一斤面粉配多少红糖
答：1、红糖含糖高，水分重，和面的时候一定要用温水。2、做红糖馒头，和好面以后静置10分钟再开始制作。3、一斤面粉，红糖不要超过30克，除非用烤箱烤，否则蒸出来会起泡或者缩小。4、红糖馒头。红糖比例要小于6%，干酵母才能发面，红糖大于6%，就要用高糖干酵母！不然糖多了，酵母就死掉了！
答：1、红糖200g,开水适量，一斤面粉，一个鸡蛋，黑芝麻适量。2、首先制作红糖水，两勺红糖加40毫升的开水搅拌均匀，准备一斤面粉，普通面粉也可以打入一个鸡蛋，撒点黑芝麻。搅拌成面絮状。3、下手揉成面团待用。准备另一个碗同样放100克低筋面粉，又画好的红糖水和面。胡成面试状下手揉成面团，将芝麻...
答：红糖馒头的颜色主要来源于红糖，如果红糖用的比较少，那么馒头的颜色就不会很深。不同品牌的红糖浓度也不同，最终做出来的红糖馒头颜色也会有些不一样。要想红糖馒头颜色呈深红色，购买的时候可以选择颜色深一些的红糖，不要买那种颜色发黄的红糖。建议一斤面粉至少加一百克红糖，喜欢甜一些的，可以再加...
答：红糖是一种含糖量高、水分含量比较高的物质，因此在和面的时候一定要用温水来制作，和好面之后将其静置10分钟发酵好就可以了，一斤面粉，红糖不要超过30克，除非用烤箱烤，否则蒸出来会起泡或者缩小。如果红糖和面没有发酵起来，重新准备一碗红糖水，加入开水，兑入酵母，取出没发酵好的面团，和入红糖酵母...
答：红糖馒头怎么做颜色好看 红糖馒头的颜色主要来源于红糖。如果少用红糖，馒头的颜色不会很深。不同品牌的红糖浓度也不同，最后的红糖馒头颜色会有些不同。如果你想让红糖馒头变成深红色，可以选择深红糖代替黄红糖。建议在一斤面粉中加入至少100克红糖。如果你喜欢甜味剂，你可以再加30到50克。我家做的...
答：红糖包子的用料 低筋面粉500g 温水260g 干酵母5g 糖少许 馅 猪油1勺 面粉2勺 红糖、核桃、花生、芝麻适量 红糖包子的做法 步骤1 把酵母和糖先放入温水拌匀，稍许倒入面粉盆里，和面待发。步骤2 花生，芝麻炒香，再把核桃，花生用料理机打碎。步骤3 馅料中再加入2勺面粉和1勺猪油拌匀...
答：停止加牛奶，然后用筷子不停搅拌，把面糊中的小面疙瘩全部打散，红糖发糕一斤面粉加多少糖？我做的红糖发糕，一斤面粉加了一百四十克的红糖，我个人感觉甜度刚刚好。因为发糕不同馒头，发糕的生胚状态是浓稠的糊状，后期蓬松程度也比馒头大，此外，具体做红糖发糕时应该放多少红糖，需要考虑的因素还很多，...
答：4、在案板上撒上干面粉，再撒上一小勺小苏打，一斤面粉大约加1到2克小苏打既可以，把发好的面团移到案板上。5、再把面团揉均匀，揉光滑，面团多揉一会把加的小苏打揉均匀就可以。6、面团揉好后，把面团从中间扒开，分次加入红糖和大枣粒，继续揉面，把红糖和大枣揉在面团里，不喜欢吃太甜的馒头...
答：制作方法：将一斤白面放在蒸笼上，大火蒸20分钟后，取出晾干。将其放在干燥的炒锅内，放文火上翻动着干炒7~10分钟，然后放入红糖继续翻炒。约2分钟后，红糖和白面就渐渐融合在一起，此时出锅即可食用。每天食用红糖炒面3~4次，每次3汤匙。干吃效果更好，也可以倒一点温开水，搅拌成糊状食用。面粉由...
网友评论：
居叔18190732163：
做甜馒头一斤面粉放多少红糖多少水? -
64239晏瞿
： 一斤面250克水100克红糖,可以先把红糖放进热水里融化再和面这样不会有颗粒,和好的面团也可以从上面揪一点放嘴里嚼一下尝尝甜味合不合适然后再吐出来,我是面点师,工作中经常用这个办法尝面团口味是否合适.
居叔18190732163：
红糖发糕一斤放多少糖合适? -
64239晏瞿
： 红糖发糕蓬松喧软、甜而不腻,营养丰富,大人小孩都喜欢好吃,红糖发糕一斤面粉放多少糖合适,这个是没有固定答案的,每个人的口味不一样,喜欢吃甜的就多放点,不喜欢吃甜的就少放点,想要红糖发糕好吃还是掌握一些小技巧的. 发糕...
居叔18190732163：
面粉怎么做莫莫放红糖怎么做莫莫? -
64239晏瞿
： 先把红糖熬成水.凉冷后.一斤面粉.五克酵母粉.放在面粉中搅匀.在倒入红糖水.适量.拌匀.再放清水.到面粉中.拌匀.在揉成一个面团.然后发面.面发好后再揉一下.改成长条.要做多大的红糖馍馍,自己选择.
居叔18190732163：
做馒头一斤面粉放多少糖 -
64239晏瞿
： 做馒头时,一斤面粉的话大概需要10克的糖.其步骤如下:1、面粉一斤(500克) 2、高糖专用酵母0.4克 3、酵母伴侣0.2克 4、糖10克 5、盐0.4克 6、油8克 7、奶粉15克 8、鸡蛋液10克 将以上原料混合发酵后,使面团成型上锅旺火蒸15分钟即可. 但要注意的是,用酵母做面包,在和面的时候放糖的话面可能会变酸,因为酵母发酵的时候主要作用于面粉里的糖分.所以建议你最好发酵之后再放糖.对于你所说的很难掌握放糖和面,我只能说这个只有等你熟练起来才能掌握.
居叔18190732163：
5斤面粉,多少红糖多少酵母多少牛奶? -
64239晏瞿
： 一般建议加白糖,白糖使面团洁白无瑕,加红糖从视觉效果来讲面团中颜色白中有红.5斤面粉加100g糖,25g酵母,一斤面加半斤水(用牛奶替代250g牛奶),5斤加1250g牛奶.
居叔18190732163：
做面包正常一斤面粉放多少糖? -
64239晏瞿
： 500克面粉放150克糖合适,面包够甜 ,一般白面包或者咸面包糖的重量是面粉重量的5%左右
居叔18190732163：
每1kg面粉添加8g红糖,那请问下按照这个比例计算的话,100斤面粉要添加多少红糖呢? -
64239晏瞿
： 40g
居叔18190732163：
红糖馒头放一天能吃吗 -
64239晏瞿
： 红糖馒头放一天 保鲜好没变坏.当 然是可以吃的
居叔18190732163：
1斤面粉放3%克糖那要放多少糖呀 -
64239晏瞿
： 这个问题本身就有问题是按面粉的3%重量加还是按1克糖的3%加感觉你这个是1斤面粉加15克糖
