不超过24小时算不算隔夜菜
答：什么是隔夜菜 有的人认为隔夜饭菜就是指“放了一晚上”的饭菜？其实并不是，只要首次烹饪后放置时间超过了8-10小时的饭菜，都算是隔夜菜。但是另一方面，从食品科学的角度上来说，隔不隔夜不是问题的所在，实质是菜在保存的过程中发生了什么，很多人都担心蔬菜在保存的过程中硝酸盐转化为亚硝酸盐，...
答：不过看到你问的这个问题，我以后吃隔夜菜要悠着点了，毕竟健康第一啊。说到这，我要给大家科普一个知识点，隔夜菜不单指放了一夜的菜，放了8-10小时的菜也算隔夜菜，这下懂了吧😊？回到正题，要说哪些菜不能隔夜吃，世上那么多菜，应该没有谁能完成统计出来，你说呢？我从网上汇总了6种...
答：众所周知，隔夜菜经常吃对身体不好，而中午炒的菜晚上吃到底算不算剩菜呢？其实，得看间隔时间，如果比较短的话，并不算剩菜，但无论算不算，建议大家现炒现吃，不造成浪费。1、中午炒的菜晚上吃算不算剩菜 如果尚未在室温下放置超过两个小时，则严格来说这并不算剩菜，但为了您自己的安全而言，...
答：隔夜菜能吃的重要前题是要把隔夜菜及时(实验数据显示:食物在空气中存4小时，就有大量细菌产生，有些食物亚硝酸盐己经超标)加热冷藏保存，最好用保鲜膜密封(密封前需等食物凉一下，以免产生大量水蒸气，引起细菌生成)冷藏，并且不要超过24小时，最好不要超过12小时；还有吃前要回锅加热，起到杀菌的...
答：24小时以内
答：虽然说这种保存方式在外观上，没有起到变质的作用，但是里面已经产生了很多化学成分。特别是炎热的夏季，隔夜菜在密封之后也会有很多细菌污染，第二天再通过高温加热，会引起不好的效果。当然在秋冬季节的时候天气比较寒冷，隔夜饭菜在冰箱里的保存也不能超过24小时。所以建议大家一定要合理吃剩菜剩饭，要...
答：隔夜菜是指做好后放了一段时间的菜，以你的选项而言，选12小时以上较合适。参考：晚上炒了一盘菜，没吃完，第二天再吃，当然就叫“隔夜菜”。不过，正如有人问的：如果我半夜吃呢？如果我早晨炒了，晚上吃呢？从食品科学的角度来说，隔不隔夜不是问题所在。问题的实质是做好的菜在保存过程中发生...
答：1. 隔夜菜通常指的是放置了一夜的菜肴，这一过程大约涉及10多个小时的保存时间。
答：3.在吃青菜时，你一筷我一筷的，青菜中会有大量细菌，还有唾沫，夏天还会有小虫子，再放到隔天吃，经过一晚上的细菌繁殖，到了隔天，青菜很可能就腐烂了，对我们的肠胃会有伤害。所以隔夜的青菜是不可以吃的 隔夜的肉菜可以吃吗 像我这样在吃土豆鸡块时，是用干净的勺子把鸡块盛到盘子里，把多余...
答：为了尽可能地减少隔夜菜的危害，最好不要把隔夜菜长时间地放在冰箱里面。要知道毕竟是已经烹饪过的菜肴，即使做好各种防护措施，还是有可能会在储存的过程中产生细菌。随着时间的推移，滋生的细菌就会越来越多，进而对肠胃造成刺激。因此，隔夜菜的存放时间尽量不要超过24小时，并且食用这些隔夜菜之前要彻底...
网友评论：
闵罡13867621550：
食物没超过24小时算过夜吗? -
51205卜南
： 你好,这个是的,因为晚上的话就12个小时,希望可以帮到你. 这么久了建议不要吃了,希望可以帮到你
闵罡13867621550：
隔夜菜竟会致癌,那放了多久算隔夜? -
51205卜南
： 大部分情况来看,9个小时以上的都算作隔夜菜了,像蔬菜类的尽量不要吃,时间过长了容易引起发霉变质等. 大家都以为隔夜菜说的就是这个菜放了一夜,第二天吃的菜,那么我们来分析一下隔夜菜.隔夜菜不能吃真的就是这个菜是“熬了一...
闵罡13867621550：
隔夜菜到底能不能吃,上班族咋办 -
51205卜南
： 隔夜菜可以吃,但要注意保存方式,上班族可按以下几点携带隔夜菜: 1、吃不完的食物在室温下存放,不应超过两小时.2、剩饭菜最好分装.把大量的食物放在大容器中,食物要经较长时间冷却,将提高细菌滋长的风险.最好是把食物分成...
闵罡13867621550：
隔了多长时间的饭菜,属于隔夜菜 -
51205卜南
： 隔了多长时间的饭菜算隔夜菜? 虽然叫做隔夜菜,但是在专业认定中,只要首次烹饪后放置时间超过8小时的,就算隔夜菜了. 如果食用处理不当的隔夜菜,很容易引起食物中毒,导致出现呕吐、腹泻等现象.
闵罡13867621550：
隔夜菜到底能不能吃 -
51205卜南
： 隔夜菜到底能不能吃,取决于菜放置的时间和菜品的种类.所谓“隔夜菜”并不单指放了一夜的菜,放置时间超过8—10个小时,就应该算隔夜了.“隔夜菜”有害主要是因为食物中的化学物质可能产生了致癌物,如亚硝酸盐,即使加热也不能...
闵罡13867621550：
什么叫隔夜饭,隔夜饭吃了有什么坏处? -
51205卜南
： 隔夜饭是指前一天晚上剩下的饭. 剩米饭容易引起食物中毒,大多时候,米饭看上去没有异样,也未发馊、变酸,但入口不爽、微有发粘或稍带异味,也必须彻底加热后食用;隔夜菜因受到食用时的污染,又存了一段时间,菜中微生物含量较高...
闵罡13867621550：
隔夜饭吃了有事吗? -
51205卜南
： “隔夜菜”并不单指放了一夜的菜,菜肴放置时间超过8—10个小时,就应该算隔夜菜了.而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因,第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物,如亚硝酸盐,即使加热也不能去除.另一个原因是在放置时受到了外来细菌的二次污染.
闵罡13867621550：
隔夜菜能吃吗?
51205卜南
： 隔夜菜、剩菜能不能吃,跟储存条件和储存时间有关.4℃条件下冷藏储存的隔夜菜,不管是肉类还是菜类,24小时内亚硝酸含量基本不变,菌落总数的增加量也非常小,因此不存在隔夜菜亚硝酸盐超标、菌落总数超标、有毒的风险.如果放在...
闵罡13867621550：
什么叫隔夜菜 -
51205卜南
： “隔夜菜”,与“夜”无关 晚上炒了一盘菜,没吃完,第二天再吃,当然就叫“隔夜菜”.不过,正如有人问的:如果我半夜吃呢?如果我早晨炒了,晚上吃呢? 从食品科学的角度来说,隔不隔夜不是问题所在.问题的实质是做好的菜在保存...
闵罡13867621550：
饭不放冰箱第二天还能吃吗 -
51205卜南
： 关于隔夜的饭菜能不能吃,其实一直是个备受争议的话题,有的人觉得可以吃,放在冰箱冷藏一下,是没有什么问题的.而有的人觉得隔夜的东西很快会滋生细菌,是不可以吃的,因为很多隔夜菜本身含有硝酸盐,时间久了就会分解成亚硝酸盐...
