄩ潰鍒蜂竴灞傛补锛屾补鑴傚彲浠ラ伩鍏嶆按鍒嗙殑钂稿彂锛岄槻姝㈤ズ瀛愭嫈骞诧紝鑰屼笖娌硅剛鏈夐攣椴滅殑浣滅敤锛屽湪楗哄瓙澶栫毊涓婂埛娌癸紝浼氳楗哄瓙鐨煍杞傛殏鏃朵笉钂哥殑楗哄瓙鍙互鐢ㄦ箍姣涘肪鍖呰捣鏉ワ紝閬垮厤姘村垎钂稿彂锛屾箍姣涘肪鏄寚绋嶅井鏈変簺姘村垎鐨勬瘺宸撅紝浠ユ箍娑︺佷笉鑳芥嫥鍑烘按鐨勭▼搴︿负浣炽
  • 楗哄瓙濡備綍钂鍑烘潵涓嶄細纭
    绛旓細钂搁ズ瀛愮敱浜庢按鍒嗘瘮杈冨皯锛屽悆璧锋潵寰堝鏄撳彂骞层佸彂纭紝涓嶅ソ鍚冿紝鎺ヤ笅鏉ユ垜浠竴璧锋潵鐪嬬湅钂搁ズ瀛愭庝箞鑳借鐨蒋銆傛柟娉/姝ラ 娓╂按鍜岄潰锛屾垜浠湪鍋氳捀楗哄瓙鐨勬椂鍊欙紝鎯宠鐨蒋涓浜涚殑璇濓紝鍙互閲囩敤娓╂按鎴栬呯儹姘存潵鍜岄潰銆傝鐐瑰嚮杈撳叆鍥剧墖鎻忚堪 杩欐牱鑳藉璁╅潰绮変腑鐨勮泲鐧借川鍙戠敓鐑彉鎬э紝闈㈢矇涓殑娣绮夊湪楂樻俯涓嬩篃浼氬彂鐢熻啫鑳绯婂寲锛岃繖鏍峰拰...
  • 钂搁ズ鐨鐨勫仛娉楗哄瓙钂鍑烘潵鐨鐨‖鐨鎬庝箞鍔
    绛旓細閬垮厤闈㈠洟涓庢搥闈㈡潠绮樿繛銆傚皢闈㈠洟鐢ㄦ墜鎻垚灏忓潡锛屽啀鎾掍笂灏戣钖勯潰鎶瑰寑銆2銆楗哄瓙钂鍑烘潵鐨鐨‖鐨勬庝箞鍔:灏嗗叾鏀剧疆浜庢按涓叜銆傞ズ瀛愯捀鍑烘潵鐨勭毊纭彲鑳芥槸鍥犳弶闈㈡椂锛屾病鏈夌敤鐑潰锛岃屼笖钂哥啛鐨勯ズ瀛愭斁涔呬簡澶栫毊涔熶細鍙戠‖锛屾槸鍥楗哄瓙鐨姘村垎鍙樺皯鑰屽鑷达紝鍥犳寤鸿钂哥叜涔嬪悗锛屽皢楗哄瓙鐨斁缃簬姘翠腑鐓蒋浜嗗啀椋熺敤銆
  • 鎬庢牱钂姘撮ズ鐨笉纭
    绛旓細娑傛姽鍧囧寑锛屼篃涓嶈娑傛姽澶銆2銆佹妸鍖呭ソ鐨勯ズ瀛愰愪釜鏀惧ソ锛屽湪钂搁ズ瀛鐨勬按涓彲浠ュ姞涓鐐圭櫧閱嬶紝钂稿嚭鏉ョ殑楗哄瓙浼氬張鐧藉張杞3銆佺洊涓婇攨鐩栵紝寮涓伀钂搁ズ瀛愶紝鍒版渶鍚庢敼鎴愬皬鐏紝钂稿崐灏忔椂灏卞彲浠ュ叧鐏4銆佽繖鏃跺欏嚭閿呯殑楗哄瓙灏辨槸瀹屾暣鏃犵己鐨勶紝鏄洜涓洪偅涓灞傛补鐨勭紭鏁咃紝楗哄瓙鐨鎵涓嶄細鏄‖鐨勩
  • 鎬庝箞鍋氳捀楗虹毊鏄蒋鐨
    绛旓細涓嶅鏄榛忚繛銆2銆侀潰鑳藉拰鐨勭暐纭竴鐐癸紝鍚堝ソ鍚庢斁鍒扮泦涓洊涓ュ疄灏侊紝楗10-15鍒嗛挓锛岀瓑闈腑楹﹁兌铔嬬櫧璐ㄥ惛婀挎編娑紝鍏呰冻浜х敓闈㈡潯鍚庡啀鍋氶ズ瀛銆3銆佺叜楗哄瓙鏃惰娣昏冻姘达紝寰呮按寮鍚庢坊鍔2%鐨勯鐢ㄧ洂锛岃瀺瑙e悗鍐嶄笅楗哄瓙锛岃兘鎻愬崌闈㈡潯鐨勫欢灞曟э紝姘撮ズ涓嶅鏄撶矘鐨佺硦搴曪紝姘撮ズ鐨勯鑹蹭細鐨偆鍙樼櫧锛屾堡娓呴ズ棣欍
  • 钂搁ズ鎬庝箞钂鐨墠涓嶄細骞
    绛旓細鐢ㄦ俯姘村拰闈細濡傛灉鐢ㄥ喎姘村拰闈紝闈㈠洟浼氭瘮杈冨憜鏉匡紝鍋忕‖銆傚仛鍑烘潵鐨勮捀楗虹毊灏变細鍋忕‖锛屽悆璧锋潵鍋忓共銆傝岀敤娓╂按鍜岄潰锛屽仛鍑烘潵鐨勯潰鍥㈠氨浼氭瘮杈冩煍杞紝鍋氬嚭鏉ョ殑钂搁ズ鍚冭捣鏉ラ潰鐨蒋锛涓骞层傚湪楗哄瓙涓婃磼姘达細濡傛灉鏄闈拱鍥炴潵鐨勯ズ瀛愶紝鐢变簬淇濆瓨鏃堕棿鍙兘姣旇緝闀匡紝楗哄瓙鐨鐨勬按鍒嗗噺灏戯紝鍦ㄨ捀鐨勬椂鍊欏彲浠ュ湪楗哄瓙涓婃拻浜涙按銆钂搁ズ瀛鐨勬纭捀...
  • 鍐楗哄瓙鎬庝箞钂鎵涓嶄細纭毊
    绛旓細鍐楗哄瓙鎬庝箞钂告墠涓嶄細纭毊 鍏蜂綋鍋氭硶濡備笅锛氳鎯钂搁ズ瀛涓嶇‖鐨紝閭d箞棣栧厛瑕佸皢楗哄瓙瑙e喕锛岀劧鍚庡湪楗哄瓙琛ㄩ潰涓婃拻涓浜涙按锛涘洜涓烘箍娑﹂ズ瀛愬鍔犳按鍒嗭紝涔嬪悗鍐嶈繘琛岃捀鍒跺氨涓嶄細骞茬‖銆傚叾娆¤捀楗哄瓙寤鸿鍐锋按钂革紝鍥犱负鍐锋按钂搁ズ瀛愬彲浠ユ參鎱㈠姞鐑紝姘磋捀姘旇兘澶熻楗哄瓙鐨鎱㈡參杞寲锛岃棣呮枡閫愭笎鍙樼啛锛涜屾按鐑у紑鍚庡啀鎽嗕笂楗哄瓙钂锛屾俯搴﹂鐒舵彁楂橈紝...
  • 钂搁ズ瀛杈圭紭鍙纭庝箞鍔 楗哄瓙鐨涓轰粈涔堣捀鐔熻竟缂樹細鍙戠‖
    绛旓細钂搁ズ瀛杈圭紭鍙戠‖闇娉ㄦ剰鍖呴ズ瀛愬皝鍙h竟缂樹笉瑕佹崗澶瑜讹紝鍥犱竴涓ざ鐨辨湁鍑犲眰鐨噸鍙犲湪涓璧凤紝鍥犳杈圭紭钂哥啛灏变細鍙戠‖銆傝捀楗哄瓙鏃剁瓑姘存哺鑵惧悗钂稿ぇ姒15鍒嗛挓锛屽彲鐢ㄥ共鍑鐨勫埛瀛愯樃椋熺敤娌癸紝鍦ㄨ捀绗间笂鍒蜂竴閬嶏紝鍙伩鍏楗哄瓙鐨榛忓湪钂哥涓婇潰銆
  • 扩展阅读:剩饺皮的15种吃法 ... 蒸饺怎么蒸出来皮不硬 ... 新手做蒸饺的教程 ... 冷水上锅蒸10分钟左右出锅中火 ... 蒸饺皮不硬的秘诀 ... 饺子皮不破的秘诀 ... 饺子皮抹油擀薄上锅蒸 ... 蒸蛋蒸了半小时都没凝固 ... 买的饺子皮怎样蒸不硬 ...

    本站交流只代表网友个人观点,与本站立场无关
    欢迎反馈与建议,请联系电邮
    2024© 车视网