农村炸油饼的做法大全
答：如果喜欢肉呼呼的油饼可以擀成2mm，面片的中间用刀划开两道。5、锅中倒入适量的食用油，合适的用是玉米油，因为味道相对淡的玉米油不会掩盖油饼本身的碱面香味。6、在油温8成热时放入面片，用筷子轻轻按压油饼表面，让油饼受热均匀。7、将油饼翻面接着炸至两面金黄即可。
答：3、加入温水，揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜醒发。(可以晚上揉好面团放入冰箱冷藏，早晨取出炸）4、醒发至两倍大。5、发酵好的面团在案板上稍微揉一下，按成长条状，切成小剂子。6、取一份小面团擀成面皮，用刀在面皮上划三刀。7、锅中加入食用油，油温六七成热放入油饼，中小火炸制两面金黄即可...
答：炸油饼 的做法步骤22.面发酵完毕，取一小碗，放入食盐和少许 碱面 化开。炸油饼的做法步骤33.将食盐和碱面混合的水逐次加入发酵好的面团，不要一次性加入，那样，不好和面，一次加入一点，慢慢揉面等面吸收 完水 之后，再加下一次。炸油饼的做法步骤44.加完 食盐水 后的面，会变的很稀软，用手...
答：7.用刀尖在擀平的面皮上划几道口，这样方便炸，今天我也试了一下不划口的，在油锅里不利于炸制，膨胀的时候不均匀，还是划口的容易制作。8.锅内放油开火，看到油表面有微微烟时，可以下入油饼胚，也可以揪一点面下锅，看油温是否合适，油温合适的时候，面胚下到锅里，能迅速膨胀起来。9.一面...
答：5、加完食盐水后的面，会变的很稀软，用手轻轻一扯，就能拉起好长，这个状态就可以了。6、擀面杖和面板，分别涂抹食用油，防止粘面。7、用手揪起一团面，放在面板上，可以用手摁扁也可以用擀杖擀开。8、用刀尖在擀平的面皮上划几道口，这样方便炸，今天我也试了一下不划口的，在油锅里不...
答：2、搓成长条切成箕子，按压成饼。3、擀成薄饼。4、放入猪油，花椒粉，涂抹均匀。5、放入少许盐、葱花。6、卷成卷，压成饼。7、倒入食用油，小火煎至两面金黄即可。通用面粉500克、干酵母1小勺、泡打粉1小勺、温水适量（面团要和得软一些）主要配料：葱花、盐、植物油、椒盐（可省）、白芝麻 做...
答：炸油饼的家常做法如下：用料 主料：面粉300克 辅料：、酵母3克、无铝泡打粉4克、盐2克、鸡蛋1个、温水适量、食用油适量 1、泡打粉，盐和鸡蛋加入到面粉中，酵母用温水（30度左右，不烫手为宜）化开和面。2、酵母用温水（30度左右，不烫手为宜）化开和面，不够用温水，面一定要和得特别软，状态就...
答：用料 面粉100克 笨鸡蛋1个 酵母1克 水40克 盐0.5克 炸油饼的做法 酵母温水化开，温水，鸡蛋，和面，发酵成两倍大小炸油饼的做法 步骤1 揉几下排气，分割成六个均等的面团炸油饼的做法 步骤2 擀成薄饼，中间刀子划两下，室温醒发15分钟炸油饼的做法 步骤3 炒锅倒油8成热，扔小块面进去快速浮...
答：老式炸油饼是经典的中国小吃之一，香脆可口，是许多人童年回忆的味道。制作过程简单，食材易得，下面我们来详细介绍一下老式炸油饼的做法。工具材料：炒锅、平底锅、玻璃碗、勺子、木棍、米粉、盐、白糖、小苏打、油、小麦面。步骤一：准备食材 将小苏打和白糖分别加入玻璃碗中，用清水搅拌均匀，备用。
答：5. 在擀面杖和面板上涂抹一层食用油，以防止面团粘连。6. 用手抓起一小团面，放在涂有食用油的面板上。可以用手按扁，或者用擀面杖擀开。根据个人习惯操作。7. 用刀尖在擀平的面皮上划几道口子。这样在炸制时，面饼能够均匀膨胀。如果不断尝试，不划口子也是可以的，但划口子的方法更容易操作。8...
网友评论：
养善18239035228：
怎样炸油饼好吃软软的 -
58799雍向
： 材料 老面肥,盐,糖,鸡蛋,碱面,植物油.做法1、首先取一个较大的盆,放入老面肥、加入少许盐、适量糖、打一个鸡蛋、倒入两大碗面粉、徐徐加入冷水,先用筷子搅动均匀,再用手和面,尽量使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态,放到暖气上发酵到两倍大.2、发酵好的面团取出,放在撒匀面粉的案板上,用双手揉按排气,加适量碱面3、饧好的面团揉成圆柱形,切成小剂子,用手掌根部按扁.4、按扁后的小剂子用擀面杖擀成0.5厘米的圆形薄片,用刀在面饼中心划开两道口子.5、铁锅烧热,放宽油,大火加热至油冒烟,把生面饼平放入油锅,用筷子轻轻敲打面饼.先炸透一面,再翻面,炸另一面,炸至两面焦黄即可捞出沥干油分.
养善18239035228：
炸油饼怎么做 -
58799雍向
： 炸油饼的原料:中筋面粉750g,酵母粉3茶匙,盐1+1/2茶匙,小苏打1茶匙,食用油3大匙,温水375g. 炸油饼的做法:将酵母粉倒入分温水中,调匀静置一会儿.面粉、盐、小苏打拌匀,倒入酵母水,揉成团.在面团中按个坑,将食用油倒入...
养善18239035228：
炸油饼怎么做又软又香 -
58799雍向
： 主料 普通面粉300g 干酵母3g 小苏打1.5g 盐1小勺 糖1小勺 香软炸油饼的做法步骤 香软炸油饼的做法图解11. 准备好一个面盆,放入面粉、酵母、小苏打盐、糖,混合均匀. 香软炸油饼的做法图解22. 慢慢加入温水,同时用筷子搅拌成絮状,剩...
养善18239035228：
怎么炸油饼 -
58799雍向
： 炸油饼的做法 11 取一个较大的盆,放入面粉、盐、小苏打和酵母.慢慢加入冷水,先用筷子搅拌成雪花状,再用手和面,要使面团达到最柔软又不粘盆内壁的状态. 22 然后在面团表面刷一层油防止干皮.放在室温下醒2~3小时(冬天可以提前...
养善18239035228：
怎样炸又香又软的油饼 -
58799雍向
： 香软炸油饼的做法步骤 1. 准备好一个面盆,放入面粉、酵母、小苏打盐、糖,混合均匀. 2. 慢慢加入温水,同时用筷子搅拌成絮状,剩少许干面粉用于和面,面团一定要软软的不粘手即可,硬了就口感不好了. 3. 和成面团醒一会,揉之...
养善18239035228：
炸油饼怎么做又软又好吃 -
58799雍向
： 用料 面粉(标准粉) 500g盐 2茶匙(10g)小苏打 1/2茶匙(3g)发酵粉 1/2茶匙(3g)油 1000ml(实耗30ml) 折做法 取一个较大的盆,放入面粉、盐、小苏打和发酵粉.徐徐加入冷水,先用筷子搅动均匀,再用手和面,要使面团达到最柔软...
养善18239035228：
油饼怎么做又酥又好吃 -
58799雍向
： 用料 面粉100克 笨鸡蛋1个 酵母1克 水40克 盐0.5克 炸油饼的做法 酵母温水化开,温水,鸡蛋,和面,发酵成两倍大小 揉几下排气,分割成六个均等的面团 擀成薄饼,中间刀子划两下,室温醒发15分钟 炒锅倒油8成热,扔小块面进去快速浮上来即可.开始逐个炸制,记得翻面炸哦 控油装盘
养善18239035228：
怎么做炸油饼 -
58799雍向
： 【炸油饼】食材:500g面粉、5g酵母、5g食盐、2个鸡蛋、做法步骤:第一步:500g面粉中加入5g食盐增加筋性,5g酵母,打上2个鸡蛋,先用筷子搅拌均匀,然后分次加入280g的温水搅成面絮,下手和成面团,和好的面团表面抹上一层油,...
养善18239035228：
油饼怎么做 -
58799雍向
： 【家庭炸油饼方法】 特点: 面香酥脆,入口绵软,自家炸制,方便健康. 用料:面粉(标准粉) 500g;盐 2茶匙(10g);小苏打 1/2茶匙(3g);发酵粉1/2茶匙(3g);油 1000ml(实耗30ml). 【做法】:取一个较大的盆,放入面粉、盐...
