鸭子和啥菜一起红烧吃好 鸭子配什么菜红烧好吃
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鸭子炖萝卜，方法如下：首先把鸭子洗净剁成块，先用开水焯一下，把水沥干，把白萝卜去皮，切成两厘米X两厘米的立方体状，准备姜蒜，吃辣椒的可以准备点辣椒。
锅里放油，等六分热的时候，放入鸭肉，爆炒至两边焦黄，加入料酒、姜片、大蒜，炒一下，然后再把切好的萝卜放进去，加入酱油上色，爆炒至萝卜变色，加入适量的水，等萝卜入味后，再加入盐、辣椒等，五分钟后就可以锅，经常做味道非常棒。
从食材清单和制作步骤两个方面来介绍红烧鸭子搭配哪些蔬菜好吃，如下：
食材清单：
* 鸭子
* 青椒、红椒、洋葱、蘑菇、胡萝卜等炒熟
* 土豆、豆腐等
* 调味品（如酱油、糖、盐、姜、蒜等）
制作步骤：
1. 将鸭子洗净，切块，焯水后捞出备用。
2. 青椒、红椒、洋葱、蘑菇、胡萝卜等蔬菜洗净，切片备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味，加入鸭子煸炒至表面微黄，加入调味品调味。
4. 加入适量的水，大火烧开，转小火慢炖40分钟左右，直到鸭肉熟透。
5. 加入青椒、红椒、洋葱、蘑菇、胡萝卜等蔬菜，翻炒均匀，继续炖10分钟左右，直到蔬菜变软。
6. 最后加入土豆、豆腐等其他蔬菜，继续炖5分钟左右，直到蔬菜熟透即可。
总之，红烧鸭子搭配各种蔬菜都能制作出美味的菜肴，如青椒、红椒、洋葱、蘑菇、胡萝卜、土豆、豆腐等，使口感更加细腻，味道更加鲜美。
我认为鸭子和红辣皮子在一起，红烧味道是非常好的，可以把鸭子肉切的块稍微小一点，这样容易入味
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