东北十大顶级高端菜
答：东北的12种高端食材是:野生山珍、东北黑木耳、东北泡菜、沟帮子熏鸡、哈尔滨红肠、五常大米、榛子、冻梨、辽参、冷面、鹿肉、东北粘玉米。 “白山黑水靠兴安,松嫩鸭辽润沃原”,东北是一片神奇的土地,明明是三个省,好的却像是一家人。东北人豪爽热心肠,东北话“席卷全球”,东北菜咸甜分明。地域辽阔,且坐拥山河湖...
答：首先，烧烤类菜品在东北非常受欢迎，其中像烤全羊、烤乳猪这样的大型烧烤，由于选材讲究、制作工艺复杂，往往价格不菲。这些菜品不仅肉质鲜嫩，而且经过特殊的腌制和烤制工艺，风味独特。其次，海鲜类菜品也是东北高端餐饮中的一大亮点。虽然东北地区不临海，但随着物流的发展，新鲜海鲜也能快速运送到东北。像...
答：东北的12种高端食材包括：野生山珍、东北黑木耳、东北泡菜、沟帮子熏鸡、哈尔滨红肠、五常大米、榛子、冻梨、辽参、冷面、鹿肉、东北粘玉米。"白山黑水靠兴安，松嫩鸭辽润沃原"，东北是一片神奇的土地，虽然分为三个省，但却像是一家人一样。东北人豪爽热心肠，东北话“席卷全球”，东北菜咸甜分明。地...
答：东北有句俗话：“鲶鱼炖茄子，撑死老爷子”，可见这道菜受欢迎的程度，这是一道具有浓烈地方特色的东北炖菜。茄子最大的特点是吸味，吃到嘴里柔软易化，但是已经充分吸收了鲶鱼的味道和营养。十、东北拉皮。这似乎是东北凉菜中最知名的一道了，时下的东北菜馆，无论规模大小，必少不了这道菜。如果真是...
答：1、北京烤鸭 北京烤鸭可以说是在全世界都非常有名的一道菜。曾经是宫廷御菜，吃起来肉质肥而不腻，口感醇厚，营养丰富，让人回味无穷。2、麻婆豆腐 麻婆豆腐是用简单的食材烹饪出世界顶级的美味，对于喜欢吃麻辣的人来说，这是必不可错过的一道菜，正宗的麻婆豆腐制作东西比较复杂，口感非常好。3、...
答：第一道是东北最有名的菜，那就是锅包肉，不管是东北人还是除了东北人以外的外地人，可能没人不认识这道菜，酸甜可口的锅包肉在东北都喜欢吃，但是更愿意吃的可能都是女人和小孩，像是雪绵豆沙一样的存在，但是比吃雪绵豆沙的人群更大一些！第二道就是东北的杀猪菜，其实在东北大家吃杀猪菜更愿意去...
答：烩酸辣干丝：这道菜将豆腐干切成细丝，烩煮后的黑白分明，给人视觉上的鲜明对比，口味酸辣，刺激味觉，体现了东北菜的独特风味。锅包肉：锅包肉是东北的经典菜肴，以其香脆甜酸的口感著称，每一口都能让人回味无穷，香气扑鼻。猪皮冻：猪皮冻以其Q弹的口感和丰富的胶原蛋白而受到欢迎，是一道典型的东北...
答：1. 锅包肉 锅包肉原名锅爆肉，由哈尔滨道台府府尹杜学鲲厨师郑兴文于光绪年间创制。这道菜不仅是东北家庭餐桌上的常客，也是东北闻名遐迩的特色名菜，有“东北年菜”之称。锅包肉的特点是色泽红白相间，肉质外焦里嫩，味道微酸微甜，深受各年龄段人士的喜爱，被誉为正宗东北十大名菜之一，堪称东北第一菜。
答：1. 东北酸菜炖肉：酸菜炖肉是东北地区非常受欢迎的菜肴之一。它通常由猪肉、酸菜和土豆等食材组成。猪肉通常是五花肉，酸菜则是用大白菜腌制而成的。炖肉时，将酸菜和土豆放入锅中，加入适量的盐和胡椒粉，炖至猪肉变得嫩烂。酸菜炖肉口感鲜美，肉质嫩烂，酸菜爽口。2. 锅包肉：锅包肉是东北地区非常著名的...
答：1. 东北菜，这一地区特有的传统菜系，以其浓郁的口味、丰沛的分量以及简朴而粗犷的烹饪方式闻名。2. 锅包肉是东北菜的代表作之一，以猪里脊肉为主料，外层轻裹薄淀粉，炸至金黄后，淋上酸甜可口的糖醋汁，外酥里嫩，酸甜适中。3. 地三鲜是东北夏季的家常菜，由土豆、茄子和青椒制成，色彩鲜艳，口感...
网友评论：
鄢昌17235178312：
东北有哪些名菜 -
3788嵇安
： 东北有十大菜 八大炖 十大菜 得莫利炖活鱼 鲇鱼炖茄子 地三鲜 杀猪菜 东北拉皮 小鸡炖蘑菇 狗肉火锅 酸菜猪肉炖粉条 咸鱼饼子 狗肉汤 八大炖 猪肉炖粉条, 羊肉氽酸菜, 牛肉炖土豆 肉骨炖豆腐 蘑茹炖小鸡 得莫利炖鱼 胡萝卜炖排骨 豆角炖排骨
鄢昌17235178312：
东北菜有那些代表菜 -
3788嵇安
： 在“八大”菜系里面,东北菜是没有排上号的.但这并没有妨碍它的生意,即使在远离其发源地的广州,东北菜也能像木棉花一样,开得热烈、豪迈.在广州、深圳等城市,东北菜绝对是有群众基础的一种菜系.辣是一种硬约束,粤人多不吃辣...
鄢昌17235178312：
东北有哪些名菜
3788嵇安
： 猪肉段粉条
鄢昌17235178312：
有什么好吃的东北菜? -
3788嵇安
： 清炸里脊 【菜名】清炸里脊 【所属菜系】东北菜 【特点】红烧肘子 红烧肘子 【菜名】红烧肘子 【所属菜系】东北菜 【特点】炒雪冬 炒雪冬 【菜名】炒雪冬 【所属菜系】东北菜 【特点】清淡烩酸辣干丝 烩酸辣干丝 【菜名】烩酸辣...
鄢昌17235178312：
东北家常菜,都有哪些名菜? -
3788嵇安
： 东北家常菜:乱炖有理 东北人大大咧咧,东北菜也秉白山黑水的豪阔气概,兴之所至,天上飞的,林子里跑的,水里游的,树上结的,地上种的,举凡可以食用的,都逃不了一片乱炖.其实,除了盐分重之外,这种炖菜,最大程度上保留了食...
鄢昌17235178312：
东北人最喜欢吃什么食物前十名 -
3788嵇安
： 1、酱骨架、酱牛肉、酱羊肉等等.这类菜一般是肉香和酱香比较突出,最大的特点是淡淡的酱油的鲜香,不放其它更多的配料,食材熟了是什么味道就是什么味道,比较本色.这种菜从口感看来似乎是以蒸为主,但也比较讲究技术,做的不...
鄢昌17235178312：
辽宁都有什么美食?
3788嵇安
： ·麻酱紫鲍 、·韭菜干丝、·辽宁锅巴虾仁 、·辽宁芙蓉鸡片 、·蛋泡银鱼 、·葱爆鸡丁、·葱爆肉片 、 ·葱烧鲤鱼、·炒雪冬 、·炒包心菜 、·爆煎鲤鱼 、·拌肉皮丝、·板栗烧鸡 、·辽宁兴城小吃——绥中石磨豆腐 、·大连特产鲍鱼...
鄢昌17235178312：
东北人爱吃什么 -
3788嵇安
： 东北人最爱吃的八大菜:自制血肠 原料:猪鲜血、明肠 做法:猪血和十多种药材调配,灌制而成 特点:软嫩、清肺保健作用,火候考究松仁烧鹿筋 原料:此菜是用梅花鹿筋,大兴安岭的松仁 做法:将鹿筋浸泡四个小时以上,烧制而成 特点...
鄢昌17235178312：
东北菜最最老的菜,和哈尔滨以北有什么有名的菜, -
3788嵇安
： 自制血肠 原料:猪鲜血、明肠 做法:猪血和十多种药材调配,灌制而成 特点:软嫩、清肺保健作用,火候考究 酱大棒骨 原料:精选猪的棒骨,酱汤有二十多年的历史 做法:酱制而成 特点:肥而不腻、酱香味浓 粘豆包 在古时候有个传说天气非...
