一斤盐能腌几斤肉
答：1. 一斤盐可腌制大约30斤肉。2. 每十斤肉大约需要三两盐，一斤盐等于10两。3. 因此，使用一斤盐腌制肉，适合腌制大约30斤的肉。4. 腊肉和腊肠是四川人在节日和庆典宴席上不可或缺的食品。5. 腊肉通常由猪肉经过数日的盐浸渍，然后通过谷草或柏树枝条树叶熏烤和晾干制成。6. 其独特的烟熏香味使...
答：一斤盐可以腌大约30斤左右的肉。因为腌制腊肉时，每十斤肉只需用三两盐左右，而且一斤盐大约为10两，所以用一斤盐制作腌肉，大约需要30斤左右的肉。腊肉工序一般是由猪肉经过盐浸渍数日，而后经过谷草或柏树枝条树叶熏烤和凉干。其独特的烟熏的香美味道令食客难以忘却。腊肉营养成分 1、腊肉中脂肪、蛋...
答：一斤盐可以腌十斤肉。腌制腊肉对盐的比例非常有讲究，一般是1斤肉1两盐，腌10斤肉就是10两盐，也就是500g，如果一袋盐刚好为500g的话那就刚好。如果盐过多腌出来的腊肉就会很咸，因此腌制腊肉是对盐的比例控制非常重要。盐放太少也不行，盐具有杀菌防腐的作用，盐放少了不利于腊肉的保存，其在晾...
答：一斤盐可以腌大约10-15斤左右的肉。腌制咸肉并不是随随便便就可以的，其实腌制咸肉也是有所讲究的，咸肉和盐的比例要适当，这样腌制出来的咸肉味道才更好。那么腌制咸肉时肉和盐的比例为多少呢？我们来看一下，腌制咸肉的时候，一般用盐量不超过百分之十五到百分之十八，也就是说，按照“两头轻、中间...
答：一斤盐可以腌大约30斤左右的肉。因为腌制腊肉时，每十斤肉只需用三两盐左右，而且一斤盐大约为10两，所以用一斤盐制作腌肉，大约需要30斤左右的肉。腊肉和腊肠是四川人民过年过节、婚姻庆典等宴席中桌面上必不可少的食品，腊肉一般是由猪肉经过盐浸渍数日，而后经过谷草或柏树枝条树叶熏烤和凉干的工序...
答：一斤盐可以腌大约十斤肉。在腌制腊肉时，盐的比例至关重要，通常按照1斤肉配1两盐的比例进行，也就是说，腌制10斤肉大约需要10两盐，相当于500克。如果使用的盐袋正好是500克，那么就非常合适。过多的盐会导致腊肉过咸，影响口感；而盐放得太少则不利于腊肉的保存，容易在晾晒和储存过程中出现发霉...
答：1. 一斤盐可腌制大约10至15斤的肉。2. 腌制咸肉是一个讲究过程，盐与肉的比例需恰当，以确保咸肉的味道。3. 腌制咸肉时，盐的使用量不应超过肉重的百分之十五至百分之十八。4. 通常，每100斤鲜肉使用7.5至9公斤的盐，且需分三次加入。5. 传统的清洗方法并不仅仅是清水冲洗，过多的盐可用低...
答：十斤肉放了一斤盐不多。腌制腊肉对盐的比例非常有讲究，一般是1斤肉1两盐，腌10斤肉就是10两盐，也就是500g，如果一袋盐刚好为500g的话那就刚好，如果盐过多腌出来的腊肉就会很咸，因此腌制腊肉是对盐的比例控制非常重要。盐放太少也不行，盐具有杀菌防腐的作用，盐放少了不利于腊肉的保存，其在...
答：按照长期的腌肉经验，一斤肉放半两盐的标准最合适。所以，腌20斤肉放1斤盐正好。也就是500克。做法：1、买来的猪肉不要清洗，只用毛巾蘸一点温开水擦洗一番就可以，然后改刀成合适的长条，在每条肉的一头扎一个洞洞，方便穿绳挂起来晾晒。2、取高度白酒100克，均匀地涂抹在猪肉的表面，此一步利用...
答：十斤肉八两盐不多。在家庭当中腌制十斤肉，放一斤盐，在家庭当中做咸肉需要达到口感香浓，味道鲜美的效果，基于以上的原因。鲜肉和盐的重量配比有明确的要求，10:1的比例刚刚可以做到咸淡适中，延长保质期，所以十斤肉放一斤盐比较合适，腌制咸肉的味道虽然好，但是不能够多吃，毕竟属于腌制食品。腌制...
网友评论：
艾宏13635442356：
腌制咸肉盐和肉的比例是多少 -
50477墨娥
： 腌咸肉一斤肉放多少盐腌制咸肉并不是随随便便就可以的,其实腌制咸肉也是有所讲究的,咸肉和盐的比例要适当,这样腌制出来的咸肉味道才更好.那么腌制咸肉时肉和盐的比例为多少呢?我们来看一下,腌制咸肉的时候,一般用盐量不超过...
艾宏13635442356：
腌制一斤肉要用多少盐 -
50477墨娥
： 腌制腊肉,包括腊鱼等每十斤只需用三两盐.具体制作方法:把肉切至二至三斤一条,盐把肉整个表面都用力抹到,然后放入盘中,腌至四天翻盘一次,上下必须翻动,再腌制三天,有太阳就可以凉晒了,根据当时的气温晒至七至半月即可,...
艾宏13635442356：
15斤肉要多少盐? -
50477墨娥
： 腌猪肉放多少盐 腌猪肉一斤肉要放盐0.18斤.具体咸肉腌制肉和盐的比例如下:腌制猪肉的时候,一般用盐量不超过百分之十五到百分之十八,也就是说,按照“两头轻、中间重”的用量原则.每百斤鲜肉用7.5-9公斤盐,而且一定要分三次加...
艾宏13635442356：
四十斤肉需要放多少斤盐淹? -
50477墨娥
： 一般按一斤肉一两盐的比例,把盐均匀地擦在肉上,特别是肉皮上要用盐多擦几次,不然熏好后的肉皮嚼不动,还可以加点白酒.不要加其他的香料,这样熏出的腊肉才会有一种纯粹的肉香味.把加好盐的肉放在大盆里加盖腌制三天,每天翻动一次,把上面的肉放下去,下面的放上来.保证肉腌匀.三天后把肉一块一块地用铁丝穿好,挂在阴凉处晾干,或者挂在风口处风干.也就是至少要四斤盐.
艾宏13635442356：
腌制咸肉,肉和盐的比例是多少?比如十斤肉放多少盐 -
50477墨娥
： 肉和盐的比例为500克肉:130克盐,十斤肉放1300克盐,下面介绍做法: 准备材料:猪五花肉500g、白砂糖5g、盐130g、花椒30g、八角2粒、桂皮1小块、陈皮10g、白胡椒粉3g、白酒适量 制作步骤: 1、炒锅放入盐130g、花椒30g、八角2...
艾宏13635442356：
腌肉一斤要放多少盐啊? -
50477墨娥
： 回答160g哦,腌腊肉的食盐比例:1斤肉,16克盐.在对腊肉进行腌制的时候,加盐这一步是最为关键的,腊肉味道好不好,就看你的盐比例把握得好不好.想要把腊肉腌制的入味,且保存时间长的话,10斤腊肉配160克盐,是最佳比例,也就是说一斤腊肉,配16克盐.
艾宏13635442356：
腌制20 多斤新鲜猪肉要多少克的盐! -
50477墨娥
： 按照一斤猪肉放25克的比例,20斤猪肉就要放一斤的盐,腌制方法如下:准备材料:五花肉500克、盐25克、生抽45克、老抽15克、白砂糖15克、高度白酒15克、花椒鸡粒10粒、八角半颗 一、五花肉洗完,切成适当的长度,盐全部倒入,慢慢...
艾宏13635442356：
腌一斤肉,放多少盐?急! -
50477墨娥
： 腌制一斤猪肉放80克盐,方法如下: 准备材料:五花肉 500g、生抽 适量、盐 80克、酱油 少许、料酒 少许、五香粉 少许、胡椒粉 适量、辣椒 少许、八角 少许. 1、首先把准备好的肉清洗好,沥干水. 2、然后往锅里倒入准备好的盐、八角、辣椒和花椒,用铲子快速翻炒盛出. 3、等待冷却后,加入准备好的生抽、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉,均匀地抹在五花肉上,如下图所示. 4、放入容器里. 5、静置一周,然后用绳子挂起,放通风处自然风干,风干后就已经完成了.
艾宏13635442356：
一袋盐腌多少斤肉 -
50477墨娥
： 你好,一般腌肉盐和肉的比例是1:10,也就是10斤肉1斤盐.希望能帮到你,谢谢采纳
艾宏13635442356：
腌肉一斤肉放多少盐 -
50477墨娥
： 70到80克盐即可,按2:3:1左右的比例分成三份分三次使用.第一次为初盐,第二次为大盐抄,第三次为复盐.初盐即在原料肉的表面,均匀地敷上一层盐.次日接着上大盐,擦盐要均匀,在刀口处塞进适量新盐,并整齐地堆叠成垛.经4~5天翻倒,上下层调换位置;并补撒适量的zhidao新盐.复盐7天左右后,应及时翻垛,继续敷少量食盐.三次擦盐约25天左右即为成品.
