20斤猪肉腌几斤盐
答：20斤肉要放1斤盐腌制。秋冬是各家各户腌制咸肉的最好季节，易风干易保存。腌制咸肉时放盐量最关键，只有放入适量的盐才会不咸不淡正合口味。按照长期的腌肉经验，一斤肉放半两盐的标准最合适。所以，腌20斤肉放1斤盐正好。也就是500克。做法：1、买来的猪肉不要清洗，只用毛巾蘸一点温开水擦洗一...
答：20斤肉放一斤盐腌制。制作腊肉时，按照一斤猪肉放25克的比例，因此肉与盐的比例为1：25，所以20斤肉，需要放500克盐腌制，500克=1斤。腊肉在中国南北均有出产，南方以腌腊猪肉较多，北方以腌牛肉为主。腊肉种类纷呈，同一品种，又因产地、加工方法等的不同而各具特色。以原料分，有猪肉、羊肉及其脏...
答：腌制一斤猪肉放80克盐，20斤需要3.2斤盐，方法如下：准备材料：五花肉500g、生抽适量、盐80克、酱油少许、料酒少许、五香粉少许、胡椒粉适量、辣椒少许、八角少许。1、首先把准备好的肉清洗好，沥干水。2、然后往锅里倒入准备好的盐、八角、辣椒和花椒，用铲子快速翻炒盛出。3、等待冷却后，加入准备...
答：腌腊肉20斤肉放300克盐。制作腊肉时，按照一斤猪肉放15克盐的比例，因此肉与盐的比例为1：15，所以20斤肉制作腊肉，需要放300克盐腌制。腌腊肉的技巧 腌腊肉10天左右就晒最安全。腌制腊肉首选五花肉，其他的如后腿肉同样也可以，买肉的时候要让老板将肉割成1寸左右宽，7寸左右长的肉条，切得太厚...
答：腌制一斤猪肉放80克盐，20斤需要3.2斤盐。腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。一、食材：五花肉，生抽1，食盐，白酒1，老抽，冰糖，花椒粒、八角适量。方法与步骤：1、带皮五花肉，清洗干净晾干，不...
答：按照一斤猪肉放25克的比例，20斤猪肉就要放一斤的盐，腌制方法如下：准备材料：五花肉500克、盐25克、生抽45克、老抽15克、白砂糖15克、高度白酒15克、花椒鸡粒10粒、八角半颗 一、五花肉洗完，切成适当的长度，盐全部倒入，慢慢揉搓约两三分钟左右，腌制一个小时左右！二、在剩余的辅料里把白酒以外的...
答：20斤肉放2斤盐腌制适宜。腌肉时肉和盐的比例是10：1。放盐过少，腌的腊肉过淡，不利腊肉存放时间长；放盐过多，腊肉太咸也会影响人食用的口味。盐里可添加适量的花椒和八角，一起开中小火炒，等盐变成微黄色即可。腌制腊肉最合适的温度是在10度以下。腌肉的时间 一般腊肉腌制七天左右基本上就入味...
答：腌腊肉时最好是一斤猪肉添加16克左右的食盐，也就是20斤的猪肉要加4两2的量，可根据口味略微增减，但是不要悬差太多，否则要么容易变质，要么容易齁咸的难以下咽。另在制作时要适量地添加一些干花椒或者其他香料，一则可以去异味增香气，二则也有一定的杀菌效果，同时高度白酒也是少不了的，作用同香料...
答：请您稍等片刻哦！【摘要】腌制20 多斤新鲜猪肉要多少克的盐！【提问】您好，很高兴为您作答，请您稍等片刻哦！【回答】您好，根据您的问题描述，我给您提供了以下内容哦！腌制一斤猪肉放80克盐，20斤需要3.2斤盐，一定不要舍不得放盐，不然容易坏呢亲。希望我的回答对您有所帮助哦！【回答】
答：第一步:准备好新鲜的猪肉(这里准备的有20斤猪肉),倒入白酒,上手涂抹均匀后放在一旁备用。 第二步:接下来准备所需的腌料:锅中倒入粗盐(500g)、八角(10g)、花椒(10g)、桂皮(10g)、香叶(5g),开小火慢慢的翻炒,炒至食盐的颜色微微发黄,并且能够闻到浓郁的香味即可,关火后摊开,使其冷却。 第三步:完全冷却后...
网友评论：
秦孙15817737996：
腌制20 多斤新鲜猪肉要多少克的盐! -
45867芮剑
： 按照一斤猪肉放25克的比例,20斤猪肉就要放一斤的盐,腌制方法如下:准备材料:五花肉500克、盐25克、生抽45克、老抽15克、白砂糖15克、高度白酒15克、花椒鸡粒10粒、八角半颗 一、五花肉洗完,切成适当的长度,盐全部倒入,慢慢...
秦孙15817737996：
二十斤猪肉做咸肉放盐多少? -
45867芮剑
： 把肉洗干净晾干,然后烧开水烧开后把水倒入容器中然后加盐·花椒·大料·香叶·陈皮等乳凉了 把肉放进去,肉要全部净在水中·淹2个星期后拿出来晒个5 6天就可以食用了 百分之七到百分之八.10斤放8两盐,怕坏就放1斤. 一般按一斤肉一两盐的比例,把盐均匀的擦在肉上,还可以加点白酒.不要加其他的香料,把加好盐的肉放在大盆里加盖腌制三天,三天后把肉一块一块的用铁丝穿好,挂在阴凉处晾干,或者挂在风口处风干.
秦孙15817737996：
二十斤肉腌咸肉要多少盐 -
45867芮剑
： 二十斤肉 腌咸肉 要500克盐
秦孙15817737996：
15斤肉要多少盐? -
45867芮剑
： 腌猪肉放多少盐 腌猪肉一斤肉要放盐0.18斤.具体咸肉腌制肉和盐的比例如下:腌制猪肉的时候,一般用盐量不超过百分之十五到百分之十八,也就是说,按照“两头轻、中间重”的用量原则.每百斤鲜肉用7.5-9公斤盐,而且一定要分三次加...
秦孙15817737996：
腌制一斤肉要用多少盐 -
45867芮剑
： 腌制腊肉,包括腊鱼等每十斤只需用三两盐.具体制作方法:把肉切至二至三斤一条,盐把肉整个表面都用力抹到,然后放入盘中,腌至四天翻盘一次,上下必须翻动,再腌制三天,有太阳就可以凉晒了,根据当时的气温晒至七至半月即可,...
秦孙15817737996：
腌20市斤肉要放多少盐? -
45867芮剑
： 10斤肉用大约三两盐,二十斤的话是五两半,千万别多放,不然会..........你懂得,怐死你
秦孙15817737996：
腌制咸肉,肉和盐的比例是多少?比如十斤肉放多少盐 -
45867芮剑
： 肉和盐的比例为500克肉:130克盐,十斤肉放1300克盐,下面介绍做法: 准备材料:猪五花肉500g、白砂糖5g、盐130g、花椒30g、八角2粒、桂皮1小块、陈皮10g、白胡椒粉3g、白酒适量 制作步骤: 1、炒锅放入盐130g、花椒30g、八角2...
秦孙15817737996：
咸肉回卤怎么回,二十斤五花肉多少盐 -
45867芮剑
： 回卤就是肉腌制十五天左右拿出来晒一两天后再回到原来腌肉的卤中腌几天再晒干.肉盐的比例是100:10-12
秦孙15817737996：
腌咸肉一斤肉放多少盐 -
45867芮剑
： 腌一斤肉大约要放盐0.18斤. 具体咸肉腌制肉和盐的比例如下:腌制咸肉的时候,一般用盐量不超过百分之十五到百分之十八,也就是说,按照“两头轻、中间重”的用量原则.每百斤鲜肉用7.5-9公斤盐,而且一定要分三次加. 腌肉的做法 ...
秦孙15817737996：
腌制腊肉一斤肉多少盐 -
45867芮剑
： 一斤肉20克盐,但是需要注意的是做法不同用量也不同,一般是平你自己的口味定的,总之比你日常做菜稍微多点就行1、 买猪的后腿肉,(就是猪屁股肉——我们这里叫腿精肉又叫坐蹲肉)每块一斤左右就好,(也有长块的,两三斤的).买...
