为什么大街上的芋头煮不软
答：1、品种原因 芋头的品种不同其蒸出来的口感也不同，如果您购买的就是质地较硬的芋头，这种芋头无论蒸多久都很难将其蒸软，吃起来的口感就是脆的，并不是绵软的。2、品质原因 如果芋头在保存的过程中，因为保存不当而出现冻伤、变质等情况，这种已经出现品质问题的芋头即使蒸熟之后其口感也并不好，...
答：品种原因 芋头的品种有很多，如果芋头蒸很久质地还是很硬的话，很可能是芋头品种的原因导致芋头蒸不软，这种情况就无需过于纠结。品质原因 芋头买回来之后如果不及时吃，放置时间一久或者是保存不当的话，就容易出现冻伤、变质等情况，这样的芋头蒸熟之后质地也可能会发硬。怎样知道芋头是不是蒸熟了 看质...
答：1、芋头总是煮不软是因为煮的时间不够久。煮熟芋头的方法：芋头去皮切块，用高压锅炖熟；在锅里，加入热油和糖煮成糖的颜色。把鸡肉炒至七成熟，倒入芋头、酱油、盐、鸡精和少许水炖。把洋葱和芝麻撒在锅上。2、芋头营养丰富，含13%的碳水化合物，主要是淀粉，2%的蛋白质和少量脂肪。芋头还含有钾...
答：芋头品种原因 芋头有很多种，有些芋头淀粉含量较高，蒸一会就会变软，而有些芋头由于品种的原因，无论蒸多久蒸出来都是硬硬的。没蒸熟 芋头蒸1个小时还是很硬的原因有可能是芋头个头太大，然后蒸芋头的火候太小，导致芋头没蒸熟，这样的芋头就会有发硬的情况。芋头蒸还是煮熟的快 煮芋头熟的更快。...
答：1. 为什么有些芋头煮不烂？ 有些芋头在去皮后呈现非常洁白的色泽，这可能是因为它们经过了漂白处理。这类芋头由于含有超标的二氧化硫，不仅不易腐烂，而且对健康有害。2. 芋头煮不烂怎么办？ 芋头本身就不易煮烂，因此在烹饪时应将其切成小块。使用高压锅煮一段时间，可以有效让芋头变软。3. ...
答：煮芋艿想要软烂的做法步骤：1、芋头在选购的时候首先要看有没有斑点，同时必须体型匀称，拿起来重量轻；2、由于买回来的芋艿泥沙较多，芋头用清水浸泡10分钟然后再用百洁布之类的清洗。3、放入电饭锅内煮20分钟，如果是高压锅，六分钟；4、用筷子可以轻松的插入芋艿，这时芋头会很面。
答：芋头蒸完是脆的原因多种多样。一些芋头个头比较小，但是因为品种原因，蒸多久都很难变软，吃起来也不会绵软，甚至是有些脆。一些芋头因为保存不当，可能会出现冻伤、变质的情况，这样的芋头蒸熟之后，也不会变软，切开里面甚至还会有黑色的，吃起来发苦，这样的芋头蒸出来也是硬的，不过变质的芋头不...
答：芋头有的软有的硬，是因为品种不同。一般个头比较小的芋头蒸完还是硬的，这个品种的芋头无论蒸多久，都很难蒸软，蒸熟之后吃起来是脆脆的，大家如果发现芋头太硬不用紧张，只是品种不一样而已。芋头的食用方法有很多，它可以蒸熟了直接吃，也可以做成甜品食用，还可以做成菜。红豆芋头牛奶：在制作之前...
答：芋头是许多人喜欢吃的一种食物，即可做菜，又可饱腹，营养丰富，就是不可超量，否则会出现胀气。芋头有很多品种，有的又糯又粉，还带有甜味，有的糯而不粉，还有煮不烂的。朋友，你买到煮不烂的品种，所以煮了那么久也煮不软，就那样吃吧，也可去皮切成薄片蘸糖吃，也可蘸调料吃，同样好吃。
答：准备材料：小芋头500g、剁椒一汤匙、大蒜3瓣、生抽一汤匙 制作步骤：1、芋头洗净表面的泥土，高压锅压至熟透。2、稍凉一点剥去表皮。3、切滚刀块儿备用。4、大蒜切丁，剁椒盛出备用。5、锅里下少许底油，放入大蒜、剁椒爆香。6、迅速放入芋头翻版均匀。7、再加小半碗水，焖两分钟使芋头入味即可。8...
网友评论：
丰武13460986145：
香芋为什么煮很久还是硬的
65788房吉
： 芋头煮熟了仍然很硬,说明芋头它的质地不好,我们常吃的芋头分为三种,一种是红芽芋头,这种芋头品质最好,煮熟了以后半个小时就会变得软烂,是优质的品种,还有...
丰武13460986145：
芋头为何煮不熟 -
65788房吉
： 煮芋头一定要加一些纯碱(碳酸钠),这样烧出的芋头会发一些红色,味道才香,也容易煮烂.超市里买的小包装芋头,已是加了纯碱烧熟的了,呈淡红色,只要略煮一下加一些糖、桂花就行了,比较方便.
丰武13460986145：
我买的芋头为什么煮不面,煮很长时间还是脆的.这样的芋头能吃吗? -
65788房吉
： 芋头品种不同而已,可以吃,芋头可以先炸一下,再进行炖煮,就会软糯了,下面介绍做法: 准备材料:芋头、小排、杂菜、葱段、蒜片、酱油、糖、盐、淀粉 制作步骤: 1、芋头洗净,去皮,切块,放入热油中炸熟. 2、杂菜放入沸水中烫熟,盛出备用. 3、将排骨放入油锅炸至外皮金黄,捞出沥油. 4、另起一油锅,爆香葱蒜. 5、倒入芋头排骨翻炒均匀. 6、加入酱油,盐,糖后,倒入适量清水大火烧开,再转小火焖烧至汤汁稍微收干. 7、倒入杂菜炒匀即可. 8、成品图.
丰武13460986145：
我买的芋头为什么煮不面 -
65788房吉
： 可以先用高压锅压一下,再进行烹饪操作,这样芋头就面了.下面介绍做法: 准备材料:小芋头500g、剁椒一汤匙、大蒜3瓣、生抽一汤匙 制作步骤: 1、芋头洗净表面的泥土,高压锅压至熟透. 2、稍凉一点剥去表皮. 3、切滚刀块儿备用. 4、大蒜切丁,剁椒盛出备用.5、锅里下少许底油,放入大蒜、剁椒爆香. 6、迅速放入芋头翻版均匀.7、再加小半碗水,焖两分钟使芋头入味即可.8、成品图.
丰武13460986145：
为什么现在的芋头高压锅都煮不烂? -
65788房吉
： 现在芋头可能是新品种,或者在挑选的过程中,你选了带丁的.也可能有些黑心的放了别的东西
丰武13460986145：
为什么有些芋艿煮熟了也是硬的? 一个芋艿,煮熟了有块是软的很好吃,但有一段是硬硬的 无语啊 -
65788房吉
： 品种的原因:芋头一般分为两个品种,一个是软芋头,一个是脆芋头,其中脆芋头不论煮多久口感都不是很软,而是带有脆脆的口感.2、品质的原因:一些芋头在保存、运输的过程中由于保存不当导致出现了冻伤、变质等情况时,也会使芋头...
丰武13460986145：
我买回来的芋头煮出来怎么还是好硬啊`~~ -
65788房吉
： 那是因为没煮熟!火候还不到家!可以用小火慢慢煮啊!
丰武13460986145：
芋头总是煮不软怎么办 -
65788房吉
： 蒸熟了..不过不好吃,我之前就是,芋头还是硬的好吃些
丰武13460986145：
芋头怎样选易煮烂的 -
65788房吉
： 可以在现场用刀切芋头,可以煮烂的刀上就会有白色的粉状物,如果没有的就是煮不烂的,俗称“生水的”这是芋头淀粉含量高低的缘故.淀粉含量越高芋头就越棉,即你说的越易煮烂.
丰武13460986145：
如何分辨可以煮烂的芋头和不可以煮烂的芋头? -
65788房吉
： 1、观察芋头的外表,因为芋头的外表往往会有一些皮毛,会遮盖一部分表皮,拨开那些皮毛,仔细的摸一摸,看看有没有发霉腐烂、硬化、干萎以及斑点等痕迹,好的芋艿绝不会有这些痕迹.2、检查芋头是否新鲜.因为芋头整个个体都是出自...
