鸭子红烧放什么菜好吃 红烧鸭子配什么菜好吃
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1.鹅肉切一小块、绰水。
2.捞出沥水。
3.锅里放适当油、将鹅肉放进爆锅，将水份炒干，也有一部分鸭油释放出来，鹅肉表层稍微有点儿焦。
4.金橘清洗对半切备用。
5.放进老冰糖拌炒。
6.放生姜片拌炒。
7.适当红烧汁、米酒。
8.拌炒着色。
9.放进金橘。
10.稍微拌炒。
11.放进少量山楂粉。
12.倒进压力锅。
13.放适度的水，放进葱结。
14.大火烧7-8分钟以后转文火，最终立即在压力锅内拌炒炒糖色就可以。
15.撒上葱段，再放几个金橘就可以。
我就喜欢将青红椒切丝炒，再加点洋葱，说过不喜欢洋葱，就用豆芽，大葱，或者芹菜爆炒，真的很香的。再不行的话，用榨菜去爆炒也好吃，入味。
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