一斤肉腌制后多少斤
答：0.6斤左右。我们这里到了寒冬腊月一般人家都喜欢腌制点咸肉，经过晒制后吃起来非常香也非常好吃，一斤咸肉晒干后大约只有0.6斤左右，我们一般人喜欢将晒好的咸肉切成块蒸熟吃，大家都喜欢吃，香味浓郁，是餐桌上的一道美味。功效作用：咸肉具有开胃祛寒、消食等功效。猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；...
答：第三步：铺锡纸摆盘，1斤鲜猪肉，摆了一盘半，缩水后能放一盘。所以鲜猪肉和腊干肉比例是10:7。即1斤鲜猪肉腊干后是0.7斤。第四步：180度预热10分钟，放入腌制好的猪肉开启热风功能，烤20分钟。第五步：烤完后等待预热散尽后将烤干的猪肉拿出来。
答：一斤新鲜肉做出来的腊肉要少于1斤，大概在0.7斤。腊肉的水分含量要比新鲜肉要少很多。因为新鲜肉要先经过各种调料腌制脱水，然后再悬挂起来熏制，至少要经历这两道工序之后才能制作出来腊肉。腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增...
答：1斤鲜猪肉做成干腊肉是0.7斤。腊肉的水分含量要比新鲜肉要少很多，因为新鲜肉要先经过各种调料腌制脱水，然后再悬挂起来熏制，至少要经历这两道工序之后才能制作出来腊肉。腊肉腌制4-7天左右可以拿出去晾晒，不过盐多盐少、气温高低，都会影响到需要腌制的时间。腌制好的腊肉用绳子穿起来，放太阳下晒几天...
答：一斤鲜肉可以晒出250克腊肉，腊肉的做法：准备材料：五花肉1000g、盐适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、十三香适量、生姜适量、料酒适量 制作步骤：1、盐下锅炒热。2、将清洗好的五花肉下盐锅两面煎至水干。3、放至篮子滴干水大概3小时即可。4、所有调料放在一个大锅内不可加水，由于肉己经用盐腌制...
答：大概13斤-14斤左右。腊肉是鲜肉腌制后再经过烘烤曝晒制作而成的，但其实在整个处理的过程中，一斤新鲜肉最多能做的腊肉的重量就是剩下6、7两左右而且这个是比较理想的一个状态。20斤新鲜肉能腌多少肉，一般腌制好后起出20.5一21斤左右。家常腊肉做法：讲肉切条、腌制：将肉切成长30厘米，宽3至5...
答：1. 一斤盐可腌制大约30斤肉。2. 每十斤肉大约需要三两盐，一斤盐等于10两。3. 因此，使用一斤盐腌制肉，适合腌制大约30斤的肉。4. 腊肉和腊肠是四川人在节日和庆典宴席上不可或缺的食品。5. 腊肉通常由猪肉经过数日的盐浸渍，然后通过谷草或柏树枝条树叶熏烤和晾干制成。6. 其独特的烟熏香味使...
答：一斤盐可以腌大约10-15斤左右的肉。腌制咸肉并不是随随便便就可以的，其实腌制咸肉也是有所讲究的，咸肉和盐的比例要适当，这样腌制出来的咸肉味道才更好。那么腌制咸肉时肉和盐的比例为多少呢？我们来看一下，腌制咸肉的时候，一般用盐量不超过百分之十五到百分之十八，也就是说，按照“两头轻、中间...
答：一斤二两。一斤腊排骨用水泡过后一斤二两。腊排骨是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味。
答：一般情况下，一斤肉做成腊肠后，重量大约会剩下七到八两。肉类在加工成腊肠的过程中会经历腌制、调味、填充和烟熏等步骤，这些步骤可能导致肉类的水分流失和脂肪含量的减少。水分流失是主要原因，因为腌制过程中需要添加盐和其他调味品，这些物质会吸收和保留肉中的部分水分，同时在烟熏和烘干过程中，肉中的...
网友评论：
蒲沾15675599423：
新鲜土猪肉腌制一斤,然后晒干能有多少重 -
13956山律
： 如果没有注水,在正常情况下,刚刚杀出来的肉,晒干硬度用手只用力按不出印记,一斤可以干到6两还必须是肥瘦各一半,因为瘦的失水更加严重
蒲沾15675599423：
一斤鲜肉做成腊肉后又多重? -
13956山律
： 6俩左右
蒲沾15675599423：
20斤猪肉能腌出多少斤? -
13956山律
： 首先看你买的肉的质量,现在市面的肉都注水,以煮熟为限不注水的瘦肉和肥肉(肥肉一般是住不进水的,)能出到七两左右,注水的瘦肉能出到半斤到六两吧
蒲沾15675599423：
一斤猪肉可以熏制多少重量的腊肉啊??大神们帮帮忙 -
13956山律
： 一斤猪肉可以熏0.75斤左右的腊肉,水分越少越轻 麻烦采纳,谢谢!
蒲沾15675599423：
一斤猪肉腌制好了还有没有一斤啊,为什么? -
13956山律
： 腌好后会少于一斤
蒲沾15675599423：
腌制一斤肉要用多少盐 -
13956山律
： 腌制腊肉,包括腊鱼等每十斤只需用三两盐.具体制作方法:把肉切至二至三斤一条,盐把肉整个表面都用力抹到,然后放入盘中,腌至四天翻盘一次,上下必须翻动,再腌制三天,有太阳就可以凉晒了,根据当时的气温晒至七至半月即可,...
蒲沾15675599423：
一袋盐腌多少斤肉 -
13956山律
： 你好,一般腌肉盐和肉的比例是1:10,也就是10斤肉1斤盐.希望能帮到你,谢谢采纳
蒲沾15675599423：
一斤腊肉要多少新鲜肉 -
13956山律
： 一斤新鲜肉做出来的腊肉要远少于1斤,大概在0.7斤. 猪肉做成腊肉的制作如下 食材: 猪肉5公斤,调料,盐150克,花椒25克,松柏锯末1.5公斤,(花生壳亦可). 做法: (1) 腌渍.先把猪肉切成5厘米宽的长条,用竹扦扎上许多小眼,再用 炒熟的花椒、盐揉搓进味后,皮向下肉向上逐层摆放于陶瓷或搪瓷容器内(忌用金属器具),在最上层的应皮向上肉朝下,并压以重物.
蒲沾15675599423：
1斤鲜猪肉做成干腊肉是多少斤 -
13956山律
： . 还变多少斤了!给网友们一个辨别腊肉的最基本判断,同是1斤、如果腊肉价格不是新鲜肉价格的最少二倍上就不要买了、那货算不上腊肉 就半斤左右
蒲沾15675599423：
腊肉一斤要用多少盐 -
13956山律
： 需要25克盐.腊肉具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:五花肉 500克、盐 30克、生抽 45克、老抽 15克、白砂糖 15克、高度白酒 15克、花椒粒 10粒、八角 半颗. 1、第一步把五花肉洗干净,切成适当的长度,放盐抹匀,腌制一小时. 2、在剩余的辅料里把白酒以外的都倒在一个小盆里面,加热至混合均匀,有点微微冒烟,放凉待用. 3、放凉加入白酒,搅拌均匀. 4、五花肉与混合液放一起,拌匀. 5、放冰箱冷藏5天. 6、时间到后取出,拿掉粘在肉上的花椒大料,用绳子把肉给绑起来,放在阴凉通风的地方晾晒7天左右,这样就完成了.
