一碗10块牛肉汤的利润:6元左右
牛肉熬汤不仅鲜美，且牛肉富含丰富的营养价值对人体有着极大的好处，且价格不高，一般10块左右，因此牛肉汤广受欢迎。而随着市场不断扩大，牛肉汤也越来越受投资商的欢迎，而一碗10块牛肉汤的利润也备受投资商的关注。一碗10块牛肉汤的利润
关于牛肉汤的利润受经营情况以及原材料市场等众多因素影响，因此投资商需要结合当下市场进行分析，不同的市场情况不同，对于一碗10块牛肉汤的利润也有所不同。以2021年的市场情况来分析，在二三成事，一碗牛肉汤所需成本包括汤底、牛油辣子。调料、豆皮、粉丝、香菜等众多配菜，大约在1-2元左右，此外生牛肉28元一斤，一斤生牛肉可以煮出4两熟牛肉，熟牛肉成本每斤46元，以10元一碗牛肉汤为例，熟牛肉成本大约需要1.85元左右，加上辅料大约1.7元，一碗10元牛肉汤的成本大约为3.5-4元，利润大约为6元左右。
按日客流量100人计算，一天卖2餐，人均消费大约15元，那么日营业额大约1500-1600元，月收入合计4.5-5万元，房租按一年4-5万元，一个月4000元房租，人员工资和数量则根据店铺经营情况来计算，一般2人5000元，若是家里人帮忙则更省，原材料成本加上房租和水电及其他费用大约需要1000元，如此一来月成本2万元左右，减去成本费用，月利润大约2万元，年利润20多万。
开牛肉汤店风险在哪
开店前了解风险在哪才能更好的规避，因此对于想要投资开店的投资商来说，开牛肉汤店风险也是需要了解的。
1、选址：选址盲目是开店的大忌，在挑选地址时有些投资商认为贵就是好，或者因为经费有限选择最便宜的。选址不仅需要结合自身投资预算，在挑选地址时还需要结合店铺特征，市场和适合的消费人群，如此一来才能更好的选择到合适的地址。
2、规划经营：开店后投资商需要规划好经营方式，根据店铺整体情况不断改进，过于害怕没有经验，许多投资商在经营上会畏手畏脚，如此一来店铺就不能很好的发展。
开牛肉汤店的营销诀窍
开店经营的诀窍首先就是要会观察市场和消费群体。不同的消费群体购买消费情况以及就餐时间等许多因素都不同，市场也在不断变换，只有更好的做好了解才能根据其中情况改变经营店铺的情况。
除了了解调查分析外，营销还需要投资商会宣传店铺和推出产品以及策划活动，这也是店铺发展和吸引消费者重要的渠道。在营销上，保证了知名度和市场后，需要保证店铺经营的就是产品品控，味道，产品创新和服务态度了，如此一来相信大家一定能开一家受欢迎的店铺。
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